川菜里的西红柿炒鸡蛋是怎么做的

西红柿炒鸡蛋是一道很有营养的家常菜,其制作方法比较简单. 用料: 鸡蛋3个,西红柿1个,葱花或香菜沫适量,盐适量,糖少许,胡椒粉少许. 步骤: 1.西红柿洗净切块,鸡蛋打散. 2.锅中烧油炒熟打散的鸡蛋,盛出备用. 3.另烧油下西红柿翻炒加少许胡椒粉,适量盐,少许糖翻炒均匀(根据自己口味,胡椒粉和糖可不加). 4.下炒好的鸡蛋与西红柿翻炒均匀. 5.装盘撒葱花或香菜沫即可.

材料:鸡蛋4个.西红柿4个.姜适.葱适量.食盐1勺.白糖2勺.白酒适量. 步骤: 1. 原料准备,首先把葱姜切成小片: 2. 西红柿切成橘瓣状,保持大小一致: 3. 鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀,可以保证鸡蛋松软: 4. 开火,锅烧热之后放入凉油,差不多三十秒,油温升到三成,热倒入蛋液,慢慢用铲子轻推: 5. 炒定型后就可以盛出备用: 6. 锅里加一点油,烧热后,小火下葱姜片儿爆香: 7. 之后放入西红柿,改

西红柿炒鸡蛋先炒鸡蛋,把鸡蛋打匀,加少许盐,然后均匀倒入油锅,油温不宜太高(一般六七成热就行),把鸡蛋均匀倒入油锅后(炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松.鲜嫩.可口).用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩.然后,把炒熟的鸡蛋倒出来,重新在锅里倒上油,等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末.西红柿块儿.尖椒丝一起倒进锅里爆炒,等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时,加少许盐后,再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中,和匀即可出锅.

甜口的西红柿炒鸡蛋只需要主料西红柿和鸡蛋以及调料10克以内的白糖和少量的盐: 西红柿炒蛋: 原料:番茄一个,鸡蛋两个,糖一勺,盐适量: 做法: 1.鸡蛋两个打进碗里: 2.把鸡蛋搅打均匀: 3.番茄洗净去蒂切块: 4.锅里油多一些,热锅以后凉油: 5.油进锅以后不要加热立即把鸡蛋倒进去: 6.炒散就好了,弄成小块: 7.把番茄块扔进去: 8.一起炒匀了,把番茄和鸡蛋一起入锅: 9.最后加上糖盐即可做成.

原料: 鸡蛋两个,西红柿两个,植物油,盐.鸡精各适量,糖1汤匙. 做法:首先将西红柿洗干净后用沸水烫一下,去皮去蒂,切片待用.接下来将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅匀待用.然后在炒锅里放三匙油并且加热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用.最后将切好的西红柿片倒入热油中,加糖翻炒片刻,倒入炒熟的鸡蛋翻炒几下,关火,放盐,出锅即成. 注意事项:西红柿炒鸡蛋,要旺火速成.先关火,并且最后出锅时才加盐,这正是西红柿炒鸡蛋的一个密招.倒入锅中的油要和鸡蛋一样多.

西红柿炒鸡蛋的做法: 主料:西红柿2个.鸡蛋2个. 辅料:盐.白糖.食用油. 做法: 1.把西红柿.鸡蛋清净: 2.西红柿去掉蒂部,切块: 3.鸡蛋加盐打散: 4.锅里放油,油热后倒入鸡蛋液: 5.炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用: 6.锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒: 7.西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖.盐,一边熬出汤汁,一边用铲子捣碎:

西红柿炒鸡蛋和奶能一起吃, 1.牛奶中含有的油脂可以提高西红柿的吸收率,这与在煮熟的番茄中添加橄榄油时番茄红素容易溶解提高吸收率的原理是一样的.而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,可以补充番茄所缺乏的营养素. 2.牛奶中含有的油脂还有利于吸收番茄中的维他命A.在热量高,缺乏营养的速食食品中添加番茄也可以提高维他命等无机物的含量. 3.而且牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,可以补充西红柿所缺乏的营养素,牛奶中含有的油脂还有利于吸收西红柿中的维他命A.在热量高,缺乏营养的速食食品中添加西红柿也可以提高维他命等

吃西红柿炒鸡蛋不会胖,因为西红柿炒鸡蛋的能量低,不会引起肥胖.西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外.鸡蛋含有大量地维生素和矿物质及有高生物价值地蛋白质.蛋黄中含有丰富的卵磷脂.固醇类.蛋黄素以及钙.磷.铁.维生素A.维生素D及B族维生素.

西红柿炒鸡蛋的热量是属于偏高的,炒鸡蛋的热量相对于煮鸡蛋来说就比较高,再加上食用油,所以一盘西红柿炒鸡蛋的热量大概在1000卡. 西红柿(Tomato)又名番茄.洋柿子,古名六月柿.喜报三元.原产于秘鲁和墨西哥,最初称之为"狼桃".果实营养丰富,具特殊风味.可以生食.煮食.加工制成番茄酱.汁或整果罐藏.