煮熟的黄豆怎么吃

1、凉拌:和芹菜、花生米、黄瓜丁胡萝卜丁,放盐、味精、鸡精、糖。搅拌控干水分即可;

2、凉拌:和豆腐,青尖椒切丁,葱花,香菜末,加盐、味精,少许糖搅拌即可;

3、肉末炒黄豆:油四成热放入葱姜末煸炒出香味放入肉末煸炒。肉末变色后放入黄豆煸炒,加盐、味精、糖芶稀芡出锅;

4、黄豆猪手煲:猪手洗净解刀成块,凉水下锅,锅开捞出放入砂锅加热水开火,将黄豆加入,放姜块,水开后小火两小时加入冰糖继续小火30分钟。保持汤要多。汤粘即可。

时间: 2024-10-07 15:35:34

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没煮熟的黄豆可以吃吗

不可以.没有煮熟的黄豆和豆奶中含有胰蛋白酶抑制剂.细胞凝集素.皂苷等物质.这些有毒物质相对耐热,如果吃了半熟的豆浆,以及未煮熟的黄豆都会引起身体不适. 黄豆有害成分: 1.胰蛋白酶抑制剂:胰蛋白酶是小肠中一种消化蛋白质的酶类,蛋白质最后分解成氨基酸才能被人体吸收,黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂,它在小肠中抑制胰蛋白酶,使它不能分解蛋白质,从而抑制了蛋白质的消化和吸收.破坏胰蛋白酶的最好方法是湿热处理,先把黄豆用水泡胀,然后再蒸或煮半小时即可. 2.植物凝血素:这是一种能凝集血红细胞的蛋白质,会妨碍人体

海螺煮熟后有粘液能吃吗

海螺煮熟后有粘液不能吃,可能变质了.海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素来就有着"盘中明珠"的美誉.它富含有蛋白蛋.维生素以及人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白.低脂肪.高钙质的天然动物食品.海螺肉虽然鲜美,但是食用有禁忌,有一些部位若是没有去除就食用,会引起中毒.

煮熟的黄豆可以放多久

煮熟的黄豆放多久要看温度,温度低的时候可以放2天左右,天气热的时候只能放1天.黄豆在煮熟之后很容易蜕变,所以一旦将黄豆煮熟之后就要尽快食用完. 黄豆吸湿性强,易生霉,返潮后开始是豆粒发软,种皮灰暗,泛白,出现轻微异味,继而豆粒膨胀,变形,脐部泛红,破碎粒出现菌落,品质急剧恶化.

煮熟小龙虾隔夜能吃吗

煮熟小龙虾隔夜不能吃.煮熟小龙虾经过一夜存放会滋生生许多细菌,吃了会拉肚子.海鲜最好是当餐用完,不能超过6小时.同时,柿子.浓茶.啤酒等食物不可与龙虾同吃.吃隔夜龙虾致食物中毒,隔夜龙虾毒素分解导致食物中毒.一般市民不会处理隔夜龙虾,所以隔夜龙虾是不能吃的

煮熟的黄豆放在花盆里有什么好处

煮熟的黄豆放在花盆里没有好处. 煮熟的黄豆含有许多营养物质,但并不是肥料,肥料是提供一种或一种以上植物必需的营养元素,改善土壤性质.提高土壤肥力水平的一类物质.煮熟的黄豆必须经过密封发酵,腐熟之后才能作为肥料,没有发酵腐熟的黄豆会腐烂变质,在花盆里发霉,破坏花盆里的环境,使花盆里的植株受到真菌感染.

煮熟菌类可以隔夜吃吗

煮熟菌类可不可以隔夜吃要根据情况而定. 菌类食物中含有丰富的水分.碳水化合物等,而且又经过油.盐等调理烹饪,在一定的温度条件下极易滋生细菌而发生变质,如果隔夜的的菌类保存的比较好,没有出现变味变质的情况,那么还是可以继续食用的:但若是隔夜的菌类已经有腐败.变质等情况,则不宜继续食用. 烹饪过的菌类在保存过程,会滋生大量的有害细菌,并且还会增加亚硝酸盐的含量,而冰箱冷藏层中的温度比较低,可以帮助抑制细菌以及亚硝酸盐的繁殖及滋生,将没吃完的菌类食物置于冰箱冷藏可以延长其保存时间,防止其变质,因此菌类

煮熟的黄豆埋土里多久发酵

煮熟的黄豆埋土里1-2个月左右发酵,发酵主要和当地的温度有关.通常温度越高,发酵的时间则快些,温度越低,发酵的时间则慢些.发酵时需偶尔打开盖子透气,若黄豆水没有异味则代表成功发酵.

用醋煮熟的黑豆能吃吗

把黑豆250克煮熟捞出来用陈醋150克泡一周即可食用,吃的时间是16点到17点吃最好,有补肾.使白发变黑1到2周就有明显的效果. 黑豆营养丰富,含有蛋白质.脂肪.维生素.微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素.黑豆多糖和异黄酮等. 黑豆具有高蛋白.低热量的特性,蛋白质含量高达百分之45以上.其中优质蛋白大约比黄豆高出四分之一左右,居各种豆类之首,因此也赢得了"豆中之王"的美誉.与蛋白质丰富的肉类相比,黑豆不但毫无逊色,反而要更加胜出一筹,其蛋白质含量相当于肉类例

螃蟹煮熟后冷冻能吃吗

可以. 螃蟹煮熟后,若不能立即吃完,可放凉后放冰箱冷冻保存,食用时,只需取出螃蟹,彻底加热即可食用,但熟螃蟹放入冰箱保存时间不宜太长,以免保存过久变质. 熟螃蟹保存方法: 1.保鲜膜包裹:用保鲜膜包裹熟螃蟹放在冰箱冷藏即可. 2.阴凉通风处:可将熟螃蟹放阴凉通风处存放,螃蟹不可存放太长时间,建议尽早食用. 3.放蒸笼里:将熟螃蟹放到蒸笼保存,也可保存几天.