青团一定要清明吃吗

1.青团是只有清明时候吃.第一是为了纪念义和团运动传说在清朝末年时期,太平天国运动时期陈太平被清兵追杀,为了避开追兵,当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面,追兵吃了之后觉得十分的香甜就放松了警惕,为了多一样求生机能,李秀成下令让太平军都学会了做青团. 2.现实需要清明节又叫寒食节,在以前,清明节的时候家家户户都不开火,而青团蒸熟后就可以直接食用了,所以,清明节吃青团也是基于现实的需要. 3.应季食物青团只有春天有得吃,所以,清明节吃青团也是一种饮食应季.青团是用野外一种名叫浆麦草的食物捣烂后取汁和

1.青团 江南一带有吃青团的风俗习惯.青团子用浆麦草的植物做成皮,细腻的糖豆沙做成心,然后放入锅中蒸熟. 2.艾粄(ban) 客家人有句老话,叫"清明前后吃艾粄,一年四季不生病",艾粄是清明节客家人必备的传统小吃. 3.鸡蛋 民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体.先秦时代有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是这一时期最好的食品储备. 4.薄饼 厦门有谚语"清明吃薄饼",意思是清明节一家人要聚在一起包薄饼吃. 5.大葱和蛋饼 清明节,青岛许多人家都要吃大葱

江西清明吃的绿色的是青团. 青团是寒食节和清明节期间吃的一种小吃.青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气. 据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃.

清明吃青团.艾粄.暖菇包.鸡蛋.薄饼等. 1.青团:江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗.青团子是用一种名叫"浆麦草"的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,制作成团子.青团的馅料多是一些非常甜的豆沙,还有一些猪油,制作好之后,蒸熟即可食用.青团不仅是一种节气食品,在人们的日常生活中也有一些甜食爱好者会经常吃青团. 2.艾粄:艾粄是清明节客家人必备的传统小食,主要原料就是新鲜的艾草和一些糯米粉,馅料主要是一些芝麻.眉豆.花生等,蒸熟即食. 3.暖

清明吃青团子.艾粄.暖菇包.馓子.鸡蛋.子推馍等. 1.青团子:青团子是用一种名叫"浆麦草"的野生植物捣烂后挤压出汁,取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和.团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油.团坯制好后,将团子入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子上即可. 2.艾粄:首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用.然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好.艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团.然后

北方清明吃的传统食物有:馓子.大葱蛋饼.清明果.子推馍.面花等. 1.馓子 "馓子"为一油炸食品,香脆精美,古时叫"寒具".寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱. 2.大葱蛋饼 清明节,北方许多人家都要吃大葱蛋饼,寓意聪明伶俐,这个习俗一直延续至今. 3.清明果 清明果形状有些像饺子,但味却截然不同.而清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的. 4.子推馍 子推馍,又称老馍馍,是北方清明节传统美食.清明节前一天为寒食节,寒食

青团是江南地区的特色小吃,同时也是一种糕点,它是由艾草的汁拌进糯米粉里,在将各种馅料包裹进去,这样制作出的青团不甜不腻.青团之所以称为祭祀食物,与它的传说有关,传说在古代的清明节当天,将领李秀成为了躲避官兵的追捕,装扮成农民的样子,在逃亡的过程中,无意间发现了艾草和糯米的组合,而且吃起来口感也很不错,这样便解决了饥饿的难题,后来便流传至今.

艾草.青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气. 艾草是菊科蒿属多年生草本植物,分布于亚洲及欧洲地区,茎单生或少数,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,基部通常无假托叶或极小的假托叶.上部叶与苞片叶羽状半裂,头状花序椭圆形,花冠管状或高脚杯状,花药狭线形,花柱与花冠近等长或略长于花冠.它生于低海拔至中海拔地区的荒地.路旁河边及山坡等地.

1.青团:江南的"麦浆草",清明而生,过则难觅,也因此,用麦浆草做成的青团子,在江南一带的民间清明食俗中格外重要.每到清明,江南百姓必到田间揪一把"麦浆草",回家捣烂压汁,与晾干的水磨纯糯米粉拌匀和好,包上细腻的豆沙馅儿. 2.艾饺:此饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮,包入白糖芝麻屑馅,捏成海燕状饺子,蒸制而成.其色泽翠绿,味道清香而略带苦味,食之别有风味. 3.焐熟藕:焐熟藕酥中带糯,风味独特,也是苏州人清明的节令食品.据介绍,每到清明节前,人们从藕池中采摘隔年老藕,去