从超市买回牛排怎么煎啊

1.准备食材:牛排适量.口蘑适量.秋葵适量.黄油少许.黑椒柚子汁适量. 2.锅里放入黄油,煎至牛排六分熟. 3.同时煎口蘑.秋葵. 4.大火煎两面各90秒. 5.倒入少许的黑椒柚子汁. 6.装盘即可食用.

超市买的牛排可以不用清洗.牛排用厨房纸吸一下表面就可以烹制,如果清洗牛排会冲走牛排表面的纤维,会影响牛排的口感. 牛排,又称牛扒,指块状的牛肉,上等牛排肉细多汁.口感鲜嫩,是西餐中最常见的食物之一. 欧洲中世纪时,牛肉被视为王公贵族们的高级肉品,与同样珍贵的胡椒及香辛料一起烹调,以彰显主人的尊贵身份.牛排的烹调方法以煎和烧烤为主,通常不会煮至全熟,而是以个人喜好调较生熟程度.

超市买的牛排做法如下: 1.准备原料:400克牛排一块.黑胡椒适量.黄油20克.食盐2克.红酒适量: 2.将牛排放入保鲜袋中捶打断筋,使肉质更加细嫩: 3.将适量黑胡椒粉均匀撒在牛排两面,涂抹黄油20克.食盐2克,静止30分钟: 4.打开烤箱,预热至220度后将牛排放入,烤制10分钟: 5.将牛排翻面,继续烤制8分钟: 6.将牛排取出,装盘,在牛排表面均匀撒上红酒.

1.牛里脊切成薄片,用刀背或者肉锤拍散. 2.加入红酒.蚝油.黑胡椒粒.鸡精.生抽,带上一次性手套抓匀,最后倒入香油. 3.腌制两小时以上,准备煎牛肉前,把牛肉拍少许干淀粉. 4.将白糖.生抽.红酒.黑胡椒粒调制成料汁,淀粉调汁. 5.锅内放油,炒香蒜末和洋葱丁,倒入料汁,翻炒均匀,倒入淀粉汁,翻炒几下成黑胡椒汁. 6.平底锅内放油,大火油烧至8成热,放入牛排,改小火. 7.一面变色凝结后翻面,两面都煎好了装盘,放螺旋粉.浇黑胡椒汁.

1.首先将牛排解冻: 2.用厨房纸吸干水分(切勿用水冲洗或浸泡,否则会影响牛排的口感.): 3.牛排两面儿三上黑胡椒碎(粉),俩面刷上薄薄的一层油(最好是黄油,黄油可以使牛肉变得鲜嫩): 4.平底锅少许油大火烧热,将牛排放入,每面煎两分钟,出锅入盘,在盘子的一角放几个西蓝花和胡萝卜,让你食欲大增.

超市里的乌鸡一般是工厂化宰杀的,处理得比较粗糙,买回来以后需要进一步加工,处理. 解冻.建议自然融化.整理.除掉表皮没有去净的鸡毛.沿胸骨切开,去掉腹内的残余的脏器:摘除脖子上的淋巴,切掉尾部的油脂腺体.再次是洗净,沥水. 烹饪: 乌鸡汤:将乌鸡块放入汤煲内,加入洗净的枸杞,红枣,香菇,姜片,加入开水,煲3小时左右,盛起时加盐调味即食用.

一,材料:净鲜鲍鱼250克.红萝卜50克.鲜笋50克.青辣椒50克.韭黄50克.水发冬菇50克.蒜茸1克.姜丝2克.精盐5克.芡汤35克.绍酒10克.湿淀粉10克.净芫茜25克.芝麻油5克.花生油500克. 二,制作过程: 1.将鲍鱼.红萝卜.鲜笋.青辣椒.冬菇分别切成长6厘米的细丝状.将鲍鱼丝放入炒锅滚至熟,倒入漏勺滤去水,再将红萝卜丝.鲜笋丝放入炒锅,加精盐滚至熟,倒入漏勺滤去水. 2.用旺火烧热炒锅,下油涮锅后,放入蒜茸.姜丝,烹绍酒,再放入鲍鱼丝.红萝卜丝.鲜笋丝.韭黄.辣椒丝.冬菇丝.

可以做糍粑玉米荷兰豆. 主料:糍粑150g,荷兰豆100g. 辅料:甜玉米粒100g,盐适量,孜然少许,油少许,芝麻少许. 步骤: 1.从包装中取出原味糍粑. 2.切成小块. 3.速冻甜玉米泡清水解冻,捞出控水. 4.荷兰豆去筋切菱形片. 5.起锅热油,下入糍粑炒软. 6.加入甜玉米炒匀. 7.加入辣肉酱炒匀. 8.加入荷兰豆炒匀.再加入些孜然,芝麻,盐炒匀出锅.

1.将活河蟹洗干净,用绳子把蟹脚扎住,放入蒸笼里用旺火蒸熟备用: 2.嫩姜刮去皮,切成细末备用: 3.取小碗放酱油.米醋.白糖和姜末调成姜醋调味汁备用: 4.熟蟹去蟹脚尖和蟹尾,切成块,整齐地排叠两只盆里,浇上姜醋调味汁,撒上香菜段即可.