冻豆腐的做法

主料:酸菜500克.冻豆腐250克.猪劲肉150克.番薯粉条150克: 辅料:油适量.盐适量.鸡粉适量.清鸡汤适量.蒜头适量.葱头适量.姜适量.红辣椒适量. 做法: 1.冻豆腐解冻后用刀切小块.酸菜洗干净拧干切丝. 2.番薯粉条提前用水泡开捞出沥干水分. 3.猪劲肉切薄片,蒜头和葱头去衣切块,姜切丝. 4.炒锅内下食用油,爆香蒜头.葱头和姜丝. 5.放入肉片溜熟. 6.酸菜入锅煸炒. 7.再放入豆腐略烧. 8.注入清鸡汤烧沸,慢火炖20分钟. 9.番薯粉条入锅. 10.大火烧开略煮片刻,下盐和鸡

1.热锅凉油先煸香葱花. 2.放入白菜炒至白菜变软,加入没过白菜的清水. 3.放入冻豆腐,冻豆腐最好买卤水豆腐,自己放冰箱冷冻,没有化开的冻豆腐也没有关系. 4.大火烧开后放入白胡椒粉盐,继续大火炖至白菜软烂. 5.切记全程要用大火,这样炖出来的汤汁才会浓,白白菜软烂,出锅前加少许文蛤粉即可.

东北菜,特别好吃,简约菜,东北人都爱吃! 白菜洗净切条! 五花肉切片,冻豆腐备好! 锅中烧热油,下入五花肉,翻炒几下!放入葱姜蒜爆香,加水3碗左右吧. 开锅后下入白菜白,白透明后下入叶和豆腐,加入盐,鸡精. 开锅后2分钟就可以出锅啦.

白菜炖冻豆腐是一道家常菜,是人们喜欢的菜肴,下面就来一起学习如何制作这道菜吧. 将白菜和冻豆腐都切成小块儿. 葱切段,姜切片. 锅中倒油,将姜片.葱段.八角.干辣椒放入锅中大火翻炒一会儿. 下入白菜翻炒两分钟,下冻豆腐,添加高汤,加适量盐,大火炖十分钟即可.

冻豆腐汤做法: 1.准备主料,冻豆腐,100克: 2.准备辅料,榨菜,50克: 3.准备调料,盐3克.味精.2克: 4.将冻豆腐溶解,切成2厘米宽,3厘米长的薄片,放锅内: 5.加入白肉汤和盐,置大火上煮开数分钟: 6.将榨菜洗净,切成丝,放入锅内: 7.煮开,加入味精即可盛入汤碗.

冻豆腐可以炒着吃. 炒冻豆腐的做法: 主料:瘦肉.冻豆腐. 辅料:青红辣子.生姜.生抽.食油.盐.蒜.生粉葱. 做法: 1.瘦肉切粗丝. 2.葱切段. 3.用生粉,生抽把肉拌匀. 4.锅里放油先炒肉. 5.随后放姜.蒜爆炒. 6.放青椒.冻豆腐,边炒边放生抽.盐,起锅前放葱段,即可.

茄子炒冻豆腐的做法步骤: 食材与明细:茄子330克,冻豆腐280克,郫县豆瓣酱适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量. 1.将茄子去蒂清洗,并切成块状: 2.切开冻豆腐: 3.烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸软,捞出: 4.锅内留适量的底油,下入切好的冻豆腐翻炒: 5.加适量的郫县豆瓣酱和清水,并煮开: 6.加入炸好的茄子翻炒: 7.加适量的生抽,白糖,盐,鸡精: 8.调味炒匀,即成: 9.出锅装盘.

原料:五花肉片.肥牛片.羊肉片.各种丸子.花椒面.大料.盐.酱油.鸡粉.葱.姜.酸菜.冻豆腐. 做法: 1.酸菜清洗切丝. 2.锅中加水,放入花椒.大料.葱.姜.五花肉,煮30分钟左右. 3.冻豆腐解冻后,清洗干净. 4.锅加足够的水,加入葱.姜.大料.花椒,放入五花肉开始煮肉.同时锅内加入油,放入酸菜煸炒几分钟. 5. 肉煮三十分钟,捞出五花肉晾凉切片,汤留下烧开,加入煸炒后的酸菜煮15分钟,加入冻豆腐煮15分钟,再铺上切好的五花肉片煮十分钟. 6.调入盐.酱油搅拌.放入各种丸子煮熟,铺上肥牛

冻豆腐的做法: 材料:豆腐,盐. 具体步骤: 1.新鲜豆腐,用水冲洗干净,用盐水泡半小时:2.在水中捞起,用保鲜盒把豆腐冰在冷藏室:3.隔一天后,豆腐完全结冰,取出放在水中浸泡至完全解冻,豆腐里完全没有硬块:4.把豆腐放在案板上,用整个手掌,使阴柔力把水分挤压出,切忌粗鲁.尽量挤压至无水分:5.把豆腐重新吸进新鲜的水份,放回保鲜盒,又放至冷藏室.隔一天拿出来,重复第4步2到3次.