炸虾仁怎样做又脆又蓬松

香酥炸虾仁做法: 主料:虾仁300克. 辅料:酥炸粉.料酒.盐.葱姜.鸡精.料酒.盐.葱姜末.鸡精等适量. 1.准备虾仁.酥炸粉.料酒.盐.葱姜.鸡精 2.虾仁加料酒.盐.葱姜末.鸡精腌制20分钟入味. 3.炸粉加冷水调成糊. 4.锅中放油,把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄. 5.出锅盛盘即可食用.

主料:虾仁适量,鸡蛋适量. 配料:玉米淀粉适量,面包糠适量,料酒适量,盐适量,白胡椒粉适量. 做法: 1.虾仁洗净去虾线: 2.放入盆里,加入料酒,白胡椒粉: 3.加入盐搅拌均匀并腌制20分钟: 4.将淀粉,一个鸡蛋打匀,面包糠分别放入一个干净的盆里: 5.不粘锅加油烧热,油温七成热时放虾仁,两面炸制金黄色时捞出装盘即可: 6.将腌制好的虾仁依次裹入淀粉,鸡蛋液,最后拍面包糠.

主料:面粉200克.鸡蛋1个.沙拉油半勺.黄油半勺. 辅料:糖.黑芝麻.盐.水. 步骤: 1.拿一个盆,放入面粉.鸡蛋.半勺沙拉油.半勺黄油: 2.再加入适量糖.盐.黑芝麻: 3.用手均匀的抓成小颗粒状: 4.一点一点的加水,混合成团状,然后擀平: 5.切成适当的大小片: 6.油锅加热,面皮放入炸: 7.一面金黄后翻面,两面炸成金黄色后捞起: 8.捞起后的果子用纸巾沥干油即可.

1.蘑菇洗净撕成小块,控干水分,加少许盐腌十分钟. 2.面粉和淀粉加水调匀. 3.加入鸡蛋搅拌均匀. 4.加入适量盐和五香粉. 5.锅中加油,烧到六七成热,把蘑菇沾上糊,一个一个下入炸至变色. 6.捞出控油. 7.复炸一遍至金黄色即可.

虾含有丰富的矿物质和维生素,对人身体健康有益,虾好吃却不好做,今天就为大家介绍一款方便快捷的营养餐-软炸虾仁. 冷冻的虾仁冷水化开: 制作香酥糊,鸡蛋只取蛋清,加少许盐,淀粉适量: 化开的虾仁倒入香酥糊,调和均匀,使每个虾仁均匀裹糊: 锅倒适量油,待油五成热时虾仁一个个下入油中: 虾仁浮在油面,成型出锅: 待油温上升,油面翻花,把虾仁再次倒入,炸至金黄出锅装盘.

炸虾仁丸子所需材料及做法如下: 材料: 虾仁300克.猪肉100克.鸡蛋300克.荸荠50克.小麦面粉30克.淀粉30克.大葱15克.姜15克.盐3克.味精2克.胡椒粉1克.植物油50克.椒盐15克. 做法: 1.鲜虾仁剁成泥蓉状,加剁成末的肥肉.鸡蛋.干面粉.淀粉.姜葱末.荸荠末及盐.味精.胡椒粉一起调匀成馅. 2.勺中加植物油烧热,将虾蓉下成2.5厘米的丸子,炸熟呈金黄色时捞出,食时蘸花椒盐.

糖醋荔枝肉马铃薯做比较脆好吃. 具体做法如下: 准备材料:地瓜粉50克,马铃薯2个,瘦肉100克,盐10克,糖10克,番茄酱10克,蛋清1个,炒熟的白芝麻20克. 1.将肉,马铃薯切块. 2.将马铃薯裹上地瓜粉,肉油锅炸熟. 3.将肉加少许盐.蛋清抓匀,加入地瓜粉,入油锅炸熟. 4.在锅中加少量油,加入番茄酱.糖和适量水,煮开后倒入炸好的马铃薯和肉,洒上炒香的白芝麻即可.

牛轧糖做的脆一点,可以在制作的过程当中多放一些黄油和淀粉,这样能够变得会脆一些,而且能够让牛轧糖更加有营养,而且给人能够提供足够多的糖类物质. 牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果,分软硬两种.软的是以蛋白制成的白色牛轧糖,硬的为咖啡色,以焦糖制成,口感坚硬带脆.传统的牛轧糖主要在西班牙生产,成份主要为烤杏仁,其次为蜜糖和蛋白.其他地方如澳洲也生产牛轧糖,成份和口感也较多变化.牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸,俗称糯米纸(WafferPaper),它可以防止糖果黏手,不过它既不是用糯米做,也没有纸

1.想把豆瓣炸得又酥又脆,首先要挑选爆满,好看,新鲜的豆瓣. 2.把豆瓣放进去清洗之后,锅里加水,水烧开之后放豆瓣汆水,捞起豆瓣控干水. 3.把锅里的油温升高,豆瓣下锅,在用中火匀温炸干豆瓣就可以了,炸出来的豆瓣就很酥脆.