用料: 干香菇,土豆,青椒,香肠,鸡蛋,酱油,香油,食用油,米饭 . 懒人拌饭的做法 : 1.将干香菇先泡半小时,同时将土豆,青椒,西芹,香肠切丝备用: 2.香菇差不多泡好了,也把香菇切丝: 3.拿出汤锅,倒入清水,等水烧开后把蔬菜依次放入青椒,西芹,土豆: 4.在炒锅中放入些许食用油,等油热后,把蛋打入,转小火煎,盖上锅盖.几分钟后打开锅盖看见蛋白凝固: 5.把锅洗净,放入少许油,烧热后,放入香肠和香菇,煎差不多时候加一些酱油和香油,等两分钟就可以盛出来了,把锅洗6净,准备做汁: 6.把荷包蛋