油炸烫面饼怎么做

1、将干酵母,白糖放入面粉中拌匀;

2、倒入水,边倒便用筷子搅拌,将面粉都搅成面絮状,再揉成光滑的面团;

3、将揉好的面团盖上放在温暖处发酵到面里全是蜂窝眼;

4、将放了碱水的面团用边揉边用拳头揣的方法揉搓;

5、将揉好的面团饧10分钟,之后做成面饼;

6、锅里倒入油烧到7成热后放入面饼;

7、炸好的面饼放到容器里控油,控过油即可食用。

时间: 2024-11-04 23:05:11

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烫面饼怎么做又软又香分层次

今天分享一道小吃给大家,烫面饼,小朋友都特别爱吃. 面粉加盐倒入热水90度左右的就可以了. 用筷子搅成絮状倒入一点花生油. 面稍凉一下开始和面,第一次揉不是很光滑不要紧,醒半小时再揉一下就好了. 4.半小时后再揉一下,很光滑吧. 面擀成大片,不均匀也没事,撒上一点盐葱花倒上油沾均匀. 乱成长条卷状然后两头封口做成饼状醒10分钟. 先用擀面杖压扁. 再杆薄. 平铛刷层薄油开始烙,10分钟左右,有电饼铛的直接放到电饼铛即可. 烙的时候一定把饼铲起来摔几下,又软又香分层次的烫面饼就做好了.

油炸死面饼怎么做好吃

食材用料:面粉适量.油适量.盐适量.开水适量. 做法如下: 1.将面粉倒入盆中,撒入盐,搅拌均匀后缓缓的倒入开水,将其和成面团: 2.将面团揉匀,将面团擀成薄薄的大饼: 3.将油倒于面饼上,涂抹均匀后,从一边开始卷起,卷成长条卷: 4.将面卷均匀的分割成适量的面剂: 5.将面剂的两头开口处捏紧,将两头对折,按扁,将其擀成合适的大小: 6.电饼铛预热,用软毛刷刷薄油,放入面饼,在饼上刷一层薄油: 7.待饼呈金黄色,即可取出.

油炸豌豆饼怎么做

主料:豌豆1250克.面粉375克. 配料:精盐32克.八角粉1克.菜籽油2500克. 步骤: 1.将豌豆去掉杂质,用清水浸泡24小时,取出沥干水分,逐粒轻轻剞一刀约四分之一深: 2.用竹筷将嵌在刀口上的豌豆抹入盆内,加入面粉.精盐和八角粉,再加清水200克搅拌成馅料: 3.锅内加菜籽油,烧至六成热时,将馅料舀入直径约13.5 厘米的平底铁勺内,用竹筷抹平,入锅在油中烫5秒钟: 4.将豌豆饼坯倒入油中翻炸3分钟至熟,捞起沥去油即成.

烫面饼怎么做又软又香

原料: 面粉.热水.豆沙馅.植物油.鸡蛋.肉馅. 做法: 1.在面粉中慢慢添加开水,用筷子搅拌成絮状. 2.至不烫手时,沾少许凉水,揉成光滑的面团. 3.盖保鲜膜饧10分钟. 4.把面团分割成等大的面团,揉匀,擀成薄皮. 5.包入馅料,再次擀平. 6.锅烧热后抹层薄油,摊入面饼. 7.反正面烙成金黄色即可.

烫面饼怎么做软又好吃

材料:面粉500g.沸水170g至180g.清水170g至180g油.花椒粉.盐. 步骤: 将面粉倒进盆子,先用沸水搅合一半的面,边倒沸水边用筷子搅.清水倒进盆子搅合另一半面,边倒清水边用筷子搅.将所有面搅成絮状后揉成团,盖上湿布或保鲜膜发酵10分钟左右后切成两半.取一半面团擀成大片的椭圆形,上面撒少许油,花椒面和盐.把面团的四边拿起来对折,打开并将油抹匀.将面团从左向右或从右向左卷起来,从中间切两半.拿起一半,像拧毛巾那样,轻轻拧一下后,从上往下压.压完后擀开,在锅内放油烧烫,中

江豆烫面饼的做法

江豆烫面饼的做法是面粉和开水放面包机里和成面团,醒二十分钟.豆角去两头,用水焯熟.五花肉剁碎,放盐,鸡精,蚝油,味极鲜酱油,胡椒粉,生姜,葱,鸡蛋搅拌均匀,朝一个方向一直搅拌上劲,再把焯熟的豆角切丁放进去搅拌,放适量的香油.放一点花椒油,不放也可以.用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片,把馅放中间,像包包子一样包起来.两个手掌压一下饼子就可以了.电饼铛放油,把饼子煎两面金黄就可以出锅了. 烫面饼是一道美食.经过烫制的面外皮金黄,入口软甜,配上汁水浓郁的牛肉馅,是很可口的搭配.当然,做这样的馅饼也可以用

发面饼怎么做又软又香窍门

发面饼要做的又软又香,和面的时候加入少许植物油,充分发酵,再擀好面皮抹上油,这样做出来的发面饼暄软又有嚼劲.发面饼柔软多层,外皮酥香,里面暄软,而且发面食物更容易消化吸收,不会增加肠胃负担,是非常好的早餐食品,值得亲自动手去尝试做做.

香蕉饼怎么做好吃

1.香蕉饼这样做好吃:将香蕉去皮切片,切好的香蕉片放入盘里,用勺子压成果泥.再向盆里打入一个鸡蛋,倒入牛奶适量后拌匀.继续向盆里加入适量面粉,继续搅拌成面糊状.将电饼锅先预热,舀面糊倒在锅里,一勺面糊可以做一个饼.待面糊表面起起泡时,给面糊翻一个面,继续加热一分钟即可出锅装盘. 2.香蕉饼属于点心菜谱,有清热润肠,促进肠胃蠕动等功效.从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,(因此不宜多吃,容易发胖)而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜.凡事总有合理解

枇杷果烫面饼的做法窍门

1.制作烫面饼时,可以把在面盆中放入五百克面和五十克食用油,然后把它们调匀. 2.烧一壶开水,浇入面粉中,边入面粉中浇水,边用筷子搅拌,等面盆中的面成分散乱的面团少量的干粉以后就可以停止加热水,等面盆中面粉的温度降下来以后再用手把它们揉成光滑的面团. 3.把面团分成大小适合的记子,然后压成饼状,再把准备好的枇杷果馅料放入到里面,直接入锅烙熟,再取出切成块状就能开始食用了.