山胡椒油怎么使用

山胡椒油的功效与作用: 1.温中散寒 山胡椒油主要从山胡椒中提取而来,而山胡椒味辛性温,具有一定解表行散.行气补血的功效,适量食用可以帮助缓解人体的虚寒症状,具有一定温中散寒的作用. 2.抗菌消炎 山胡椒油中含有大量的挥发成分,进入人体之后可以很好的帮助抑制病原体的侵害,具有一定抗菌消炎的作用. 3.促进消化 山胡椒油中含有一定量的粗蛋白.芳香物以及胡椒碱等成分,适量食用可以帮助促进人体胃肠道中的消化液分泌,从而在一定程度上促进人体吸收和消化食物的能力,具有促进消化的作用.

山胡椒油的做法: 材料:木姜子,纯天然菜籽油. 做法: 1.剪掉山胡椒的枝叶,清洗干净. 2.控干水分装入干净容器中. 3.加入辣椒粉,适量盐拌匀. 4.炒锅倒油加热至7成. 5.泼油搅拌. 6.密封装瓶,即可.

山胡椒油是一种新型.健康.纯天然的增香调味佳品,以稀有野果山苍子.木姜子为主料,经现代工艺精心萃取而成.具有增味.赋香.袪寒.消暑.散气等功效,适用于牛.羊.鱼.龙虾.喝螺.海鲜等荤腥菜及粉.面汤.火锅.卤菜调味,出锅时加少许拌匀即可.山胡椒油的药用价值:山胡椒油采用的原料都是吸收阳光充足的山胡椒籽,具有健脾.理气.消积功能,能迅速消除腥,臊等异味,对身体有中药保健作用,杀菌力强,能适当增加食品保质期.是一种新型保健调味佳品.使用方法:出锅时加入少许(1-2滴),拌匀即可.

其材料有:山胡椒.辣椒粉.生姜.大蒜.白芝麻.油.盐.鸡精. 其具体步骤为: 1.雨后天晴时到山上采摘的新鲜山胡椒,然后将其一粒粒的摘下来.摘完后将其洗干净,沥干水. 2.在沥水空隙,把生姜.大蒜洗净,切成沫. 3.用稍大的容器装好生姜.大蒜沫.辣椒粉,然后放适量的盐和鸡精,放入山胡椒后拌匀,最后放上芝麻.芝麻放在最上面可提香. 4.用大火烧热油,将油烧得冒烟,只有油温达到了才能把生姜.大蒜.山胡椒和芝麻烹熟. 5.油烧开后,直接把油烹在拌好的辣椒粉上,然后用筷子拌匀即可.

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1.腥菜:牛,羊,鱼,野味,海鲜等. 2.调味:粉面,汤菜,夜宵,龙虾,唆螺,火锅的调味.

它们是同一种东西. 山胡椒又名木姜子,山苍子,毕澄茄,山鸡椒,为樟科木姜子属的珍贵芳香油料小乔木.我国主要分布于长江流域,以重庆,四川,湖北,湖南,福建等省分布最多.山胡椒果实富含挥发性芳香油,经蒸馏.压榨可获取山胡椒油.从山胡椒油中可提取柠檬醛.甘油.日桂酸.正癸酸.十二稀酸等重要化工原料,从山胡椒油中可提取柠檬醛.甘油.日桂酸.正癸酸.十二稀酸等重要化工原料,亦可用于制皂.山胡椒的花.果.根皮极香,是调味佐料.

花甲粉.蔬菜减脂汤.西红柿水煮鱼.酸汤猪脚锅.贵州酸汤煮时蔬菜.木姜子油炖鸡.魔芋鸭块.酸汤鱼.凉拌折耳根等等. 木姜子,又名:山胡椒.腊梅柴.滑叶树.山姜子.夏初正是山胡椒大量采摘的季节.也就短短的1个多月.它很脆弱,新鲜的放几天就会变黑. 为了保存它独特的香味和质感.我们经常做成泡山胡椒油吃.可存放1年以上.那种味道无法形容.总是喜欢到连绿色小果实一起吃掉.一整天都是开心的.满嘴的馥郁回味无穷的味道. 凉菜里无法不放它.凉面必备.炖火锅,炒菜都可放一点.做酸汤鱼也要.炒菜什么的都能放一点.

1.食材明细:主料:猪蹄800克,辅料:辣椒少许,盐适量,鸡精适量,料酒适量,醋适量,生抽适量,食用油适量,凯里酸汤2大勺,根据自己能接受的酸度加入木姜子油. 2.猪蹄洗净,焯水.放少许热油.姜片,猪蹄入炒锅翻炒,加入少许料酒和一小勺醋,炒香后加入开水没过猪蹄,烧开后放入高压锅炖30分钟,注意大火上气5分钟后转小火.准备好姜.葱.蒜,姜切片,葱蒜切小段备用.还准备些香菜,没香菜,用芹菜代替也可以,效果也不错.炖猪蹄汤的同时,准备好下火锅的配菜:蘑菇,金针菇,豆腐,大白菜等. 3.炒酸汤:两个西红