馒头虾球怎么做

鱼香虾球的做法如下: 虾仁去虾线,用料酒.盐.腌制:玉米淀粉,不放水,调成糊:将糊倒在虾仁上,抓匀:调鱼香汁,糖比醋比盐比生抽比水淀粉等于4比6比1比1比4按比例调好糖醋汁备用:锅中做开水,在小泡微开时,放入虾仁,继续保持小火,处于微开状态,以避免大火时,将淀粉煮脱落.此过程1到2分钟.还可以关火后,浸泡1到2分钟:锅中放油,大火放入姜.蒜.冬笋丝.鱼香汁.虾球.葱花.两分钟后关火放味精:装盘,鱼香虾球即可做好.

1.将准备的土豆切成块,虾去壳后,挑去虾线,把土豆放入锅中蒸熟,在虾肉中放入盐.料酒.胡椒粉和姜片. 2.搅拌均匀后备用.将蒸熟的土豆压成泥,放入盐后,搅拌均匀,用土豆泥将虾肉包成团状. 3.将鸡蛋打散备用,把虾球裹上一层面粉,再裹上蛋液,均匀的粘上面包糠,放入油锅中,炸三分钟即可.

烤虾球的做法步骤如下: 将虾清洗干净,去除虾线,放入料酒,盐,姜片海鲜酱油腌制十五分钟:将熏肉火腿切丁,青椒切丁,加入少许淀粉及水,搅拌,并添加鸡精调味:将腌好的虾,内侧用刀划开便于塞入火腿丁及青椒丁,将烤盘刷好油,摆放好准备进烤箱:放入烤箱,烤制十五分钟,即可成功制作.

肯德基炸虾球的食材包括冻虾.鸡蛋.面包糠.盐.淀粉.葱.姜.料酒,制作步骤为: 1.将冻虾划开,去掉虾头与虾壳,用刀将虾背划开,挑出虾肠,将虾仁剁成泥,撒上葱姜末,保留完整带尾巴的虾仁: 2.取一颗鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离,虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时针方向搅拌,准备面包糠,将蛋黄搅成蛋液: 3.取一块虾糊,团成圆形,加上面包糠,锅里放油,烧到六成热,将虾球放入锅中,不断翻炸,直到外表金黄,捞出,即可制作肯德基炸虾球成功.

1.准备好材料. 2.烧热锅,放入少许油,下入蒜末和姜末爆香. 3.加入香叶和红椒进去翻炒. 4.下入清洗好的虾球. 5.翻炒至变色后加入适量的料酒和生抽,再加入1勺糖. 6.翻炒几下后加入适量的水. 7.炖煮五分钟后加入盐调味,大火收汁,盛入盘中,表面放上根香菜点缀.

1.食材准备:虾仁20个.鸡蛋2个.奶酪20粒.淀粉5大匙.面包糠5大匙.盐1.5茶匙.胡椒粉0.5茶匙. 2.虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟. 3.准备好面包糠淀粉,蛋液,奶酪. 4.虾仁从肚子剖开,不剖断. 5.把奶酪丁放在虾尾一端. 6.卷起,虾头部位包严奶酪丁. 7.成为一个球状. 8.滚一圈淀粉. 9.裹蛋液. 10.最后滚满面包糠即成生坯. 11.入油锅炸金黄即可.

用料:虾适量,芥末酱适量,沙拉酱适量. 制作方法: 1.虾买回来,放入冰箱冷冻个几小时,取出把虾去头去壳,剔除虾线.拿小刀在虾肉背部中间划一刀. 2.炒虾前先把酱调好,沙拉酱.芥末按照自己的口味按比例混合搅拌. 3.调面糊,加入一个鸡蛋和泡发粉. 4.虾仁混合面糊热油下锅炸酥,捞出控油备用. 5.将炸好的虾仁混合调好的的沙拉芥末酱,装盘即可.

做法: 1.虾仁去沙线洗净后剁成茸: 2.切片面包去边后切成细小的丁: 3.鸡蛋打碗里搅成蛋液: 4.在虾茸里加入三分之一的蛋液,淀粉,料酒,盐,顺一个方向搅打上劲待用: 5.用不锈钢勺将虾茸舀成丸子,再裹上面包丁成虾球坯: 6.锅中放油烧至四成热,一边做虾球一边放入油中用小火浸炸: 7.用同样的方式做裹面包的: 8.炸至酥黄,捞出沥干油,装盘,淋上番茄酱即可上桌.

1.350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀,50g白糖加入适量开水,让它化成糖水,待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中,边加水边揉糯米粉,后续还需要再加水的,一点一点慢慢加,以防水太多糯米粉太稀不成型,揉成这样就可以了 2.揉出一个25g-30g的糯米团,揉圆后稍稍压扁,裹上白芝麻,轻轻拍一圈,让白芝麻粘得牢些 3.倒入适量的油,油微热后放入麻球,因为裹的芝麻比较多比较匀,所以不用担心麻球会互相粘连,时不时的用铲勺压一压,压扁的一面朝下,麻球又会慢慢鼓起恢复球状的,炸至金黄色即可捞出 4.出锅的麻球,做的比较