蛏子开口了是不是死了

不一定.淡菜是一种贝类生物,放入水中后它会稍开一点壳,以供呼吸和进食,因此淡菜开口不一定是死了,但若是处于完全开口状态,或是用手触碰它的壳后没有闭壳反应,这样的淡菜则多表示已经死亡.淡菜富含蛋白质铁元素和碘元素,不仅能补充能量.营养,还可以增强体质.

不是.张口是生蚝的生理特性,就如同蚌壳一样,生蚝每天在海里就是通过吞吐海水来进行呼吸和养分的吸收,离开海水的生蚝也会张口来吐水,放回海水还是会自然闭上,而且随着季节的变换,气温的升高,生蚝离开海水在运输过程中更需要张口呼吸,所以张口不能作为判断生蚝死亡的标准,也不能证明生蚝不新鲜.

1.蛏子用清水洗干净表面的泥巴,要多洗几次. 2.洗好的蛏子放到清水里,撒上少许海盐,再滴几滴麻油,静置2个小时,以便让蛏子能够尽快吐沙. 3.吐好沙的蛏子用手挤压一下贝壳,会看到蛏子吐出一股水来. 4.处理好的蛏子在背后划一刀,用厨房用纸吸干表面的水分. 5.平底锅中倒入一包海盐,加入少许花椒.香叶.八角,小火翻炒片刻. 6.待盐略微泛黄,花椒香味溢出时将香料捞出. 7.将蛏子开口朝下放在海盐上,全部码好. 8.盖上锅盖,大火加热30秒再焖10分钟即可.

冷冻蛏子需要焯水的,蛏子焯水之后要过凉水.蛏子焯水之后温度还是很高,如果不过凉水,蛏子肉会被闷得很熟,再经过炒制,蛏子肉会变老,影响蛏子的口感:而焯水之后过凉水可以使蛏子肉收紧,肉质口感更有弹性,因此蛏子焯水之后过凉水口感会更好.蛏子焯水至开口即可,约为45秒到90秒左右.蛏子是一种比较容易烹饪熟的食物,很容易在高温的情况下开口,因此蛏子开口不需要几分钟,通常大火焯烫45秒到90秒左右,基本上所有的蛏子都会开口. 蛏子的营养价值: 蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂

7分钟左右.冷水将蛏子放下去之后,煮7分钟左右,蛏子开口,并且肉质鲜嫩有味道. 蛏子为海产贝类.软体动物.介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美.有缢蛏.竹蛏等种类. 蛏子常见於潮间带的泥沙中(尤其在温带).壳窄长,剃刀状,长可达20公分(8吋).斧足大而活跃,能在洞穴中迅速上下移动,受惊时很快缩入洞内.以短水管摄食海水中食物颗粒.有的种可借水管喷水而作短距离游泳.北美太平洋沿岸的荚蛏不栖息在固定的洞穴中,而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中.

一般活的新鲜的放在水里很快就会开口.生的不开口正常,熟的不开口要么是死的.要么是空壳.再就是火候不够. 开壳办法:1.用蚝刀找准下刀的位置,找到内外壳连接的缝隙,然后用生蚝刀把筋肉挑断,往下拉就开口了. 2.火上烤一下,壳就开口了. 3.放入清水,再撒把盐,一会儿就会开口. 4.用平头螺丝刀在牡蛎的尾部会发现一个小洞的,把螺丝刀插进去,然后把牡蛎立过来,用手扶稳,那小锤子用力一砸就进去了,牡蛎就开口了. 5.上屉蒸一下或者放热水里. 6.把一个大牡蛎清洗后,连同一个碗放到了微波炉里,大火转了大约

用料:蛏子1斤,韭菜半斤,油适量,盐适量. 具体做法: 1.韭菜洗净切段. 2.蛏子洗净备用. 3.锅内加水,谁烧开后放入蛏子,煮半分钟左右,蛏子开口即关火,捞出蛏子. 4.剥出蛏子. 5.另起锅,加热倒入适量油. 6.油热后加韭菜,翻炒几下. 7.放入剥好的蛏子,炒到自己喜欢的程度,加盐,翻炒均匀. 8.出锅.

你小时候不害臊,现在长大也不害臊吗以下是骂人的句子越毒越好,希望大家喜欢. 1.一天到晚跟浪风抽得似的. 2.别隐身了,我早把你删了. 3.我跟毛线衣聊天还比较有趣. 4.祝你孤独终老,且长命百岁. 5.你全家吃屎的吧满嘴喷屎. 6.你一开口就可以熏死周围的人. 7.你长得真蟀,比蛐蛐好看多了. 8.你的话,我连标点符号都不信. 9.我真想问问你,你是胎生的吧 10.别用你的**脸,在这跟老娘矫情. 11.你是没长脑袋,还是脑袋上长霉了. 12.为什么抓不到蠢才.笨蛋.白痴. 13.贱人就是贱人

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