猪杂有哪些

1.瘦肉.猪肝.粉肠洗干净切好,放到热水里焯水两分钟. 2.焯好水用冷水冲洗一遍,备用. 3.绿豆芽洗干净,葱花切好备用. 4.干净的锅里放大半锅水,煮开后把猪杂放进去煮,放两片姜片,料酒,酱油,盐一起煮. 5.猪杂煮五分钟后放入洗好的绿豆芽. 6.绿豆芽煮熟后把河粉放进去煮. 7.煮两分钟后放葱花,盖上锅盖焖两分钟即可.

客家猪杂汤: 1.客家猪杂汤是客家族的特色美食,其味道鲜美.营养丰富.食材干净绿色. 2.客家猪杂汤含有大量胆固醇,可以增加人体内分泌激素,使人的生理活动.水和电解质代谢旺盛,有益于人体健康. 客家猪杂汤做法: 材料:红薯淀粉.盐.醋.猪小肠.料酒.生姜.五花肉.猪肝.猪心.雪菜.猪血.鸡粉.胡椒粉. 做法如下: 1.将猪小肠用红薯淀粉.盐.醋放在盘子中抓洗,用清水漂清: 2.在锅里加入生姜.料酒把小肠煮熟切断: 3.将油倒入锅中,加入五花肉.猪心片.生姜.葱白爆香,放入小肠段翻炒: 4.加入料

番禺地区做猪杂比较好吃的饭店有. 1.猪杂粥.地址:广州市番禺区朝阳东路299号.附近公交站:祥和路口公交站.滨江绿园公交站.丽水湾公交站.富丽中学公交站.建华汇公交站. 2.客家猪杂汤饭店.地址:广州市番禺区环村东路23号.附近公交站:左边村公交站.大罗村公交站.市广路公交站.大罗村公交站.东沙村天桥公交站. 3.汀沙光记猪杂王.地址:广州市番禺区汀沙北大街与白沙路交叉口南50米.附近公交站:星海中学公交站.百越广场东门站公交站.星海中学公交站.星海中学公交站.

猪杂有10多样,其中包括猪心.猪肝.猪肺.猪肠.猪腰等. 1.猪心 猪心通常有股异味,如果处理不好,菜肴的味道就会大打折扣.可在买回猪心后,立即在少量面粉中"滚"一下,放置1小时左右,然后再用清水洗净,这样烹炒出来的猪心味美纯正. 2.猪肝 猪肝是指猪的肝脏.肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒. 3.猪肺 猪肺即猪肺部肉,色红白,猪的

说起枸杞叶,它就是枸杞的嫩茎叶,野生和人工栽培的都有,价格不算太贵,有一股特殊的味道:既是蔬菜,也是药材: 先准备猪肝,瘦肉和生姜. 漂洗干净的猪肚,瘦肉切薄片:猪肝有漏勺在流动的水下一直冲冼到没有血水即可. 放碗中,加入料酒,生抽,胡椒粉,用手抓匀后腌10分钟. 新鲜的枸杞叶,用淡盐水浸泡10分钟. 倒入腌好的猪杂. 猪杂稍变色的时候下枸杞叶. 加入精盐. 加入胡椒粉. 汤水再次开锅后,关火即成.

西兰花.青椒.蒜苔. 爆炒猪杂: 一.主料:肥肠300克.猪小肠250克.猪肝100克: 二.辅料:油适量.盐适量.酱油适量.蚝油适量.米酒适量.大蒜几粒.生姜1小块.干葱头3个.辣椒3个.大葱几根.生粉适量.面粉适量: 做法: 1.备好所有食材: 2.肥肠用面粉内外抓洗干净,放锅里焯水,并把其它食材清洗干净切好备用: 3.准备好配料:辣椒.大蒜.生姜.干葱头.大葱: 4.热锅下油,先把大蒜.姜丝.放进爆香,接着把切好的猪杂及西兰花.蒜苔倒进爆炒,并加小许盐和酒: 5.把辣椒及青椒放进,加少许水

材料:瘦肉100克.猪肝50克.粉肠50克. 制作步骤: 1.先将猪杂洗干净,切好,最好切小块点,比较入味. 2.切好后,放些盐,半匙酱油,生粉,最后放些油,腌制几分钟. 3.煮水,水沸腾了后,把腌好的肉肉放进锅里煮五分钟,四五分钟后,放面进去煮,煮5分钟后就可以盛出.

用料:猪小肠2两,瘦肉2两,猪肝2两,河粉半斤,生菜几瓣,葱适量. 猪杂汤米粉的做法如下: 1.河粉隔水大火蒸约15分钟: 2.蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂,清洗干净切好待用: 3.另起一小锅煮大半锅水,期间可以处理一下生菜和葱: 4.待水开后加入适量鸡粉调汤底,再加入猪杂煮开,加油.盐.酱油调味: 5.加入生菜和葱关火: 6.将猪杂汤倒进蒸好的河粉里即可.

1.准备好粥料:把切好的腰花放入调味碗中,加入两汤匙的白醋,再加入两碗清水,浸泡15分钟,袪除腰花的异味后,再沥干水分,加入胡椒粉.盐.白糖.鸡精和淀粉轻轻抓匀.瘦肉片用盐.白糖.鸡精抓匀后,再加入淀粉腌制好. 2.将老火白粥大火煮开. 3.改中火将粥煮至浓稠,并用小匙将浮在粥面的白沫撇除干净. 4.撒入姜丝拌匀. 5.先将瘦肉片布放入白粥中. 6.然后再布放腰花. 7.当瘦肉片.腰花开始变硬时,调入盐.白糖和鸡精调味,再撒入葱花,拌匀后,准备出锅装碗. 8.装碗,稍加整理,即成.在食用时,视各