干海参怎么泡法才好

有两种方法:

1、冷水发泡法,将海参浸入清水内,水中不可有油、盐和碱。约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水,并经常注意是否已变软。

2、热泡法,海参可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡 4到5小时,捞出倒在容器里,搓去表面的沙粒,然后用清水洗净;再换清水下锅烧开,焖泡几小时后取出,剖腹去肠杂、腹膜;第三天继续煮泡两次,老嫩分开,嫩的可煮食,老的可再多煮两次。

时间: 2024-11-13 08:53:11

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岩茶的泡法 岩茶如何泡才好喝

1.用壶泡法和剑泡法,人多时宜用壶泡,人少宜用杯泡.依照泡饮者的习惯和爱好,应适当调节茶量.水量.浸泡时间.用高温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果. 2.茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量. 3.水量:"以茶量为准",一般1克茶叶20-25毫升水. 4.水温:应达初沸89℃以上,特别是第一次冲泡. 5.浸泡时间:沸水冲到略高于容器面,刮去壶.杯表面泡沫,淋净壶盖后,盖好壶盖.分杯应低斟,可减不茶香飘逸.

干海参需要泡多久

两种方法:一.热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可. 二.冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发:取出剖腹去肠杂.腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用.此法在热天要多换几次水,并经常注意是否已变软. 泡发海参时,切莫沾染油脂.碱.盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质.发好的海参不能再冷冻,否则会影响海参的质量,故一次不宜发得

新鲜柿子需要泡水才不涩吗

新鲜柿子需要泡水才不涩,方法:将涩柿浸泡在40℃左右的温水中,使之在较高温度和缺氧条件下,呼吸作用加强,并转向无氧呼吸,经一昼夜即可脱去涩味. 柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形.扁圆.近似锥形'方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克.原产地在中国,栽培已有一千多年的历史.

红豆杉怎样泡酒才没毒

先将红豆杉的叶,枝,皮,茎,根粉碎,再向粉碎料中加入1%-5%的食用酒精水溶液进行浸提,酒精水溶液的加入量为物料重量的8-15倍,这样泡酒才没毒. 红豆杉酒不仅具有醇和浓郁.味甘.香气幽雅.口感舒适.天然橙色诱人的特点,同时又保留了红豆杉植物中的药用成分,具有抗癌.健胃.降血糖.降血压.消炎.清凉等强身健体功效,红豆杉酒是一种新型的保养佳品.

驴鞭泡酒怎么泡法

驴鞭泡酒的泡法:在泡酒的时候,需要准备驴鞭一条,用温水浸软,然后去掉内膜,再把它切成片状,随后放入的可以密封的陶瓷容器或者玻璃容器中,加入二十千克白酒,密封以后泡制泡制,30到45天以后,里面的药酒就能取出饮用,它能补肾阳益精血,可以缓解人类的肾阳不足.

怎么冲柠檬水的正确泡法

冲柠檬水的正确泡法是首先要选择新鲜的.品质好的柠檬,将其清洗干净之后冰冻两小时,然后将其切成薄片,用40℃左右的温水进行冲泡即可饮用,冲泡的时候水温不宜过高. 柠檬水一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水,是一种常见饮料.柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望,因此可有效抑制不当饮食.

老茶头怎么泡法

老茶头泡法如下: 1.投茶:5克左右洗茶.沸水置入盖碗中,水位为刚浸过茶叶,盖上盖,晃动盖碗10秒,倒出至公道杯,又将此醒茶水倒回盖碗,继续晃动,待紧茶散开即可倒去.过程需要两次. 2.冲泡:注水时尽量避开茶叶,可采用沿璧注水或定点注水方式,水线细:如喜好滑糯感,则水温较低(水沸之后静水冲泡):如喜好香糯感,则水温需要(水温95°以上).手法要诀"多闷少透". 3.出汤:第1-3泡茶在注水之后,盖上盖,让水在碗中停留5秒后,通过滤网倒入公道杯出汤:第4-7泡茶在注水之后,盖上盖,让水在

老茶头是什么泡法

1.一般泡法.就是我们一般喝普洱的冲泡方法,但要求水温要高,至少不低于90度,能用100度的水温更好,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足. 2.清水煮法.酒精灯,玻璃壶,看着翻腾水花,听着噗噗响声,欣赏着茶汤的淡淡浓浓,好不惬意.当然用其他器具都可以,只要是没有异味就行了.老茶头煮到汤色惭浓.香气溢出就行了,时间太长也不好. 3.咖啡机蒸法.本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用,以蒸咖啡的方式去蒸老茶头,用蒸汽水浇到老茶头上最后变成茶汤,因老茶头和水分离,因此汤色纯

白牡丹茶怎么泡法

取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味或取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味. 白牡丹茶虽然非常珍贵,但是却不是太适合饮用过多,一般成年人每天喝白牡丹茶的份量都要控制在五克以内,而如果是老年人的话最好在三克以下,白牡丹茶并不太适合老年人喝,如果可以的话最好换其他种类的茶喝. 经期女性都不能喝茶,有些茶种类喝少量都是可以的,但白牡丹