土豆焖牛肉的做法

红焖牛肉的做法. 将牛肉切块后焯水,土豆和胡萝卜切块备用.炒糖色.锅中倒入适量的油和白糖,加水翻炒,使糖汁变为暗红色.放香料炒出香味,将生抽老抽一比一放入.加入十三香,料酒适量.小火焖5分钟,使牛肉上色.放入胡萝卜和土豆,翻炒均匀,兑温水.放入砂锅炖一个小时调盐味.炖一个小时.放味精提味即可食用.

土豆焖鸭的做法:鸭洗净切件,土豆切粒,陈皮.蒜切碎,姜拍碎,锅烧热放油,然后把陈皮和蒜炒香放盐,再放鸭爆炒一会,放清水盖过鸭肉,在把蚝油.柱侯酱.酒.黄糖一起放搅匀,盖锅小火焖20分钟即可. 马铃薯.红薯.芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C.维生素B1.维生素B2比苹果高得多,钙.磷.镁.钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位.

红酒焖牛肉的经典做法: 1.牛肉800g.红酒半瓶.现磨岩盐适量.黑胡椒适量.橄榄油适量.大蒜3瓣.面粉适量.香叶2片.新鲜百里香6枝.新鲜迷迭香4小枝.意式整颗西红柿罐头1听.红色洋葱3-4个.胡萝卜适量.蘑菇300g.香菜适量. 2.烤箱预热170摄氏度,牛肉用厨房纸巾擦干水分,切成大块. 3.两面都撒上现磨黑胡椒和盐. 4.把有搪瓷涂层的铸铁锅子放在炉子上加热,加适量橄榄油,锅热后把牛肉分两批放进锅里煎至每个面都金黄,捞起备用. 5.用锅里剩下的油把胡萝卜.洋葱.大蒜,稍微煎香至有点金黄.

土豆焖排骨的制作方法步骤如下: 1.排骨加蚝油酱.油.盐.五香粉.孜然粉.胡椒粉.料酒.一半的蒜末抓匀备用. 2.蒜末.葱.姜切好备用. 3.土豆切块,冷水下锅,水开捞起土豆,沥干水后加入盐和孜然粉抓匀备用. 4.萝卜切好备用. 5.热油锅放入一半的姜和蒜爆香,加入排骨翻炒盖好锅盖焖一分钟,加入土豆. 6.加入水和酱油闷一会. 7.加入胡萝卜翻炒,胡萝卜熟后放入葱翻炒即可.

主料:牛腩.土豆 辅料:葱.姜.蒜.八角.香叶.小茴香.花椒.干辣椒.豆瓣酱.桂皮.料酒.白酒.生抽.老抽 做法步骤: 1.干辣椒切段,葱白切段,姜切片,蒜切小粒,一半葱叶打结,一半切葱花: 2.牛肉切成小块,土豆切成块并用水泡上: 3.牛肉放入沸水中焯水1分钟,捞出后用温水洗净血末并沥干水分备用: 4.热火放入30克油,烧至七分热放入葱姜蒜一分钟后捞出,盛出后,放置在一旁: 5.将牛肉放进热锅进行翻炒,加入料酒.酱油.白酒翻炒至牛肉上色: 6.放入两勺豆瓣酱,一分钟后,放入八角.花椒和干辣椒,

1.生牛肉泡入冷水一天一夜,中间换三次水. 2.将泡好的牛肉捞出,洗净,切大麻将块. 3.锅中放入水,烧开,将牛肉块放入氽烫,捞出,放入清水过一遍,备用. 4.所有调味料,准备好. 5.热锅上油,放入氽烫好的牛肉块. 6.放入葱段.姜片,翻炒均匀. 7.倒入料酒,去腥. 8.倒入老抽,上色. 9.倒入生抽,调味. 10.倒入适量的热水,放入装有香叶.八角.桂皮.花椒.干红辣椒的调味盒,大火烧开. 11.将烧开的牛肉连肉带汁一起倒入电子砂锅内. 12.加入三个鲜山楂,盖锅,打到高温档,焖烧两小时.

1.食材:牛肉1斤.彩椒1个.土豆1个.蒜姜葱适量,再加适量花椒,一点香料备用. 2.首先把牛肉,切成小块,土豆切成小丁. 3.准备辅料:辣椒.花椒.大料.桂皮.葱.姜.蒜.洗净备用. 4.然后冷水下锅牛肉丁焯水,去掉血水浮沫,然后冲洗干净. 5.锅中加油煸炒牛肉,然后加辅料接着翻炒. 6.拿高压锅倒入牛肉,加清水.白糖一勺.盐两勺.酱油.食醋.米酒去腥!盖上盖子压25分钟. 7.然后打开盖子放入土豆和彩椒,继续闷上5分钟就可以出锅了.

1.准备食材:牛肉.西红柿.芹菜.胡萝卜.洋葱.香料.葱.姜.蒜.料酒.酱油.蚝油.盐. 2.牛肉洗净切块,加料酒.黑胡椒粉腌制15分钟. 3.西红柿.芹菜.胡萝卜.洋葱切好备用. 4.香料洗净,葱.姜蒜切好备用. 5.凉锅凉油放入香料中小火烹香捞出. 6.倒入牛肉煎至两面上色,加料酒.酱油.蚝油爆香后加入开水. 7.加盐.蔬菜,炖煮一个半小时即可.

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