冬瓜排骨汤怎么做

用料:冬瓜250克、排骨500克、葱2-3根、姜4-5片、盐少许、料酒适量、油适量。

1、排骨加姜片料酒焯水去腥。

2、排骨洗净冬瓜切块备用。

3、锅热加入姜片葱段爆香。

4、加入排骨翻炒均匀。

5、放入砂锅加入清水大火烧开后转小火慢炖半个小时,中途加入适量的盐。

6、加入冬瓜烧开待冬瓜熟透即可。

7、出锅撒上葱花即可。

时间: 2024-09-03 00:54:35

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冬瓜排骨汤怎么做好吃

1.做法一:排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分,生姜洗净拍松,冬瓜切厚片,砂锅中放入清水,加入排骨.干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,冬瓜煮熟后,加入精盐.味精.香油即可. 2.做法二:冬瓜去皮,洗净,切块.猪排骨洗净,剁块.葱洗净,切段.生姜洗净,切片.花椒研细.将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱.姜.椒等调味品.煮至排骨.冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮沸即成,最后淋上香油.

排骨汤怎么做营养好吃

今天给大家介绍一道营养好吃的冬瓜排骨汤,做法简单,关键是营养高,下面就教大家冬瓜排骨汤怎么做. 排骨洗净入沸水焯一下. 洗净浮沫,沥干水分备用. 锅内放一丁点油,放入葱花炒香. 放入排骨炒香. 添入1.5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂. 冬瓜去皮切成薄片. 将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可. 调入鸡精即可出锅.

如何做冬瓜排骨汤

1.食材,排骨500g,冬瓜300g,盐15g,姜1块,香菜20g. 2.冬瓜切成寸块.姜切片,排骨烫去血水备用. 3.用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,煮至熟. 4.撒上香菜置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时. 5.加入盐调味,再炖约10分钟关火即可. 6.冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨.冬瓜等,口味鲜,汤清宜人.性凉而味甘,具有清热解毒.利湿化滞.降脂降压.通利小便之功效.

冬瓜排骨汤的功效

1.强筋健骨.排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养.还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,能促进幼儿的骨骼发育,还能预防老年人骨质酥松,日常食用可强健筋骨. 2.降压降脂:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,同时每100克冬瓜排骨汤中仅含有51大卡的热量,而且冬瓜本身不含脂肪,热量不高,若不吃肉的话,有利于减少体内脂肪,降低体重,同时冬瓜中膳食纤维含量很丰富,每100g中约含膳食纤维0.9g,膳食纤维食用之后会在胃

冬瓜排骨汤放多少水

食材用料排骨适量,冬瓜半个,香油20克,盐20克,鸡精15克,葱1根,食物蒜4瓣,食物姜1小块,食物大料20克,水适量. 冬瓜排骨汤的做法: 1.排骨切段,洗干净,备好: 2.锅内烧开水,下排骨,撇去浮皮,捞出排骨沥干水备用: 3.冬瓜洗干净,去皮,去瓤,切块: 4.锅内倒入水,将排骨放入水中,放入葱姜蒜,大料,盐,大火烧开后转小火慢炖半小时: 5.然后加入冬瓜块,在炖5分钟: 6.加盐,加鸡精,加点儿香油,和葱花出锅用,炖排骨的时候水要一次性倒够,不要中途添水.

冬瓜排骨汤有什么作用

具有清热解毒.利湿化滞.降脂降压.通利小便之功效.冬瓜排骨汤适用于湿热内盛所致的饮食积滞.大便溏泻.小便短黄.头目眩晕等.冬瓜排骨汤是一道羹汤. 冬瓜排骨汤的制作原料主要有排骨.冬瓜等,口味鲜,汤清宜人.性凉而味甘,清热消暑,对暑热难消等现象有效.排骨是指猪.牛.羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类.一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨.红烧排骨.糖醋排骨.炖排骨等.

冬瓜排骨汤里可以放红枣桂圆吗

冬瓜排骨汤里放红枣桂圆,其营养价值也更加全面. 材料: 冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙. 做法: 2.生姜洗净拍松,:入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分:: 2.生姜洗净拍松: 3.冬瓜切厚片: 4.砂锅中放入清水,加入排骨.干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片: 5.冬瓜煮熟后,加入精盐.味精.香油即可.

孕期可以经常吃冬瓜排骨汤吗

冬瓜排骨汤本肴通利之功较强,体质瘦弱者不宜常服.孕妇慎用! 冬瓜排骨汤是一道羹汤,制作原料主要有排骨.冬瓜等,口味鲜,汤清宜人.性凉而味甘,清热消暑,对暑热难消等现象有效:具有清热解毒.利湿化滞.降脂降压.通利小便之功效.适用于湿热内盛所致的饮食积滞.大便溏泻.小便短黄.头目眩晕等.

香菇玉米排骨汤怎么做

俗话说得好,"民以食为天",美食作为一个维持人体成长的必备品,一直都是人们的生活的不竭动力.那么,香菇玉米排骨汤怎么做呢?快来看看吧. 准备香菇50克.玉米100克.葱50克.姜50克.骨头200克. 把姜切成片. 锅中下水,放入排骨,焯水一遍. 锅中下水,加入排骨.葱.姜. 加入玉米,煮一小时后加盐. 加入香菇,煮20分钟即可出锅. 总结如下.