腌白萝卜可以加水吗

原料:白萝卜皮1500克、干辣椒12个、盐2勺、酱油2勺、醋1勺、冰糖60克、味精少许、白酒1勺。

步骤:

1、先把萝卜皮晾晒至半干,待用;

2、干辣椒切成段放在小锅里,加半碗水和冰糖煮沸10分钟,关火放凉;

3、放凉的腌汁倒入萝卜皮中,加盐、醋、酱油、高度白酒和味精搅拌均匀;

4、用保鲜膜封口,腌制三天左右即可食用。

时间: 2024-10-30 15:43:45

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奥尔良腌料需要加水吗

奥尔良腌料需要加水,腌料均匀的搅拌鸡翅上,腌制2小时(放2小时让味道进入鸡翅里)这样味道更美.奥尔良腌料实际上是一种复合腌料(含食品添加剂)或复合香辛料(香辛料是利用植物的种子.花蕾.叶茎.根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用).

怎么做韩国的腌白萝卜和腌黑豆

韩国腌白萝卜的做法: 食材:新鲜白萝卜.梨. 配料:葱.姜.蒜.韩式辣椒酱.辣椒粉.鱼露.白糖.盐.制作步骤: 1.新鲜白萝卜洗净.去皮,切成1厘米见方的小块,放入容器中,加入少许的盐搅拌均匀,腌制大约1小时: 2.把腌出的水倒掉,再用清水洗去白萝卜丁的盐分,沥干,待用: 3.葱洗净,切段:姜和蒜去皮,切碎: 4.将萝卜丁和葱段.姜末.蒜末以及韩式辣椒酱.辣椒粉.鱼露.白糖等调料混合,充分搅拌: 4.最后将涂有调料的萝卜放到保险盒中,放到冰箱里冷藏3天,即可食用. 韩国腌黑豆的做法: 食材:黑豆

雪碧腌白萝卜怎么做

材料:白萝卜.盐.辣椒粉.青葱.虾酱.姜.大蒜.梨.鱼露.雪碧. 1.十种食材配出辣酱. 2.萝卜切成9块,腌足6小时. 3.去除水分后装罐. 4.加料.试味.搅拌. 5.封存发酵一两天.

怎么腌白萝卜干

腌制白萝卜干的方法如下: 原料:白萝卜干适量.酱油适量.冰糖适量.葱适量.姜适量.蒜适量.花椒适量.辣椒适量.八角适量.白酒适量: 1.酱油入锅煮开,加冰糖煮化,放入碗中晾凉: 2.萝卜干洗净,锅里加水烧开,放入萝卜干煮开,捞出晾凉,注意捞出后放萝卜干的容器中不能有凉水: 3.花生油烧热,加入花椒八角辣椒炸香,放碗中晾凉: 4.凉透之后,萝卜干葱姜蒜放入罐中,倒入酱油,最后倒入部分花椒油,倒入适量白酒即可.

怎么腌白萝卜好吃又脆

冬天眼看就要到了,大家准备好开始腌萝卜皮了吗? 白萝卜,刷洗干净后晾干水份 用刀将萝卜皮削成稍厚些的长条状 然后改刀成一寸左右的斜方块 把萝卜皮放开水中很快的烫一下,这样不会太苦,和萝卜味.盛装于干净无油的不锈钢盆中,放入适量盐.白糖进行腌渍.拿块干净的石头,或者上面压一盆水,让苦水出来,约四小时后捞出腌好的萝卜皮(注意,一定不要再洗,否则就不会脆了) 腌好的萝卜皮,拿出来晾晒一下,半干就行,可以尝尝会脆了就晒得差不多,风日好一点的就两三个小时 腌制萝卜皮的同时,将生抽.白醋和老陈醋.味事达酱油

白萝卜的腌法 怎么腌白萝卜

1.准备水50ml.白糖10g.食盐20g.白醋10g和白萝卜一个. 2.将白萝卜洗净去皮后切成厚度为2~3mm的薄片. 3.在一个大碗里加入白醋和盐后加入适量的温水,并放入白糖搅拌至其全部融化. 4.将切好的白萝卜放入碗中并用密封袋封住,密封腌制即可.

腌白萝卜怎么俺

1.准备水50ml.白糖10g.食盐20g.白醋10g和白萝卜一个. 2.将白萝卜洗净去皮后切成厚度为2~3mm的薄片. 3.在一个大碗里加入白醋和盐后加入适量的温水,并放入白糖搅拌至其全部融化. 4.将切好的白萝卜放入碗中并用密封袋封住,密封腌制即可. 白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物,生育期为50天左右,一般地区每年可种植二季.种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用.清乾隆庚午年(公元1750年)编修的<如皋县志>载:"萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末

如何腌白萝卜条

材料:大白萝卜若干根.盐. 做法: 1.把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮: 2.然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,放置一会: 3.大概放置一两小时以后,萝卜会腌出一些水分,将萝卜连同这些水分一起放到一个大罐子里: 4.盖上盖子,放一个星期左右.这期间萝卜会继续出水,用干净无油的筷子适当翻一下: 5.一个星期后即可食用.

腌酸萝卜太酸可以放水吗

腌萝卜太酸可以放水. 在腌萝卜的过程中,如果发现萝卜腌的太酸,可以在腌萝卜中加水来缓解酸味.但是,注意在腌萝卜的过程中在其中加水注意不能放生水,一定要加入凉开水,这样才可以令萝卜可以立即进食,比较干净卫生,不用担心细菌感染.若是在发酵完成后发现也可加入一定量的白糖来缓解酸味.