凉拌蓬蓬菜最正宗的做法

凉拌胡萝卜丝的正宗做法如下: 1.胡萝卜凉水洗净后,用刀切成大小一致的方块或丝备用: 2.切好的萝卜块或丝,放置盛菜的盘中,拿起盘往上翻一下,香油倒一些,大约一小勺: 4.用筷子把萝卜丝搅一下,把香油搅匀,使均匀融上去: 5.切一些香葱,只用葱白,倒入萝卜里搅拌开来搅匀: 6.加点盐和醋,全部拌开,萝卜丝晶莹透亮的,放入冰箱冷藏一个小时后即可.

1.准备材料:黄瓜1根.木耳10g.油适量.盐适量.白糖1茶匙.麻油少许.醋2茶匙.蚝油3茶匙.大蒜6颗: 2.将木耳用温水泡发,在水里加入一小勺淀粉,洗净杂质: 3.将洗净的木耳去蒂后撕成小朵后焯水: 4.捞出后,用凉开水浸凉,沥干水分备用: 5.将黄瓜去皮拍扁,切成大块: 6.将大蒜切成大粒: 7.在热锅中倒油,煸香蒜粒: 8.加入蚝油.醋盐.糖.盐炒出料汁: 9.将料汁倒入盛放木耳黄瓜的盘中,滴入麻油,拌匀即可.

凉拌花椒芽做法: 主料:花椒芽200克: 辅料:香油.盐. 具体做法: 1.将花椒芽用清水反复清洗后用淡盐水浸泡二十分钟以上: 2.盐水浸泡后再用清水清洗干净,选择最顶尖含有花椒嫩果的尖芽作为凉拌用: 3.在开水里加入适量油,把花椒芽煮2分钟: 4.捞出控干水分,加盐.香油调味: 5.装盘即可.

主料:小萝卜英200g 辅料:香油适量.盐适量.醋适量.蒜适量凉拌小萝卜英 做法: 1.小萝卜: 2.取小萝卜,比较嫩的英,叶子去掉老的,洗净: 3.切寸段: 4.蒜,切碎: 5.香油,醋,蒜加少许盐,做成汁,浇在萝卜英上,吃时搅拌均匀即可.

材料主料:松茸菜300g.大蒜头50g:辅料:油适量.盐适量: 做法:1.新鲜松茸菜水中浸泡下: 2.大蒜切成蒜蓉,起油锅: 3.放入松茸菜炒炒: 4.放入蒜蓉,放入盐: 5.出水后即可食用.

清炒包菜的做法: 一.材料:包菜1个.油适量.盐适量.醋适量.白糖适量.鸡精适量.干红辣椒适量. 二.步骤: 1.包菜清洗干净,切成丝状,再把姜切成块状,放入碟中; 2.锅内放油,加入少量的干红辣椒; 3.油热之后,加入切好的包菜丝; 4.进行翻炒,翻炒到3分钟左右; 5.加入适量的醋.盐.鸡精.白糖翻炒到一两分钟即可.

正宗凉拌香肠黄瓜的制作方法步骤如下: 1.准备两根黄瓜,洗干净备用,在准备一根香肠. 2.把黄瓜用刀切块,香肠切片. 3.把黄瓜和香肠一起装盘,加上适量的蒜末.盐.辣椒.白糖. 4.上锅热油,等油热了浇在准备好的大蒜上. 5.加上适量的醋,搅拌起来即可.

做法如下: 主料:紫包菜200克. 辅料:油适量.盐2克.牛肉酱5克.大蒜3克. 步骤: 1.将紫包菜洗净,切成段,控干水分备用. 2.在锅内倒入香油,油热后,将蒜末放入. 3.肉片炒至变色,然后将紫包菜放入,爆炒5分钟. 4.紫包菜炒软后,放入牛肉酱再炒3分钟,然后装盘即可食用.

材料主料:杏鲍菇500克.青菜300克. 辅料:油10毫升.盐6克.大蒜20克.鸡精3克. 做法: 1.杏鲍菇洗净切片,青菜洗净撕小片,蒜切片. 2.油热下入蒜片炒香. 3.下杏鲍菇翻炒. 4.放入青菜,加盐,翻炒均匀,出锅前放入鸡精即可. 小贴士:青菜不宜多炒,稍微翻炒变软即可. 杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质.碳水化合物.维生素及钙.镁.铜.锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌.降血脂.润肠胃以及美容等作用.