金针菇拌黄瓜丝最正宗的做法

①黄瓜.金针菇洗净备用. ②黄瓜切丝备用. ③金针菇下锅汤一分钟,捞起. ④调一个酱汁,醋.生抽.鸡精.糖.蒜.麻油. ⑤酱汁放入其中拌一下即可.

材料:海蜇丝,黄瓜,蒜,盐,味精,糖粉,醋,香油. 步骤: 1.黄瓜去皮,刨丝: 2.加入少量盐,拌均匀,腌制一小会: 3.加入切好的海带丝:

凉拌胡萝卜丝的正宗做法如下: 1.胡萝卜凉水洗净后,用刀切成大小一致的方块或丝备用: 2.切好的萝卜块或丝,放置盛菜的盘中,拿起盘往上翻一下,香油倒一些,大约一小勺: 4.用筷子把萝卜丝搅一下,把香油搅匀,使均匀融上去: 5.切一些香葱,只用葱白,倒入萝卜里搅拌开来搅匀: 6.加点盐和醋,全部拌开,萝卜丝晶莹透亮的,放入冰箱冷藏一个小时后即可.

主料:白萝卜1根 辅料:油适量.盐适量.青蒜一颗.鸡精适量炝炒白萝卜丝 做法: 1.白萝卜去皮,擦丝.青蒜一颗,切小段: 2.撒少许盐,腌一下,然后挤去除多余的水分: 3.锅内放油,烧热,入青蒜蒜白部分爆一下: 4.入白萝卜丝,迅速翻炒,撒适量鸡精,翻炒至熟: 5.快出锅时撒入青蒜叶段,翻炒均匀出锅.

材料:酸萝卜150g.海带丝200g.西芹1根.泡椒1个.葱1根.蒜3瓣.盐适量.生抽适量.老抽适量.鸡粉适量.辣椒粉适量: 做法:1.准泡椒和酸萝卜: 2.海带丝清将干净剪成段备用: 3.准备西芹.蒜瓣和葱: 4.酸萝卜切丝,泡椒切粒: 5.西芹切丝,蒜切粒葱切花备用: 6.海带丝飞水备用: 7.锅里放油,爆香蒜粒放入西芹略炒: 8.放入泡椒炒出香味: 9.倒入海带丝翻炒: 10.倒入酸萝卜,调入盐翻炒匀,放红二匙清水略煮,让海带入味: 11.调入生抽,老抽,鸡粉,辣椒粉,葱花炒匀即可.

食材:金针菇250克,猪肉馅300克,酱油,料酒,葱姜,香菜,胡椒粉,鸡蛋清,食用油,食盐,香油适量. 制作步骤: 1.金针菇切去老根洗净控干水份备用.香菜切末.葱姜切丝备用: 2.肉馅中加入葱姜末.料酒.食盐.酱油.胡椒粉,食用油和一个蛋清搅拌均匀: 3.炒锅放少许底油,放入葱姜丝爆香,加入适量清水或高汤: 4.左手抓起一把搅拌好的肉馅,用虎口挤出丸子,用勺子取下挤好的丸子放入微沸的汤锅中: 5.所有丸子依次做好,中小火保持水面微沸,当丸子全部浮在上面,加入金针菇: 6.加入食盐.鸡精调味,加

材料:金针菇150g.青瓜250g.肉片50g.油适量.盐适量.蒜适量.蚝油适量. 金针菇炒青瓜的做法: 1.金针菇洗净,切掉根部,沥干水: 2.青瓜洗净,切成片: 3.热油锅,下蒜蓉爆香后,下肉片炒至七成熟: 4.倒入青瓜炒匀: 5.随即下金针菇炒匀: 6.当金针菇软身时即可加盐,蚝油调味即可.

材料:金针菇150克.黄瓜100克.生姜.大蒜.辣椒油.生抽. 配料:生姜.大蒜.辣椒油.生抽.醋.芝麻油各适量. 1.黄瓜与柿子椒洗净切成丝,大蒜与生姜切成末;金针菇切去根部有杂质的部分,撕开洗净: 2.将姜蒜末放入小碗中,加入适量的盐.生抽.芝麻油.醋.辣椒油拌匀成凉拌汁待用: 3.金针菇放入沸水中煮约一分钟,捞出沥干晾凉: 4.将晾凉的金针菇与黄瓜丝.柿子椒丝放入大碗中,倒入凉拌汁拌匀即可.

用料:土豆350克.水适量.色拉油适量.食盐适量.葱5克.蒜5克.生抽1小勺.蚝油1勺.葱白10克.五香粉1小勺. 做法: 1.土豆去皮,洗净后切成薄片: 2.再将薄片切成细丝: 3.用水将土豆丝冲洗干净: 4.放入沥水筐中,沥去多余的水分: 5.将葱叶切成小段: 6.葱白切成葱花: 7.蒜瓣切成碎粒: 8.锅中倒入油,待油热后五香粉.葱花.蒜粒翻炒: 9.炒出香味后倒入土豆丝,添入水,加盖煮三分钟: 10.放入盐.生抽.蒜粒,翻炒均匀: 11.大火收汁,放入蚝油,翻炒均匀: 12.撒入葱叶段,