味增应该怎么吃

味增作为一种比较受欢迎的调料，有很高的营养作用，由于味增中含有的蛋白质、食物纤维以及氨基酸都很丰富，所以，经常吃味增汤可以起到强身健体的作用，尤其是天冷时，喝味增汤可以暖身。做法：

1、主料有裙带菜50g、金针菇50g、内酯豆腐1盒、味增酱1汤匙。用到的辅料有适量的虾仁、盐、干贝以及清水；

2、将裙带菜浸泡开后洗净，将金针菇切去脏的部分，洗净备用，干贝提前浸泡，虾仁去虾线洗净备用；

3、盒豆腐切块备用，锅中放入适量的水，倒入泡好的干贝和干贝水，待水开后放入一勺味增酱，用勺子将味增酱搅拌开；

4、放入裙带菜，再放入豆腐;将金针菇放进去，适量的盐和鸡精，煮大约10分钟放入虾仁，煮至变色即可。