糖醋排骨这道菜怎么烧的

主料:猪小排1000克、葱6段、姜6片。

辅料:食盐3克、料酒2汤匙、生抽3汤匙、老抽2汤匙、米醋5汤匙、白糖45克。

步骤:

1、将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用。

2、平底不粘锅中倒入油,大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出。

3、锅中再倒入少许油,大火加热后,把姜片和葱段放入

时间: 2024-11-08 06:31:19

糖醋排骨这道菜怎么烧的的相关文章

糖醋排骨这道菜怎么做的

材料:排骨.葱..姜.蒜.淀粉.食用油.酱油.醋.盐.白糖.味精. 步骤: 1.排骨洗净剁成小段. 2.姜.蒜洗净切片. 3.香葱洗净切末. 4.锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油. 5.锅内留底油,加入盐.酱油.味精.姜片.蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟. 6.排骨入味香软时,加糖.醋.香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可.

糖醋排骨这道菜是怎么做的

糖醋排骨的做法: 材料:小排适量.料酒适量.生抽适量.香醋适量.糖适量.盐适量.味精适量.芝麻适量. 制作步骤: 1.小排焯水后,煮三十分钟: 2.用一汤匙料酒.一汤匙生抽.半汤匙老抽.二汤匙香醋腌渍20分钟: 3.捞出洗净控水备用,炸制金黄: 4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖: 5.半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味: 6.小火焖十分钟大火收汁: 7.收汁的时候最后加一汤匙香醋:

青椒炒牛肉 这道菜有什么功效

1.青椒炒牛肉是一道简单的家常菜.是以青椒.牛肉.葱.姜.蒜等为原材料制作而成.做法简单,营养美味.具有增加食欲.帮助消化.降脂减肥等功效. 2.牛肉和辣椒,是一对很好的搭配,辣椒,可以辟掉牛肉的腥味,而牛肉,又可以令辣椒吃起来味道不那么单调.一般来说,辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜,不过,这道菜里,辣椒可是主料.这道菜用的是青椒,也即园椒,对不吃辣的人来说,是一个不错的选择.

真有鲁味活凤凰这道菜吗

真有鲁味活凤凰这道菜,鲁味火凤凰,其中的火谐音活,实指鸡肉选料考究,现宰现杀,做出菜来口感鲜嫩无比. 鲁味活凤凰的做法: 1.小公鸡活宰现杀,剁成大小均匀的块; 2.尖椒切块备用,鲜花椒用油浸出麻香味; 3.葱.姜.八角.干辣椒放入油中煸炒出香味; 4.放入切好的鸡块煸炒; 5.加入酱油.糖色少许翻炒均匀后加汤收汁至稠; 6.放青红尖椒段,撒香菜段,淋鲜椒油,出锅装入深汤盘,放鲜花椒.

中原杂碎有这道菜吗

中原杂碎有这道菜,这道菜是游戏原神里的一个菜谱,有相关的任务剧情,但是同样游戏里"杂碎"一词是用来骂人的,所以这道菜谱的名字让很多玩家觉得刺眼. 游戏中玩家在使用中原杂碎后可以使自己的体力消耗的更慢,但是中原杂碎需要对应的食谱才能制作.中原杂碎食谱的获得需要前往琼玑野的西南方,渌华池旁边能够接到一个叫做翠枫庭的地方,在里面找到朱老板可以接到一个叫做旧味难寻的任务.玩家需要制作一道甜甜花酿鸡带给朱老板,然后朱老板就会送出中原杂碎的食谱了.

地三鲜这道菜包括哪些食材

地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子.土豆.青椒.这道菜不仅味道鲜浓.食材天然绿色,而且涵盖多种营养,将三味极其普通常见的食材制作成鲜嫩多汁的佳肴.

烧莲尖这道菜怎么做有谁知道么

食材:莲尖500克.花生油500克.酱油25克.味精2克.盐3克.水淀粉10克.葱.姜.蒜. 做法: 1.将莲尖洗净,切成3厘米厚的块,放在室外晾晒1小时待用: 2.将酱油.味精.盐.葱.姜.蒜末.水淀粉.少许清水调制成酱汁: 3.将炒锅置于旺火上,放入油,烧至七入成热时放入莲尖片干炸,炸至面皮焦时捞出: 4.锅内油倒出,留少许底油,再回火上烧热,放入蒜片,待出香味: 5.倒入先前调制好的酱汁和莲尖同烧,搅拌均匀: 6.出锅装盘即可.

请问糖醋排骨怎么做这道菜

材料:肋排500克.香葱1棵.生姜1块.大蒜2瓣.淀粉适量 调料:食用油500克.酱油.香醋.精盐.白糖.味精 做法: 1.排骨洗净剁成小段: 2.姜.蒜洗净切片: 3.香葱洗净切末: 4.锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油: 5.锅内留底油,加入盐.酱油.味精.姜片.蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟: 6.排骨入味香软时,加糖.醋.香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可.

怎么做炭烧排骨这道菜

材料:肋排600克.大蒜两头.少许的盐.生抽两汤匙.老抽两汤匙.芝麻.面粉. 做法: 1.肋排斩小块焯水,洗干净,大蒜拨皮拍碎. 2.把排骨和大蒜放到大碗里加生抽.老抽.盐拌匀腌半个小时. 3.把腌好的排骨逐一沾干面粉,薄薄一层就好. 4.均匀的铺在微波炉自带的烤架上,没有烤架可用盘子,在盘上放几只筷子,一定要保证排骨通风. 5.微波5分钟后,打倒烧烤档12分钟. 6.装盘趁热撒上熟芝麻即可.