酸辣海笋怎么做没有腥味

做法如下: 1.干海笋洗净,用冷水泡4到5个小时. 2.泡发后再次清洗几遍,切斜刀.将胡萝卜,黄瓜等配菜切好. 3.海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许. 4.拌均匀即可.

步骤1 食材:海笋100克,香菜1根,大蒜3瓣,朝天椒5个.调料:生抽1汤匙,老抽1汤匙,盐半茶匙,糖2克,油3克,盐1茶匙香油3克. 步骤2 海笋干用温水泡1小时,捞出后剖开切长段. 步骤3 锅中热水下海笋焯2分钟,捞出放凉水中,摆盘. 步骤4 朝天椒切段. 步骤5 香菜切段. 步骤6 蒜切片. 步骤7 碗里倒入香油.小米辣.香菜.蒜片.糖.盐.生抽.老抽,搅拌均匀. 步骤8 调好的酱汁撒在海笋上.炒锅烧油,油温7成热后浇在海笋上即可.

凉拌酸辣海笋需要过水,如果不过水的话,会有非常多的微生物和细菌人吃了以后引起腹泻情况. 海笋(Pholasdactylus)为软体动物门.双壳纲.海螂目.海笋科的一种.贝壳薄,两壳相等,前后端开口,白色,具淡褐色壳皮,壳面有肋.刺和生长纹.壳顶近前端,前端贝壳边缘向外卷,成为前闭壳肌和原板的附着面.水管极发达.足短,呈柱状,末端平,呈截形.贝壳的背.腹和后端常具副壳.海笋种类很多,有的在泥沙滩上穴居,有的在木材中穿洞生活,对木质建筑有一定危害.也有的在岩石上凿洞生活.

食材 :干海笋40g,红辣椒10g,香菜5g,蒜5g. 调料:盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许. 凉拌酸辣海笋: 1:干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时. 2:泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好. 3:海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许 4:拌均匀即可.

辣拌海笋的做法为,干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时.泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好.海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许,拌均匀即可. 海笋(Pholasdactylus)为软体动物门.双壳纲.海螂目.海笋科的一种.贝壳薄,两壳相等,前后端开口,白色,具淡褐色壳皮,壳面有肋.刺和生长纹.壳顶近前端,前端贝壳边缘向外卷,成为前闭壳肌和原板的附着面.水管极发达.足短,呈柱状,末端平,呈截形.贝壳的背.腹和后端常具副壳.海笋种类很多,有的

可以先把它放入盐水中浸泡一段时间,然后烹饪过程中加入料酒,生姜去腥. 要想去除海笋的腥味和粘水的话,可以在烹饪它之前把它放入盐水中浸泡一段时间,然后在烹饪的过程中加入适量的料酒.葱.姜.蒜或是香料来去除.掩盖它的腥味. 海笋是一种软体动物,有薄薄的贝壳,它们通常都居住在泥沙滩中,也有的会在木材.岩石上面凿洞并居住,因此它还被人们称为凿石贝.穿石贝.

材料:西洋海笋.辣椒.花生油.辣豆瓣酱.白酒. 步骤: 1.购买西洋海笋,西洋海笋洗净. 2.开水焯两分钟,捞出,投入冷开水中浸泡片刻. 3.将花生油入锅,三四成热,加入花椒.八角,片刻,捞出花椒.八角弃用. 4.继续向锅中加入辣豆瓣酱.辣椒,淋入少许白酒,停火,出锅. 5.将浸泡的西洋海笋捞出,倒入锅中. 6.将二者拌匀,入味一段时间.装盘即可.

凉拌海笋的食材和做法如下: 食材:干海笋40克,红辣椒10克,香菜5克,蒜5克: 调料:盐,生抽,花椒油,辣椒油,醋,鸡精均适量: 做法: 1.干海笋洗净,用冷水浸泡4至5个小时: 2.用清水清洗几遍后,切成块,将其他配菜切好: 3.海笋和配菜混合,加入盐,生抽,花椒油,辣椒油,醋,鸡精均适量: 4.拌均匀即可.

酸辣鸡爪的做法:鸡爪煮3分钟捞出备用,锅中放油,放入花椒爆香,放葱段.姜片.蒜块,再放小米椒圈翻炒出香味,放入鸡爪翻炒1分钟,放入调料翻炒均匀,放入糖翻炒均匀,加水,放入盐,加盖焖煮3分钟,出锅装盘,完成.酸辣鸡爪是一道传统美食,主要材料有鸡爪.辣椒.葱段.姜片.蒜块等食材,味道酸辣可口,十分美味,非常容易下口.将盐.红糖.醋.料酒.辣椒.蒜末拌到一起,还可以放一点酸甜酱和姜粉,分量可以根据个人爱好及鸡爪的份量来定.