咸鸭蛋蒸糯米怎么做

食材:

主料:咸鸭蛋30个,糯米500克;

辅料:青豆适量,冬菇适量,虾干适量,胡罗卜一根,花生适量,五花肉200克,鸡精适量,盐、油、酱油适量。

步骤:

1、备齐材料,糯米前一天泡一晚上,五花肉腌制1小时入味;

2、敲一小口,取出蛋清,留蛋黄;

3、将材料和馅调味;

4、将馅包进蛋壳;

5、用锡纸包住封口,于防漏、防水份过多、还聚热;

6、上锅蒸1、5小时,建议压力锅会更好,省时又糯;

7、煮熟即可。

时间: 2024-12-16 07:32:03

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蒸熟的糯米可以做什么

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糯米粉做蛋糕的最简单做法

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簸箕炊全用糯米粉做行吗

不行.因为簸箕炊全用糯米粉做是不行的,会太黏稠,口感不好.簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一,在茂名.电白.高州.化州.遂溪.廉江.吴川.雷州.徐闻.湛江一带非常盛行. 因簸箕炊采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,将放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮,待一层熟透后再逐渐添加,一般都有三层以上.簸箕炊待米粉全熟后,用小刀将其剐成格状,其表面放上香油.芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油).

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一斤糯米粉做糍粑要放多少水

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家常蒸糯米的做法

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