兔腿的做法

微波炉烤兔腿的做法: 1.兔肉洗好. 2.料酒酱油,大料,花椒,盐,桂皮,糖,腌一个小时. 3.放烤盘里,刷烤肉酱(酱香型). 4.反过刷板均匀一些,腌10分钟. 5.放微波炉中火烤10分钟取出翻面刷酱,在烤15分钟. 6.冷却切盘即可.

不用面包糠炸鸡腿的做法如下,先把鸡肉洗干净改刀,把鸡翅正反面划两道方便入味,鸡腿可以把肉切成小块,然后拍姜蒜加盐蚝油生抽老抽胡椒粉五香粉料酒白糖跟鸡肉拌匀腌制.腌制时间随意,调料种类自行决定,打个鸡蛋,拿个盘子或者保鲜袋装面粉跟淀粉混合均匀.面粉淀粉5比1,把鸡肉拿出来放到准备好的粉里面按压揉搓,然后把裹了粉的鸡块放蛋液里裹一遍,再放回粉里按压揉搓.然后锅烧干水分倒油直到没过鸡块.小火油烧到冒泡,可以放点鸡块上的湿面团下去,能有泡泡围着它很快浮起来就行.下鸡块,小火慢慢炸,勤翻面,炸到筷子拍鸡块

腊兔腿一只.蒜苗两大根.花椒8粒.生抽一勺.料酒一勺.姜丝适量.蒜末适量.干辣椒两个.泡椒适量.白糖少许. 腊兔腿温水洗净,锅中加水烧开,腊兔腿入锅蒸一小时. 蒸腊兔腿时准备两根大蒜苗,洗净. 白色和绿叶部分分开切寸段,准备两个干辣椒,姜丝和蒜末. 泡椒切小段,将兔腿从锅中取出,切片,装盘备用. 炒锅放油,倒入干辣椒.姜丝和蒜末煸炒出味. 放花椒粒慢慢煸香,倒入腊兔腿肉,小火翻炒一下. 放料酒,翻炒一会让兔腿肉全部都吸收一点料酒. 放生抽,放蒜苗梗白色部分,加少许清水,翻炒开. 加入泡椒,加蒜苗

兔头的做法有以下这些: 方法一 兔头倒入料酒,和匀半小时.锅内加入拍破的姜,烧开后下兔头,焯去血水. 方法二: 准备卤肉的小锅,加入大半锅水,烧开备用.炒菜锅内倒入适量油,烧熟,加入香料,炒香,盛小锅里,中火熬制半小时以上.炒锅内倒入适量油,烧至八成熟加入砂糖,炒制焦糖色,倒入卤料小锅.加入适量盐,搅拌下,熬至融化,即可使用. 方法三: 锅内倒入油,烧至八成熟,改中小火,下二荆条青椒和干辣椒,炒出香味.加入香辣黑豆豉,炒香.下兔头和冰糖炒一会12加入干辣椒面和芝麻,炒出辣味.把兔头摆到藕片上,将

很多朋友喜欢吃香煎羊羔腿,怎样做出好吃的香煎羊羔腿呢?今天,我就分享一下香煎羊羔腿的做法,希望能够帮到大家. 新鲜羊羔腿厚片,洗净,放置一下吹干表面水分,把两面分别划几刀,约有1/3厚度左右的深度即可.用刀背拍一拍,把肉拍松散. 放入碗中,倒入蒜末,姜末,料酒,胡椒粒,盐等调味料,涂抹均匀,适当按摩入味,用保鲜膜密封,放进冰箱,腌制一晚. 平底锅放少量油,开小火慢慢煎.根据自己口味决定时间长短,一般煎至肉中间没有血水就可以吃了.

烤小鸡腿的做法: 1.准备材料:小鸡腿8个.盐.料酒.白糖.姜片.老干妈.酱油.蚝油. 2.小鸡腿洗净切花刀,用纸吸干水分备用. 3.切小的小鸡腿放碗里,加入适量的盐.料酒.蚝油.生抽.姜片.老干妈. 4.拌匀,腌制1~2小时. 5.腌好的小鸡腿摆入烤盘,在鸡腿表面刷点油. 6.刷好油的鸡腿放入烤箱,温度200度烤30分钟,途中给小鸡腿翻一下面. 7.盛盘即可.

香烤兔腿用料:兔腿500克大蒜.3瓣生抽.20克老抽.10克蚝油.10克孜然辣椒粉.花椒粉适量. 1.兔腿事先用叉子叉无数次,好让调料入味.将所有调料放碗里,大蒜剁碎,拌匀后倒入装在保鲜袋的兔腿上.扎紧保鲜袋,挤干空气.放入冰箱冷藏2天.中间记得翻面几次. 2.烤箱190度预热5分钟.用锡纸包好腌制好的兔腿,190度30分钟,放烤箱中层. 3.打开锡纸,刷油,撒上孜然辣椒粉花椒粉(事先拌匀).继续190度烤15分钟,不用包上锡纸. 4.翻面刷油,撒各种粉料,190度烤10分钟.

材料如下. 兔排800克,西芹150克,盐10克,孜然25克,味精2克,白砂糖10克,料酒25克,姜10克,大蒜5克,香油5克,色拉油100克. 做法如下. 1. 将兔排洗净,漂去白水,改刀成小方块. 将兔肉用适量盐码好,西芹去筋,改成小方块. 2. 锅置旺火上,下油,把码好的兔丁用七成热油炸制.兔肉炸成色红,出香味时起锅. 3.西芹用中油温拉一下起锅待用,另起一锅置中火上,下油,姜,蒜,辣椒面,炒香出色.下兔块,西芹,盐,味精,白糖,料酒,辣椒面,姜,蒜快速翻炒几下. 4.滴几滴香油,扔入适量

1.准备所有材料,羊腿用水龙头流水冲1小时去除瘀血. 2.用铁签字子将羊腿扎多个小孔方便入味. 3.用刀去除羊腿上的筋膜. 4.放入羊腿.盐.料酒,洋葱末.蒜末.姜末及大料.香叶.香油.孜然腌制2小时左右. 5.腌制完了放入凉水锅中开始蒸,大火烧开后转入中火蒸半小时,关火焖5分钟. 6.利用蒸羊腿的时间炸芝麻,在大铁勺放入适量白芝麻,锅内放食用油烧热至8层时关火,轻轻的将装有芝麻的铁勺盛点热油,然后马上将油过滤掉留下熟芝麻备用. 7.时间已到,看看羊腿已经蒸裂开了.打开锅盖稍微放凉一会. 8.碗