咸骨粥的做法

咸骨粥用的是猪骨.若没有猪骨,可用排骨代替. 做法: 1.先将猪骨洗净,用盐腌四个小时以上,最好是隔夜放进冰霜腌制. 2.将红枣.皮蛋黄.果皮.姜丝.鸡粉放进粥里同煲. 3.将腌好的猪骨用沸水焯水,焯水时要放小许米酒去除异味. 4.把焯好的猪骨放进煲好的粥里,再大火煲滚,接着再用慢火煲大约半个钟就可以食用. 5.在食用前放上葱花会更加香. 注意:果皮和皮蛋黄不能放太多,可根据个人喜好进行咸淡的调味.

咸骨粥的制作方法: 1.新鲜筒子骨买回来之后先清洗干净,然后加入10克左右的食盐拌均匀. 2.取出一个保鲜袋盖好,提前一天放入冰箱冷冻隔层. 3.家常大米一杯,倒入电饭锅内清洗干净,加入三分之一的水位. 4.在冰箱取出已冷冻好的筒子骨直接放入锅中一起煲. 5.新鲜的生姜一小块,洗净去掉表皮切细放入锅中. 6.等粥煲好后加入花生油搅拌好即可盛出食用.

吃腻了白粥可以换换口味做个筒骨粥,筒骨粥有营养,早餐吃特别合适,既美味又暖胃. 准备好筒骨,砍成小块.煮筒骨粥先将筒骨焯水,把筒骨放入锅中加入冷水,两勺左右的料酒,开大火煮,煮至筒骨熟透,没有血沫后就可以关火了.焯水好的筒骨用冷水反复冲洗,至冲洗干净. 把姜切成姜片,5片左右即可.接着往电饭锅中加入一杯半的米,杯子.将米洗净,加入电饭锅胆一半的水,把准备好的筒骨.姜片放入锅中,然后把电饭锅胆放入电饭锅中,按煮粥键,等待粥煮熟. 粥煮熟后,加入两小勺的盐,怕咸的加入一勺即可,盐的量按个人口味来.吃

材料需要猪骨.去核红枣四个.四份一个皮蛋黄.果皮.姜丝.小许葱花.小许调味料.精盐.小许鸡粉.小许酒:先将猪骨洗净,用盐腌四个小时以上,最好是隔夜放进冰霜腌制:将红枣和皮蛋黄.果皮.姜丝.鸡粉放进粥里同煲:将腌好的猪骨用沸水焯水,焯水时要放小许米酒去除异味:把焯好的猪骨放进煲好的粥里,再大火煲滚,接着再用慢火煲大约半个钟即可,在食用前放上葱花会更加香:果皮和皮蛋黄不能放太多,可根据个人喜好进行咸淡的调味,若没有猪骨,可用排骨代替.

1.将胡萝卜和洋葱切块备用,起锅烧油,入胡萝卜块.蒜末和洋葱片. 2.搅拌均匀,加盐炒香,炒香后倒入事先煮好的白粥. 3.将姜片加入锅中,菜切细,肉切条,倒入粥锅,加入适量的盐和鸡精,即可出锅. 胡萝卜为野胡萝卜的变种,又名金笋.胡芦菔.红芦菔.丁香萝卜.红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物.其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色.

食材:猪骨头500g.香大米50g.盐适量.生抽适量.小葱适量.瑶柱适量. 步骤: 1.将猪骨头冲洗干净,浸泡出血水,再洗干净. 2.加入适量生抽.盐,拌匀,放冷藏腌20小时左右. 3.将米洗干净,加适量水. 4.加入腌好的骨头. 5.加入瑶柱. 6.按电饭锅"煲粥"功能键. 7.大约2小时左右,加入小葱.适量的盐或生抽搅拌即可.

烧骨粥是广东的一种特色粥,广东人之所以要买烧猪骨,主要用于煲粥食疗.中医说烧骨能聚火,事实上烧骨粥也是非常绝妙的下火之物,正好印证了中医这个讲法.如果你身上火气盛.或抽烟过多引起咽喉不适,喝两碗烧骨粥,保证粥到病除. 做法: 材料:烧猪脚1只,猪骨1块,花生1碗,米1碗,生姜2块. 调料:油.盐适量. 步骤: 1.花生清洗干净,用水泡着: 2.水里放1汤匙的料酒和1块拍扁的生姜煮开,放进斩件的烧猪骨和猪脚煮几分钟,捞起用水冲干净浮沫,清理干净猪脚上的猪毛等: 3.1碗米洗干净后,用油盐腌30分钟

咸蛋味甘,性凉,入心.肺.脾经,有滋阴.清肺.丰肌.泽肤.除热等功效,做成咸蛋粥既美味.饱腹,对人体又有益: 做咸蛋粥的材料:米100克,清水2千克,高汤500克,咸蛋2个,香菇两朵,香葱1根,鸡精2克,做法如下: 1.将米淘洗干净备用: 2.将蛋黄.蛋白.香菇.香葱切小丁备用: 3.取砂锅,放入清水和米,以旺火煮沸,转用中火煮20分钟: 4.将高汤倒入锅中,放入咸蛋.香菇,用小火煮10分钟.加入鸡精.撒上香菜即可.

砂锅虾蟹粥的做法如下: 1.准备食材,膏蟹一只,虾250克,珍珠米,花生酱,干贝5粒,潮州冬菜,芹菜粒,香菜,胡椒粉,姜片,油,盐. 2.珍珠米洗好放半个小时,让它膨胀开,干贝泡开后撕碎备用. 3.膏蟹洗净去除蟹腮蟹肠斩件备用. 4.虾去头从背部剖成两片,虾头去掉根须留着炸虾油. 5.砂锅加入水烧开,下米和一勺花生酱后搅拌开. 6.水开之后提前放入冬菜和撕碎的干贝,把咸鲜味煮出来,不停地上下搅拌,防止粥水溢出,要搅一下底部防止糊锅. 7.20分钟左右,捞一点米粒出来看一下,米粒变得透明并且已经裂