生莲子怎么剥皮

剥皮:直接用指甲剥去莲子外皮,或用小刀划一个小口再剥. 抽芯:莲子切成两半取出莲芯,或用牙签在中间轻轻顶出莲芯. 莲子,别名藕实.水芝丹等,属睡莲科莲属多年生水生草本的种子.呈卵形或椭圆形,长1.2-1.7厘米,种皮红色或白色.产于我国南北各省,自生或栽培在池塘或水田内,苏联.朝鲜.日本.印度.越南.亚洲南部和大洋洲均有分布.

干莲子剥皮的方法是在锅子里面加入一千毫升水,用大火煮沸之后,加入二十五克左右的食碱,搅拌均匀,再把两百五十克的干莲子倒入到锅子里面,盖上锅盖,稍微焖一下,用工具反复推擦锅子里面的莲子即可. 莲子,中药名,为睡莲科植物莲的干燥成熟种子,分布于南北各省,自生或栽培在池塘或水田内.莲子心是睡莲科植物莲(NelumbonuciferaGaertn)种子的绿色幼叶及胚根.莲子心中的主要成分为不同种类的异喹啉生物碱.

1.先将莲子用清水冲洗干净,放入大盆,加适量纯碱,冲入刚刚烧开的水焖上片刻.纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱,开水的用量以能淹没莲子为宜: 2.感觉莲子的表皮变软,碱水已经变成红色时,倒出碱水,再次冲入热水,放至不烫手的时候,用手反复揉搓即可搓去莲子皮,也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮: 3.莲子的表皮全部脱落后,放在清水下将莲子冲洗干净,控净莲子上的水分,削掉莲子两端的莲脐,用竹签捅出莲子芯: 4.最后再用清水冲洗干净即可使用.

生栗子容易剥皮的方法如下: 热水浸泡法: 1.生栗子剥皮前先用刀在栗子上划个十字形: 2.划好十字形后,放入加入热水的锅中,并放入少量食盐: 3.在锅里浸泡15分钟左右,栗子壳即容易脱落: 4.用手由刚才十字形开口的部位剥开即可. 冰箱冷冻法: 1.将新鲜的栗子先用清水清洗干净: 2.把洗好的鲜栗子放入冰箱冷冻一段时间: 3.从冰箱取出栗子即可. 微波炉加热法: 1.将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开: 2.放在微波炉中高温加热30秒: 3.待里面一层衣和肉自动脱离即可.

生海蛎子剥皮方法如下: 开生蚝,保持手的灵活,为了安全,戴上一双棉纱手套,外面套上一次性手套,刀是水果刀.把生蚝分为大头小头. 1.拿生蚝的手势,拿块干净的厨房纸或者一次性无纺布,垫在手上,小头对自己,大头向外,壳平坦部分向上,隆起的那片贝壳向下.从小头处量,约三厘米处,见刀尖所指处,有个清晰的较大层面. 2.刀从这个点平擦进去,刀会轻松的进入壳内. 3.刀前后摇晃,划断生蚝的韧带. 4.贝壳自动张开,刀尖把最面上的那片贝壳往上挑. 5.如果边缘有少许碎渣,是正常情况,用刀尖轻轻把它刮出去即可.

可以剥皮也可以不剥皮,不过剥皮之后味道会更好一些.去皮之后的人参果,吃起来甘甜爽口,而如果连皮一起吃,可能会影响到口感. 人参果属茄科属.人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,风味独特.

大蒜没剥皮能放一周左右,把大蒜编成蒜辫挂在窗外或窗边等通风处,这样就能推迟大蒜发芽的时间.大蒜最怕温度高,因此,在保存大蒜时,千万别把它放在暖气屋里.另外,塑料袋透气性差,用它保存大蒜容易造成空气流通不畅,升高袋内温度,也会导致大蒜生芽或腐烂.

锥栗剥皮方法:硬物敲打法,栗子装在一个比较厚的塑料口袋中,轻轻敲打.热水浸泡法.微波炉加热法,两种方法主要是利用热胀冷缩的原理,锥栗与外壳脱离. 1.硬物敲打发.将栗子装在一个比较厚的塑料口袋中,在地上轻轻敲打,敲打5分钟左右,取出栗子. 2.热水浸泡法.生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖. 3.微波炉加热法.用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离.用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开.

取出水果刀在芒果的顶部开始划,一直以圆圈方式划到底部,要注意的是划第一刀与第二刀不能断,以此类推.然后开始顺着划痕剥皮,要轻轻的尽量不要中断.剥皮完成后,用水果刀削出芒果肉,即可食用. 芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生:花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序.核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬.