炸猪肉丸子的做法

原料:五花猪肉350克,鸡蛋1个,小白菜心150克,精盐2克,豆油500克,酱油15克,料酒15克,鲜姜15克,鸡汤400毫升,味精1克,淀粉125克,大葱50克. 做法:1.猪肉洗净,去筋,剁成茸泥:2.将大葱去皮,洗净,分成两份:一份切成长3厘米的段:另一份切成大葱末: 3.小白菜心洗净,切长丝:4.猪肉茸放入碗内,加入大葱末.生姜末搅拌均匀,再加入鸡蛋液.盐.5克酱油.料酒等拌匀,再将拌匀的猪肉茸挤成小丸子:5.将豆油放入炒锅内,烧至八成热时,将拌好的肉泥挤成的小丸子,放入油锅中炸,待丸子

炸猪肉丸子的详细做法如下: 1. 葱洗净拍碎:姜5片拍碎浸泡在一饭碗冷水: 2. 猪肉铰碎放入大碗,加入酱油.酒.盐.胡椒粉及淀粉仔细拌匀: 3. 茄子洗净切条,隔水蒸约20分钟熟软取出,加入少许葱.姜汁水,捣成泥状,拌入肉泥中,同一方向搅拌至糊状: 4. 鸡蛋2只打在碗内调匀,茄泥肉酱挤起小丸: 5. 烧热油锅,将茄泥肉丸醮蛋液粘上生粉炸,先用中火炸,后改小火炸熟内部,起锅前,再用大火热脆外皮,捞起放于盘中即成.

炸猪肉丸子的肉馅需要加入花椒水,做法如下: 首先把草鱼肉,猪肉用搅拌机搅成馅状:然后将大葱,姜片去皮,分别切碎:所有食材放入搅拌机中加入食用盐,蚝油,淀粉和啤酒再次搅10分钟:馅料装入容器中,右手拿勺左手抓肉馅挤出丸子:放油锅中炸熟,炸的时间控制在5分钟左右,炸的时间过长肉会太老:捞出晾干油即可完成.

蔬菜丸子是比较可口的小吃,今天教大家一个炸出松软蔬菜丸子的做法,一学就会,营养美味. 准备半斤面粉,放入碗中. 加入一个鸡蛋.3克盐.5克白糖.2克酵母 加三两温水,再加入自己喜欢吃的配菜,搅匀,和面. 挤出丸子,油温五成热下锅炸. 炸至外皮金黄酥脆,丸子浮起即可捞出.松软的蔬菜丸子做好了

饮食是人体补充营养和能量的主要方式,所以从古至今人们创造和传承了无数种饮食着方法.炸牛肉丸子是以牛肉为主要食材,辅以多种材料制成的一道菜肴,营养丰富,口感独特,适合多数人食用.接下来就介绍一下具体做法,希望朋友们能喜欢! 将鸡蛋打散成蛋液;牛肉剁成细末. 将咸味面包用牛奶或水浸过并挤干,再搓成细末. 将洋葱.胡萝卜洗净,切成小丁;将芹菜洗净,切成末:酸黄瓜洗净切成末. 将牛肉末放入盆内,加蛋液和面包末.盐.胡椒粉搅匀,再陆续放入牛奶或水和成馅,分成8-10个肉团,外裹一层面包粉,即成牛肉丸子.

每100克炸牛肉丸子营养成分热量590千焦蛋白质11.92克脂肪6.25克 烹饪耗时:10分钟 食材费用:15元 食材:牛里脊200克.大葱1段.姜1块.鸡蛋清1个 调味料:盐.鸡精.生抽.料酒.胡椒粉.淀粉 步骤: 1.牛肉切小块放入料理机搅拌杯内,用料理机打成肉馅. 2.葱.姜切末.肉馅中放入葱姜末.生抽1勺.料酒1勺.盐半勺.鸡精半勺.胡椒粉2克.鸡蛋清1个顺时针搅拌上劲,加入食用油1勺拌匀. 3.用勺子团成肉丸. 4.放入锅中炸至金黄即可.

1.先准备好材料:猪肉一斤.鸡蛋三个.葱适量.油适量.盐适量.味精适量. 2.把猪肉洗干净,然后用刀把它切碎. 3.鸡蛋打碎,用筷子搅拌均匀,把葱切碎. 4.把猪肉.鸡蛋.葱.味精.盐全部混在一起,用筷子搅拌. 5.把它的混合物揉成差不多大的肉团子,注意必须是圆的哦. 6.锅里放油,把肉团子放进去炸,等肉丸子变成金黄色捞上来把油晾干,即可食用了.

主料:猪肉250克.面粉80克.鸡蛋1个.油适量.盐适量.味精适量.葱花适量.料酒适量. 具体步骤如下: 1.猪肉切碎后加入鸡蛋.适量葱花.料酒.味精.盐,顺着一个方向打劲: 2.加入适量的面粉继续搅拌: 3.分次加入适量水,继续顺着一个方向搅拌: 4.起锅,入油,油温七分热时,左手虎口握面糊,右手拿一把匙刮下,做成丸子,入油锅: 5.丸子炸成金黄色飘起即熟.

1.把地瓜去皮,切成一块块(或者厚片),放入锅内,隔水蒸熟(25分钟即可) 2.地瓜滤去水分,趁热加入准备好的白砂糖,混合捣烂成"地瓜泥",然后再倒入准备好的糯米粉,把糯米粉和"地瓜泥"揉成面团,把面团搓成长条,切开一块块丸子大小,将方形丸子搓圆,搓成一个个小球. 3.开火煮热油,待放入的木筷子冒出气泡的时候,可以开始放入地瓜丸(放的时候最好沿着锅边滚下去,另一只手不断地用锅铲/勺子搅拌,以防止丸子粘在一起),小火慢炸,炸至表面金黄色就可以捞出了.