西葫芦炒豆芽能在一起吃吗

两种蔬菜不会产生相互抵触反应。

食材用料:西葫芦160g、豆芽120g、食用油、盐、牛肉酱、鸡精。

做法:

1、洗净西葫芦、豆芽,备好牛肉酱;

2、将已清洗好的西葫芦放在案板上切成丝;

3、烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒2分钟;

4、接着,放入已清洗好的豆芽翻炒3分钟;

5、放入适量的生抽、盐、牛肉酱;

6、最后放入少许鸡精,调味炒匀即可。

时间: 2024-07-29 12:15:09

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西葫芦炒出来苦的可以吃吗

西葫芦炒出来苦的不可以吃.西葫芦在施肥的时候,施肥量过多了,从而促进苦味素变多.苦味素这种物质虽然具有抵抗肿瘤.增强机体免疫力的药性,但是吃多了却会影响到人体的健康,所以一旦发现西葫芦变苦了,就不要吃了. 挑西葫芦时,选择表面带有细小绒毛的西葫芦,这类西葫芦较为新鲜,并且较嫩口感好.西葫芦的瓜蒂部位越新鲜,则说明西葫芦越新鲜,因此挑选时可以观察瓜蒂的新鲜程度.水分含量足的西葫芦一般都较重,外观差不多的西葫芦中越重的个体越新鲜,并且更加好吃.

晚上吃炒豆芽会胖吗

晚上吃炒豆芽不会胖,豆芽含有大量的维生素,有利于身体的健康. 豆芽也称芽苗菜,又名巧芽.豆芽菜.如意菜.掐菜.银芽.银针.银苗.芽心.大豆芽.清水豆芽,是各种谷类.豆类.树类的种子培育出的可以食用的"芽菜".

西葫芦炒多久可以吃

1.西葫芦大火翻炒5分钟左右就可以吃了. 2.首先西葫芦两个洗净备用. 3.西葫芦去头尾,刨去老皮,对半切开后再切片,放进容器中放少许盐腌一下. 4.葱姜洗净,蒜剥皮. 5.锅中倒入油,待油热后放入葱姜蒜爆香. 6.放入西葫芦大火翻炒5分钟左右. 7.变软加盐调味,装盘即可.

炒豆芽用焯水吗

炒豆芽的时候是不需要焯水的.因为炒豆芽一般是用猛火快炒,这一步非常关键,这样炒出来的豆芽容易熟,口感好,又不会老,也不会有很重的豆腥味,炒出来的水分也少,吃起来也好吃很多.除了快炒,还加入了适量的白酒来去豆腥味,还可以增加菜的香味,提升菜的鲜味,但是不要放太多了哦,一点点就可以了,否则酒多了酒味就浓了,而且还一定要从锅边淋入,这样才能激发白酒的香味.

炒豆芽的时候需要焯水吗

1.炒豆芽的时候不需要焯水. 2.焯水过后的豆芽不仅是吃起来很水,看起来也很水,影响食欲. 3.豆芽本身就是比较嫩的,还长得比较小,要是是炒着吃,直接油烧到冒烟,下锅炒就好了,炒的时间也是比较短的.

黄豆芽和驴肉一起吃吗

黄豆芽和驴肉一起吃. 用料:黄豆芽,香辣肉酱,干辣椒,葱白段,葱花,盐,鸡精,油: 做法: 1.黄豆芽用清水冲洗一下,烧半锅水,开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟,关火: 2.捞出豆芽,再次用清水漂洗并沥水: 3.炒锅倒油: 4.扔进一些干辣椒段炸香,放入些许的葱白段后倒入豆芽,大火快炒约1分钟,加盐.鸡精,最后加点葱花大火爆炒1分钟即可.

炒腐竹隔夜还能吃吗

炒腐竹隔夜不能再吃了,腐竹是豆制品,豆制品很容易变质腐败,离开了冰箱要保存是比较难的.保存剩菜的原则是凉透后用保鲜盒.保鲜袋等干净的容器包好,然后马上放进冰箱,不要在室温下放置太久.这里强调要凉透,主要是因为热的食物进入低温环境,会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,导致冰箱里的其他食物霉变.对于放置在室温下的剩饭剩菜,最好在五六个小时内就吃完.

西兰花炒得有点生可以吃吗

西兰花炒得有点生可以吃,西兰花本身可以生吃.西蓝花,俗称青花菜.原产意大利,是常见蔬菜.通称绿花菜,也被称为西兰花.二年生草本植物,是甘蓝的一种变种.叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球.

白玉菇炒完苦还能吃吗

白玉菇炒完苦还能吃,发苦是因为白玉菇的美味成分除了有多种氨基酸外,还含有不同的核苷酸,鸟苷酸是白玉菇和蘑菇中的主要呈鲜味物质,由于酶的作用,鸟苷酸被热水烫了就会挥发.所以留下其他成分会有些苦涩味,没有毒. 白玉菇别称白雪菇,属于伞菌目,口蘑科.白蘑属,是一种珍稀食用菌.通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果:在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口.有镇痛.镇静.止咳化痰.通便排毒.降压等功效.