牛腿瓜怎么炒

1.用料:猪肉250克.牛腿瓜400克.生抽少许,盐少许,胡椒粉半勺,黄豆酱1勺,十三香一勺,葱,姜,香菜末少许,甜椒1个,豆油2勺,香油1勺. 2.混合包子的液种面团,盖保鲜膜发酵. 3.将肉馅加入所有调味料,冷藏腌制. 4.南瓜切小丁. 5.甜椒切小细丁. 6.待液种面发好后,与主面团混合,揉成面团. 7.混合所有馅料. 8.分剂子,每个剂子揉50次以上,擀开包馅. 9.锅中热温水30度左右,上笼屉,进行发酵. 10.至明显变大,冷水开大火,上汽后算时间,二十分钟,关火,焖5分钟定型,开盖.

角瓜木耳炒鸡蛋的制作方法: 1.准备角瓜.木耳.猪肉.鸡蛋.陈醋.盐.油.葱等所需材料: 2.将角瓜去皮,木耳泡发,熟猪肉切片,鸡蛋打散备用: 3.将锅烧热后加入油,倒入鸡蛋固定不动,然后翻面翻炒盛出备用: 4.向锅中加入葱爆香,再加入角瓜及生抽进行翻炒上色: 5.加入木耳.猪肉及其他调料翻炒至熟即可出锅食用.

主料:三月瓜2个.食用油适量.花椒几粒.盐3克.干辣椒1个.蒜1个. 1.三月瓜两个,洗干净,去首尾. 2.切丝. 3.炒锅放油. 4.放蒜片.花椒.干辣椒片爆香. 5.放入三月瓜丝炒. 6.炒软后放盐,炒匀即可.

用料:高瓜一碟.猪肉适量.香干子三片.红辣椒一小块.青辣椒一个.盐适量.糖少许.面条鲜适量.味精少许. 做法: 1.剥净高瓜外面,洗净切丝备用. 2.猪肉.香干子.红辣椒.青辣椒切丝备用. 3.热锅冷油,放肥猪肉翻炒变色. 4.倒入剩下的继续翻炒变色. 5.加适量生抽上色. 6.倒入配料继续翻炒. 7.倒入高瓜翻炒. 8.加适量盐. 9.放少许糖提味. 10.起锅前放点味精即可.

1.瓠子瓜瓜肉细腻滑润,喜欢大油,要好吃就用肥点的五花肉来炒吧. 2.食材:瓠子瓜半个,五花肉适量,油盐醋适量,小青葱一棵 3.将瓠子瓜削去外皮,挖去瓜瓤.切成薄片. 4.放开水里焯后,捞出.比较肥的五花肉切片. 5.将小葱切小段.锅热后,倒入花生油,先放肉片炒一下,再放小葱出香. 6.接着放瓠子瓜片,盐,加适量醋,翻炒至熟.放味精,香油,拌匀,出锅.

红烧西湖瓜用料:西湖瓜1只,生姜4-5片,蒜1只,油.生抽.老抽.耗油适量,葱花少许: 做法: 1.西湖瓜洗净备用: 2.用刀切成条,将瓜瓤去掉: 3.将条切成段备用: 4.生姜切片,蒜捣碎: 5.锅烧热后倒入适量油,加入生姜和蒜爆炒,西湖瓜入锅翻炒,放生抽.老抽适量,加少许蚝油,翻炒均匀后开小火焖3-5分钟: 6.撒少许葱花.蔬菜等点缀,盛入盘中.

用料:合瓜1个.色拉油适量.葱花适量.蒜末适量.酱油少许.蚝油适量.盐少许.鸡精适量. 做法: 1.合瓜洗净. 2.切成薄片. 3.准备葱花.蒜末和酱油.蚝油. 4.油锅烧热,放葱蒜爆香. 5.放合瓜. 6.加少许酱油. 7.加一滴蚝油. 8.翻炒均匀. 9.放少许盐. 10.加鸡精. 11.炒熟出锅即可.

用料:角瓜2个.胡萝卜1根.葱1棵.蒜2颗.大豆色拉油15克.盐1克.生抽少许. 1.角瓜洗净,切成片. 2.胡萝卜.葱.蒜都切好. 3.锅里放入油,放入葱.胡萝卜炒熟. 4.放入角瓜.盐.生抽炒熟. 5.放入蒜炒熟.

用料:干虾仁50克.葫芦瓜一根.植物油适量.盐适量.红辣椒1个.生抽5克. 1.把干虾仁泡泡洗净. 2.西葫芦用盐水泡泡洗净切片. 3.大蒜切片,红辣椒切丁. 4.热锅凉油,加大蒜片炒出香味加虾仁翻炒出香味. 5.倒入西葫芦片,大火炒. 6.加一点味级鲜. 7.大火翻炒后转小火,把虾仁的味道煨进西葫芦里. 8.加入盐红辣椒丁把西葫芦炒软. 9.加鸡精尝味出锅即可.