只用鸡蛋做菜有哪些做法

主料:鸡蛋150克。

调料:大葱10克,盐3克,植物油50克。

做法:

大葱去根洗净切成葱花;把鸡蛋打入碗中,调均匀,加入精盐、葱花,再调匀;锅内放入食油,用大火加热;倒入调好的鸡蛋,让鸡蛋液在锅底摊成圆形,厚薄均匀,用小火煎到七成熟,翻过来,再略煎一下,使两面焦黄,出锅即可食用。

时间: 2024-10-04 11:25:00

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有的朋友吃过用虾仁木耳鸡蛋做馅的饺子后,觉得味道不错,就想知道究竟这种饺子是怎么做的呢?虾仁木耳鸡蛋饺子馅的做法? 简要答案 做法是:把虾仁木耳准备好剁碎,然后放到热锅里去烧香,再把鸡蛋也炒一炒,这几样配料混合在一起,把面皮擀好就可以包饺子了. 具体内容 材料准备中,木耳一般都是平时每天都会用水泡上几个,可以随时用,如果来不及就用开水,发的很快的 调馅了,都切成碎末状 鸡蛋打散,不要把鸡蛋直接打到水饺馅里,需要把鸡蛋炒一下 鸡蛋过油炒好并关火之后,把水饺馅倒入锅内再翻一下,然后放在一边 自己和面

鸡蛋虾仁饼的做法

鸡蛋虾仁饼的做法: 1.虾仁放入盐,料酒,黑胡椒粉抓匀,腌制片刻:鸡蛋磕入碗里,放入盐,糖搅拌均匀:小葱的葱绿部分切成葱花: 2.不粘锅置于火上,调入适量植物油烧热:放入葱白煸香:观察葱白略微焦黄后,捞出不要: 3.放入虾仁:迅速翻炒,直至虾仁炒成7分熟: 4.倒入蛋液: 5.蛋液需淹没过虾仁,尽量将蛋液摊成圆形: 6.盖上盖子,中小火8分钟: 7.撒葱花,关火: 8.[虾仁鸡蛋饼]做好啦,可切块食用.

鸡蛋饼的家常做法

1.鸡蛋饼的家常做法.鸡蛋打入碗中,撒盐搅拌.放入面粉,再放清水搅拌,撒上葱末,搅拌均匀.煎锅刷油,倒入面糊,打入鸡蛋戳破摊平,撒上黑芝麻.蛋液凝固后翻面,翻面按压10秒出锅即可. 2.鸡蛋饼的营养价值.玉米是粗粮中的保健佳品,含有防治便秘.肠炎.肠癌等营养元素,有长寿.美容的作用:小麦含有极其丰富的淀粉.脂肪.淀粉酶.类固醇和维生素e等营养成分,所含的碳水化合物约占75%,蛋白质约占10%,是人体补充热量和植物蛋白的重要来源.用这两种食材加在一起烙成饼,补充了人体所需的维生素和蛋白质,再加上鸡

菠菜鸡蛋西红柿紫菜汤的做法

菠菜鸡蛋西红柿紫菜汤的做法 原料:鸡蛋.西红柿.菠菜.紫菜.小葱.食用盐.五香粉. 做法步骤: 1.准备鸡蛋.西红柿.菠菜和紫菜. 2.碗中打入2个鸡蛋,西红柿切块,菠菜切段. 3.起锅烧油. 4.有八分热倒入蛋液煎成蛋饼. 5.倒入西红柿翻炒,加入食盐.五香粉煸炒. 6.加入菠菜和葱花煸炒. 7.锅中倒水.紫菜,水烧开后盛出.

鸡蛋番茄汤的做法家用

鸡蛋番茄汤的做法:准备新鲜鸡蛋两只,然后打碎到干净的容器里.利用打蛋器,没有的话用筷子,把鸡蛋液搅碎,加少量盐调味.别的就不要加了.把番茄洗干净,用热水烫一会,然后切成比较大的蕃茄片.热锅下油,油开的时候加入事先准备好的鸡蛋液,成型即可.接着用铲子把鸡蛋打碎,不要切的太碎,否则没有卖相.用最小的饭碗,往锅里加入3碗左右的高汤,如没有,加水煮.煮开后加入切好的西红柿片,再加少量冷水改成小火盖上锅盖煮.中间稍微尝下味道,如果淡了再加一些盐.出锅,西红柿鸡蛋汤做好了.还可以加入一些葱花作为点缀.不喜欢

鸡蛋醪糟汤的做法

鸡蛋醪糟汤的做法,具体步骤如下所示: 1.准备水淀粉5克,鸡蛋5克,枸杞5克,醪糟500克,白砂糖5克. 2.鸡蛋打散,玉米淀粉加水搅匀成为水淀粉,烧一锅水,沸腾后倒入醪糟. 3.再次沸腾后,加入水淀粉勾薄芡,可以撒一点枸杞作为点缀,把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中.

角瓜鸡蛋卤子的做法

角瓜鸡蛋卤子的做法:备好鸡蛋块.瘦猪肉丝.角瓜丝.酱油.淀粉.豆油,用电磁炉炒锅来做,将鸡蛋块煎好后备用,用豆油将瘦猪肉丝炒好后,放入鸡蛋块和角瓜,酱油,水,炒熟后放入调制的好淀粉来搅拌,用小火来做. 角瓜别名也叫西葫芦(学名:CucurbitapepoL)一年生草质藤本(蔓生),有矮生.半蔓生.蔓生三大品系.多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱.角瓜是矮生品种节间短,蔓长通常在50㎝以下,在日光温室中有时可达1m(因生长期长),半蔓生品种一般约80cm,蔓生品种一般长达数米.具叶卷须,属攀援藤本,

鸡蛋馒头片的做法

鸡蛋馒头片的做法如下: 1.馒头切片.鸡蛋打入平盘中,加少许盐搅散.放入一半的馒头片,两面都沾满蛋液,备用: 2.平底锅里热油,放入未沾蛋液的一半馒头片,迅速翻面使得两面都有浸油,中火煎至两面金黄即可.吃时可沾椒盐: 3.锅里不放油,直接放入粘满蛋液的馒头片,待一面蛋液煎至凝固后翻面同样煎至凝固即可. 鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%.每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂.固醇类

鸡蛋西红柿打卤面的做法

鸡蛋西红柿打卤面的做法: 1.热油锅放入葱末,炒出香味: 2.放入西红柿煸炒至软: 3.放入白糖和老抽: 4.不停搅拌,直至西红柿软烂. 5.放入鸡蛋小火翻炒,盐调味,搅拌出锅: 6.将做好的卤倒入煮好的面条即可. 鸡蛋西红柿打卤面的西红柿含有丰富的维生素C,而维生素C有很强的促进免疫物质生成的作用,对于抵抗力低下的人适当吃西红柿,通过补充维生素C而有很好的增强免疫力的功效.