鸡尖怎么炒好吃

鸡腿肉适量.土豆适量.胡萝卜适量.生姜少许.蒜头少许.料酒.生抽.老抽. 1.鸡腿去骨切块,提前用少许盐.料酒.酱油腌制. 2.土豆.胡萝卜切块,生姜切丝,蒜头切碎. 3.油锅坐热,下姜蒜爆香,下鸡块翻炒至没有血色. 4.加入土豆翻炒,加少许老抽酱油,加胡萝卜翻炒. 5.加冷水,加盖中火炖煮,期间放入适量盐. 6.最后加入少许糖.生抽提鲜,收汁出锅.

一.所需材料:鸡尖适量.姜适量.蒜适量.柠檬适量.小米辣椒适量 二.操作步骤: 1.水煮鸡尖,放入酒和姜去腥: 2.捞出煮熟的鸡尖放入冰水,换两次冰水: 3.加入生辣椒.碎蒜蓉.姜片.酱油.醋搅拌: 4.放入冰箱4小时左右入味,凉拌鸡尖即可食用.

1.准备材料:鸡爪.油.盐.葱.姜.芹菜.蒜.蚝油.酱油. 2.将鸡爪洗净,切成两半,姜切丝,葱和芹菜切小段,蒜剁碎. 3.锅下油烧热,放蒜姜炒香,放鸡爪翻炒. 4.加盐.酱油上色,再加清水焖5分钟. 5.放芹菜和葱翻炒几下,加蚝油调味即可.

材料:鸡脯肉.花生米.鸡蛋.葱.姜.蒜.干辣椒.花椒.豆瓣酱.盐.生抽.老抽. 鸡胸肉切丁,黄瓜.红椒切丁:葱.姜.蒜切丝:将料酒.白胡椒粉.一部分盐.淀粉和葱姜蒜放入肉中,用手抓匀,腌制二十分钟:将白果焯水,煮三分钟,捞出:腌制好的肉里加几滴油,拌匀:锅里油烧至六成热,下鸡丁翻炒至变色:将其他配料放入,翻炒均匀:放入两汤匙花椒水,炒匀:加盐调味,翻炒均匀:盛盘即可.

主料:藕尖300至500克.辅料:小米椒少许.辣椒少许.蒜苗2根.食盐少许.鸡精少许.米醋少许. 准备好新鲜的藕尖. 将藕尖斜着切后和小米椒揉搓腌制5至10分钟(时间短脆些,时间长入味). 将切成丝的辣椒切丝后小火爆香. 然后蒜苗切段后加入炒至软. 加入腌制好的藕尖换大火爆炒1分钟. 加入少许食盐. 加入少许鸡精. 加入少许米醋后炒匀即可装盘.

主料:鸡腿200克.辅料:葱5克.姜5克.料酒8克.胡椒粉1克.白砂糖3克.干辣椒15克.生粉10克. 鸡腿切块,碗中倒入鸡块.料酒.胡椒粉.白砂糖.盐.搅拌均匀. 加入生粉,搅拌均匀. 锅中放入食用油,烧至七成熟,放入鸡块,小火炸至金黄. 锅中放油,倒入姜片,葱花,大火爆香. 加入花椒,翻炒均匀,加入干辣椒,翻炒均匀. 倒入鸡块,翻炒均匀即可.

用料:鸡胗400克.杭椒6个.美人椒5个.葱10克.姜10克.蒜10克.盐适量.酱油少许.糖少许.食用油适量. 1.准备好一份鸡胗洗干净备用. 2.然后片成薄片备用. 3.凉水下锅,焯去血水去浮沫. 4.焯熟后捞出放凉. 5.葱姜蒜末,放锅中炒香. 6.加入焯好的鸡胗,加酱油和料酒继续炒. 7.再加入切好的杭椒粒,继续炒. 8.最后把所有的辣椒都放进去. 9.加少许盐和白糖,翻炒均匀,关火即可.

食谱:鸡爪.盐.油..生姜.大蒜.青椒.小朝天椒. 步骤: 1. 将鸡爪洗净待用,锅中放冷水加盐煮开,将鸡爪倒入煮变色,然后盛出备用: 2. 锅中放油烧至8分,将鸡爪炸至金黄色然后盛出待用: 3. 将所有的配料全部切碎待用: 4. 锅中放少许油,倒入所有的配料炒出香味: 5. 然后将鸡爪倒入加少量盐,炒3至5分钟即可出锅.

内容为空,请联系管理员.