芥菜丝怎么做好吃

糟萝卜丝也许有的人都没有听说过的,但是我们老家就很常见了,特别是冬天,家里没有什么事情,家家户户都会自己做的,就是用腊肉将干萝卜丝炒的半生半熟,将所有的作料都放上,搅拌均匀,然后用一个不透气的罐子装着冷藏起来,想什么时候吃都可以的,味道特别棒!特别是妈妈做的,那个味道超级棒哟!今天我要介绍的就是糟萝卜丝怎么做好吃的步骤,非常简单! 我的这个糟萝卜丝是从老家带过来的,一直放在冰箱里冷冻的,现在要炒的话,要提前2个小时拿出来解冻. 蒜苗洗净切碎.生姜切碎和蒜瓣切粒备用. 开火,锅里放油,冷油锅放入生

兴国鱼丝怎么做好吃我来教你 鱼丝的制作方法颇有讲究.用草鱼剔除头和骨,将鱼肉剁成肉酱,掺拌适量薯粉,做成大块,加热蒸熟 并晾干至不粘手时,把它切成丝条,最后晒干储存.烹调时用鲜肉汤或鲜鸡汤伴煮,适当配料,还可油炸.凉拌. "兴国鱼丝"制作工艺独特.它选取肉质较厚的草鱼或红鲤鱼,刮尽鱼鳞,去除肉脏和骨头,将纯净的鱼肉剁碎成酱,再按一定比例掺入红薯淀粉和适量的食盐 如和面般揉成团后,分成若干大砣,用木质滚筒辗压成一张张薄饼,放到特制的竹搭中,加火蒸熟.待冷却至不粘手时,折叠成条状压紧 放到

制作方法: 1.选料:先挑新鲜无虫的芥菜头,去掉根.须及茎蒂,洗净,切成2-3毫米厚的菱形块.再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根.须及蒂.茎洗净,擦成细丝. 2.煮熟:把芥菜块放入锅内,加水至浸没芥菜块为准,不盖锅盖,用旺火煮至菜块稍烂时停火. 3.焖制:取一个干净的密封较严的坛子,把一半萝卜丝放在坛底上,再把煮好的芥菜块趁热捞入坛内,将另一半萝卜丝撒在上面,迅速封严坛口,坛内的温度要让它缓缓降下来.冬季室温过低,可适当包上小棉被,待其冷却后才能食用.吃时,可淋上香油及醋,其味酸.辣.鲜.香.其色红白

干咸芥菜丝做法如下: 主料:芥菜1个,线椒2个. 辅料:花椒2克,八角3克,油15克,盐10克,干辣椒5克,生抽5克. 做法步骤: 1.油锅烧热,放入花椒.八角炸香. 2.放入干辣椒,炸出香味. 3.芥菜切丝,放入锅中翻炒. 4.加入调料,生抽,盐,切好的蒜和线椒等翻炒. 5.炒好后趁热装进瓶子即可.

1.准备食材:芥菜3斤.大蒜60克.盐150克.鸡精10克.醋150克.白酒2克.白糖60克.熟花椒油70克.辣椒粉少许. 2.将芥菜切成细丝洗净沥干. 3.把芥菜丝放到盆里,加入鸡精.盐.白糖.醋.白酒.蒜末.辣椒粉.熟花生油搅拌均匀. 4.将芥菜丝装进玻璃瓶里,密封保存,腌3天左右即可.

用料:芥菜头1个.油适量.盐适量.葱适量.姜适量.五香粉适量. 1.买回来的芥菜头儿去皮洗净,这种芥菜和北方的芥菜比较肉质很硬,很难切丝. 2.用擦丝器直接擦成丝. 3.撒上盐腌制30分钟至1小时. 4.然后攥出水分,攥出的汤汁别扔备用. 5.炒锅加入适量的油,爆香葱姜和五香粉,加入芥菜丝翻炒. 6.炒熟后关小火,立即装瓶,塞满压实,然后浇入刚才攥出来的汤汁,立即盖上盖,冷却后放入冰箱冷藏室保存,吃一周没有问题. 7.吃的时候打开即可吃,原汁原味的芥末味.

芥菜丝的做法可以分为以下6步: 1.芥菜清洗干净,用清水泡一天,中间换水两次,去除芥菜的辣味,也便于叉丝: 2.给泡好的芥菜叉丝,用盐腌制一天一夜: 3.给腌制好的芥菜丝去水,用网系紧,用石头压3个小时,有助于调料入味: 4.干黄酱一盒,白糖三两,盐三两,加水后放入蒸汽锅中蒸15分钟,然后倒入芥菜丝中拌匀: 5.芝麻和辣椒片用油炸开,然后倒入芥菜丝中拌匀: 6.白糖一斤,味素一两,古月面5袋,香醋一瓶,蒜泥一斤,倒入芥菜丝中充分拌匀,放入冰箱中冷藏.

凉拌芥菜疙瘩做法: 用料: 芥菜5斤.盐3两.细辣椒粉2两.植物油3两.白米醋3两.大蒜末3两. 步骤: 做法 - 1.将芥菜削去皮洗净,切成两瓣或三瓣: 2.芥菜用擦丝器擦成丝,用手切成丝也可以: 3.大锅中倒入水烧开,将芥菜丝放入,芥菜丝全部淹没后迅速捞出: 4.放在凉水管下冲洗,让芥菜丝完全变凉: 5.捞出放在容器里控净水: 6.等待时可以将油烧热浇在辣椒面上,制成油泼辣子晾凉,将辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可食用. 芥菜,一年生草本,高30至150厘米,常无毛,有

粉条炒饼丝好吃的做法: 食材:饼丝200g,粉条适量,油适量,盐适量,白菜叶适量,猪肉适量: 步骤: 原料准备好:饼切丝,肉切丝:白菜叶切丝:油热放肉丝粉条:葱花炝锅肉变色:加切好的白菜加酱油和盐:白菜熟了加饼丝炒片刻出锅:取出放入盘中食用即可.