五花肉炒干豆角怎么做

1.牛肉切块后如开水锅中烫汆出血水后,捞出,沥干,干豆角用水泡发. 2.牛肉切块后如开水锅中烫汆出血水后,捞出,沥干. 3.倒入牛肉翻炒,加3勺白酒.1勺老抽.1勺生抽.1勺糖.2个八角.1个桂皮.6片香叶,全部食材换到高压锅中,加水没过牛肉三分之二处. 4.牛肉炖好后,加入干豆角继续炖煮10分钟后,大火收汁即可出锅.

1.干豆角好吃的做法有干豆角炒肉.干豆角炖五花肉等. 2.干豆角炒肉主要食材:干豆角,五花肉:辅料:红椒适量,蒜葱适量. 3.干豆角用热水泡软.将肉切小片.将红椒切成末,蒜茸,葱切成段,备用. 4.起油锅(干菜需要油多一点),先煸炒五花肉片. 5.待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸. 6.煸炒透再放入浸泡好的干豆角,因为干豆角发透了,所以光炒就行,不用加水. 7.炒至豆角吃油,加盐,少许鸡精,葱段,出锅即可.

主料:猪肋条肉 调料:酱油.盐.干豆角.花生油.糯米酒. 做法 : 1.用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后,将肉放在冷水中刮洗干净. 2.锅内加清水,放入五花肉煮至八成熟捞出,用净布擦干肉皮上的水. 3.利用煮肉的时间将干豆角用温水泡一下,随后切成两厘米左右的段,备用. 4.趁热将糯米酒汁抹在肉皮上面. 5.炒锅置旺火,放入花生油,烧至八成热,将五花肉皮朝下入锅走油,待肉皮炸呈红色时起锅. 6.将五花肉放入汤锅里稍煮一下,见肉皮起皱纹即捞出. 7.将五花肉皮朝下放在砧板上,先切成10 厘米长.0

青椒炒干子是营养丰富的家常菜,辣椒含有丰富的维生素C,干子含有很高的蛋白质,两者搭配营养丰富. 青椒炒干子的做法: 1.准备需要的材料,把青椒切成丝,干子切成条; 2.锅中油烧热,加入干子,热火翻炒: 3.加入青椒丝,盐炒,出锅时,加入少许鸡精. 主料: 豆腐干6块,青椒3个. 辅料: 精盐1勺.鸡精1勺.

韭菜炒干虾的做法: 1.准备材料:韭菜100克.虾干30克.盐10克.生抽10克. 2.虾干放入温水中浸泡30分钟. 3.取虾仁备用. 4.韭菜洗净,切成3~4厘米的小段. 5.锅中倒入油,烧至七成热下入虾仁翻炒片刻. 6.下入韭菜,翻炒至韭菜变软,调入盐. 7.大火翻炒几分钟出锅即可.

一.食材. 1.主料:芹菜1把,豆腐干适量. 2.辅料:辣椒2个,猪肉适量,姜1小块,料酒.老抽.生抽适量,淀粉1勺,香葱2只,白糖适量. 二.做法步骤. 1.生姜切丝,肉洗净后切片放入碗中,撒上少许生姜丝,调入生抽.老抽.白糖,淀粉拌匀,淋上麻油腌制备用: 2.干子洗净后切成丝状备用.将辣椒去籽切丝,葱洗净后切段,芹菜洗净去叶后,用刀轻拍后切段: 3.锅烧热后注油,油温起来后将腌制肉片放入锅中,煸炒至七成熟起锅: 4.将剩余姜丝.葱段投入锅中,以中小火煸香呛锅,将干子倒入锅中转旺火翻炒,炒至干

1. 豆角去掉头尾,抽掉筋,洗净沥干水分备用. 2. 锅里倒入适量水加4勺盐烧开. 3. 把豆角放进去烫煮5分钟左右. 4. 豆角变软时捞出来. 5. 把豆角铺在簸箕中,最好是挂在铁丝上进行曝晒. 6. 放在阳光最好的地方进行曝晒. 7. 阳光条件好时曝晒三天. 8. 将晒干的豆角装在塑料袋里,扎紧后密封保存,做菜时需要提前一天用温水泡软.

主料:蚕豆一篮. 辅料:油适量.盐适量.料酒适量.鸡精适量. 1.将蚕豆剥壳,洗净待用: 2.倒入油锅中,预热: 3.将蚕豆倒入油锅中翻炒: 4.炒至蚕豆的皮裂开: 5.加入一点点水,防止干锅,盖上盖子慢炖: 6.盛出锅即可食用.

材料:豆腐干100克,韭菜50克,青蒜50克,植物油15克,酱油2克,白砂糖3克,盐1克. 做法: 1.韭菜洗净切段: 2.蒜苗洗净,切斜段备用: 3.豆腐干洗净切丝,焯水沥干,盛盘备用: 4.锅中倒油烧热,放入豆腐干丝.蒜苗炒熟: 5.加入酱油.白糖.盐.水炒至入味: 6.最后加入韭菜一起炒匀,盛入盘中即可食用.