东北干豆角丝怎么晒成的

干豆角丝放入凉水锅中烧开,大约二十分钟左右,豆角丝能用手掐断即可,洗净备用. 干锅入油,七成热时,放入肉片.葱姜蒜.花椒.酱油. 放入豆角丝,翻炒几下,放入粉条. 将粉条埋在豆角里,放适量盐,加水,没过菜. 炖10多分钟,粉条熟烂,喜欢吃辣可以放入辣椒. 放入味精,即可出锅.

一.将干豆角丝放入凉水锅中煮,煮大约二十分钟,等豆角丝能用手掐断就可以了,然后把豆角丝洗净备用: 二.在干锅中放入油,油七成热时,放入肉片,去血色,放入葱.姜.蒜.花椒.酱油: 三.放入豆角丝并翻炒: 四.放入粉条: 五.把粉条埋在豆角丝里面,并放盐.加水: 六.炖十分钟,并留有少量的汤汁,喜欢吃辣可以放入辣椒: 七.放入鸡精,即可出锅.

首先将新鲜豇豆用水洗干净,在锅中烧一锅开水,水开后放入豇豆煮2-3分钟.将煮好的豇豆取出,晾凉,然后将豇豆一根一根的挂在干净的晾衣绳上,每根豇豆保持一厘米宽的距离.最后将其放在太阳下通风处晒干,一般48小时后就能晒干.在准备晒制干豆角之前先关注天气预报,一定要最近4-5天内都是晴天,才可以准备晒制干豆角.如果晒制过程中遇到阴雨天,就会影响干豆角的质量,有时还会让豆角坏掉.其实阳光充足时大约2天左右就晒好了,选4-5天内都是晴天的日子更加保险些.

主料:干豆角丝250g.土豆100g.五花肉50g. 辅料:盐5克.干辣椒5克.葱5克.酱油100毫升. 步骤:1.干豆角丝提前用水泡好: 2.水烧开后把豆角丝放入开水焯烫: 3.五花肉.葱花切好备用: 4.土豆切条: 5.油烧开后下入肉和葱花,翻炒: 6.加入豆角丝翻炒: 7.豆角丝炒好后加入水: 8.加入盐.酱油.土豆.辣椒,炒熟后即可出锅.

豆角都要颜色深绿,鲜嫩一些的豆角,晒豆角的环境要干燥通风,在室外晒得更快,注意天气变化,选择连续几天都是晴天的时间晒. 晒豆角方法: 1.挑选豆角:扁豆角方便剪丝,并且要挑选表面尽可能光滑豆不要太鼓,上下一样粗细的. 2.豆角清洗干净,放在有太阳的地方晒,让表皮变软. 3.剪豆角:剪成丝状,剪成长长的一条,可以挂在绳子上,豆角两头不要剪完,而且要剪的尽量细. 4.把豆角丝挂在铁丝上,做好防虫防蝇工作,保证干净卫生,晒干即可.

制作方法和步骤: 1.采摘新鲜的嫩豆角,如果没有菜园也可以去市场购买: 2.采摘完毕后,要将豆角上的虫眼.花蒂部分去掉: 3.准备一锅水,将豆角放入锅中,等待水开即可捞起: 4.将煮过的豆角捞起来,放入簸箕中,沥干水分: 5.然后进行露天晾晒,直到晒干: 6.将晒干的豆角用棉线捆好,放入密封的塑料袋子进行保存.

1.看天气:在准备晒制干豆角之前先关注天气预报,一定要最近4-5天内都是晴天,才可以准备晒制干豆角.如果晒制过程中遇到阴雨天,就会影响干豆角的质量,有时还会让豆角坏掉. 2.挑选豆角:晒制干豆角要挑选质地紧实.深绿色.偏细的新鲜嫩豆角,用老豆角不怎么好吃,偏粗的豆角又不太容易晒干.另外,被小贩用水泡过的豆角也不能用. 3.清洗豆角:把买来的整根豆角不要择,直接用清水冲洗干净就可以了. 4.处理豆角:接下来的处理方法可以有两种:一种是把生豆角剖开直接晒,另一种则是把豆角煮一下再晒.用生豆角晒出来的

凉干豆角保持绿色的方法: 1.看天气 在准备晒制干豆角之前先关注天气预报,一定要最近4至5天内都是晴天,才可以准备晒制干豆角.如果晒制过程中遇到阴雨天,就会影响干豆角的质量,有时还会让豆角坏掉. 2.挑选豆角 晒制干豆角要挑选质地紧实.深绿色.偏细的新鲜嫩豆角,用老豆角不好吃,偏粗的豆角又不太容易晒干.另外,用水泡过的豆角也不能用. 3.清洗豆角 把买来的整根豆角不要折,直接用清水冲洗干净就可以了. 4.处理豆角 一种是把生豆角剖开直接晒,另一种则是把豆角煮一下再晒. 用生豆角晒出来的干豆角颜色

1.豆角洗干净,掐掉头尾,这样吃的时候就很方便了.烧开一锅热水,水开后,洗干净的豆角放入锅里,在热水里烫3-5分钟,煮到变软就行了. 2.烫软的长豆角捞出来,豆角多的话,可以分2-3次烫软.等到豆角不烫手了,搭在晾衣架上,放在通风的地方晾干,或者晒干:在室外晒的话,晾干的更快一些. 3.用剪刀从中间剪两半,这样豆角比较容易晒干,也可以用擦丝的小工具,比较方便,所有的豆角都剪好以后,放到晾网上晾干,凉3-5天,等水分蒸发了,就成干豆角了:或者在室外太阳下暴晒,都可以的,晾干的长豆角,可以装入密封袋