为什么我炒鸡蛋总是很碎

在生活中炒鸡蛋是很常见的一种菜,但是这种菜偶尔吃一次是不会发胖的,只是不可以在晚上睡觉的时候吃,这样身体本来就不运动再吃上鸡蛋,一本来是鸡蛋当中的胆固醇就比较高,而且再加上油脂分泌比较多,就很容易发胖,可以在每天中午的时候适当的吃一点,但是不可以经常吃,这样不仅会胆固醇高而且也会发胖.

能用芹菜炒鸡蛋. 芹菜为高血压患者的食疗蔬菜,经常食用对高血压和高血脂有很好的缓解.芹菜炒鸡蛋是很不错的一道菜,两个搭配营养价值是非常丰富的. 做法: 1.准备食材,芹菜去叶洗净. 2.鸡蛋打散加1勺清水和少许料酒搅拌均匀,芹菜斜着切片,葱.红椒切段. 3.锅内加油,倒入鸡蛋液. 4.略微凝固用铲子搅拌成小块,盛出. 5.锅内加油,6成热加花椒炸香捞出,加红椒爆香. 6.加葱爆香. 7.加芹菜煸炒2分钟左右至变色加盐.糖炒均匀. 8.加鸡蛋煸炒均匀. 9.滴入香油拌匀即可.

醋炒鸡蛋具有很好的养生作用,如果因为感冒导致的咳嗽的症状,就可以吃出醋炒鸡蛋来缓解,但是需要多吃几个才可以.吃醋炒鸡蛋,除了可以缓解感冒咳嗽症状之外,还对血管有一定的软化作用. 醋炒鸡蛋的具体做法: 1.锅中加入少量的油: 2.等油热后,先倒一些食醋,然后再把鸡蛋放进去炒熟: 3.如果血糖不高,还可以在醋炒鸡蛋的时候加入一些白糖,让醋炒鸡蛋的口味更鲜,更好吃: 4.出锅装盘即可.

菜名为:青椒炒鸡蛋: 步骤: 1.将鸡蛋打入碗中,加少许盐和料酒,打起泡为止: 2.将青椒掰成大小适中的块,切葱花备用: 3.锅中倒少许底油,待油开后先炒鸡蛋,不用炒得太碎,炒好后盛出备用: 4.再倒入少许底油,油开后放葱花,炒香后放入青椒块,加花椒面.少许酱油翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋,加少许盐: 5.关火出锅盛盘,即可.

要想炒出鲜嫩蓬松的鸡蛋,前提是将鸡蛋充分打散,尤其是不能让蛋清成团,不打散的鸡蛋下锅后将会变成荷包蛋.一般人炒鸡蛋都不怎么会打.这里的"打鸡蛋"不是把鸡蛋打碎的意思,而是把鸡蛋打散.鸡蛋打的越久,炒出来的就越鲜嫩,要打到无法分清蛋青和蛋黄,像水一样的程度,才会好吃.把鸡蛋打入碗中后,顺一个方向搅打,同时加点料酒搅匀,这样炒出来的鸡蛋蓬松,鲜嫩,可口,味道更佳.

香椿炒鸡蛋是一道春天经常吃的家常菜菜,营养丰富,做法也很简单,下面给大家分享一下香椿炒鸡蛋具体的做法. 简要答案 做香椿炒鸡蛋首先将香椿清洗去根部清洗干净,起锅烧水,将香椿放入锅中焯水,然后将香椿焯水后捞出,待冷却后将其切碎:将鸡蛋打入碗中,然后将其打散放入盐,热锅放入葱碎加入蛋液,待底部成型后,倒入香椿快速翻炒均匀,炒至鸡蛋全部成型即可出锅. 工具/材料 香椿:200g鸡蛋:2个盐:适量葱:少许 具体内容 首先将香椿清洗去根部,然后清洗干净. 起锅烧水,将香椿放入锅中焯水,这样能够去除香椿上的

香椿炒鸡蛋中香椿在入锅之前,是需要焯水的,这样炒出来的香椿才会有香气.另外,香椿的特殊味道也会因为焯水减少. 焯过水的香椿放到凉水盆内过凉,然后捞出沥干水分,然后切碎,这样才可以和鸡蛋混合炒制. 挑选香椿的时候也有窍门.一般来说,四月中旬的香椿口感最好,所以这个时候建议买香椿. 香椿在挑选的时候,最好是选择短一些的,因为长的香椿芽梗比较硬,这样的香椿大多是不好吃了,所以不要选择太长的. 选择香椿芽的时候,需要看粗细,如果是特别粗的梗,这样的香椿是比较新鲜的,可以购买,如果是比较细的梗,这样的香椿

先将西红柿切成小块,越小越容易出汁.油倒入锅中预热以后,撒入少许白糖炒融化,将西红柿切成小块倒入锅中,大火翻炒,西红柿这个时候会很容易出汁.另外在炒西红柿的时候要适量加一点水,这样西红柿汁就更多了,也能淡化白糖的甜味. 西红柿炒鸡蛋如何出汁出的多 西红柿出汁多需要有三个因素,首先就是西红柿要切碎一些,切的大块不容易出汁.第二,西红柿在翻炒之前需要用少许油和白糖入味,再翻炒西红柿的时候用油将西红柿煎出水,最后再加入少许的水翻炒,水能够淡化白糖的味道,把鸡蛋倒入锅中翻炒即可. 炒西红柿之前还可以先把

笋干炒鸡蛋可以吃,它们彼此都含有对人类有益的营养,同时也能够增加和补充身体的蛋白质需求. 鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一.