怎么用木桶蒸饭

1.将米洗洁浸泡1小时.用开水只需30分钟. 2.在锅里面加水用空木桶试一下水位,不能超过隔层板在中间这里就好. 3.将泡好的米倒进木桶里.注意细节木桶里先弄块沙布越透气越好.然后用筷子抛松,还有个细节就是开火后一定要等蒸气上来在盖上盖盖,从盖盖开始算蒸20-30分钟. 4.这个步骤很关键,就是将半熟的米提出用开水泡5-10分钟,量少的话只要3-5分钟,在泡的过程中要翻米饭从下往上.注意不要忘记时间蒸出来的米饭好就在这步骤. 5.在放回锅中,然后再按第三个步骤做. 6.就这样香喷喷的米饭出炉了.

全新蒸饭桶木头的味道太重会影响食物原有的香味,因此全新蒸饭桶必须先去除木头香味后再行蒸闷食物,如此可确保食物原有风味不被影响. 1.首次使用请先将蒸饭桶浸泡冷水 4到5 小时,或内外均加以喷湿数十次: 2.家庭用:利用大炒菜锅装水,再将蒸饭桶摆放其上: 3.并于蒸饭桶中摆满凤梨皮.柠檬皮.柳橙皮或文旦皮,以中火煮水蒸 2到4 小时: 4.用快速炉煮水或摆放于专用炉具蒸气孔上.

食材:大米.水: 步骤: 1.将米洗净后用冷水浸泡1小时,或用开水浸泡30分钟: 2.在锅里面加水用空木桶试一下水位,不要超过隔层板:

1.将糯米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟. 2.锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板.水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里. 3.将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松.放回到锅里开始蒸饭. 4.等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟.注意平底锅的水不要干了.趁这个时候另外烧开水备用. 5.这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟.在泡的过程中要翻米饭从下往上.注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键.到点后提出

清除新买的蒸饭木桶的味道需要备好:小苏打.清水.煮锅. 1.首先准备好一袋小苏打待用,如图所示. 2.然后在锅中倒入清水和小苏打后,将新买的蒸饭木桶放入到锅中即可,如图所示. 3.接下来将锅里的水煮开,将新买的蒸饭木桶煮上几分钟就可以了,见下图所示. 4.最后就能够清除新买的蒸饭木桶上的味道了,见下图所示.

蒸饭木桶买柏木.杉木.竹子或松木制作的均可.但市面上一般以杉木为主,杉木带有一股轻微的木材香气,且对人体健康无碍,如果味道太大或不喜欢木材的味道,也可以煮一锅开水,将木桶放在锅中煮一会,就能去除木材味.

用来蒸饭的木桶叫甑子.古代炊具,主要用于蒸米饭,(现在贵州.四川.云南等地区仍然广泛使用)外部略像木桶,但底部为竹篾编成的向内.向上略拱的圆锥,因此有许多小孔,放于鬲.或锅上蒸食物.主要有三部分组成:甑盖.甑身.甑底.甑底是可透气的木板或竹篾编成的圆形底,木板间留有空隙,是为了让水蒸气能透过空隙,将米饭蒸熟,甑底一般在甑子的三分之一或四分之一的地方,但一定不能和甑身底部对齐,否则饭将浸泡在水里:甑身是一个类似于木桶样式的圆柱体,由于经常在水里蒸煮,再加上空气冷热变化,甑身易松动,所以需要竹条或铁

1.将糯米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟. 2.锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板,水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里. 3.将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松.放回到锅里开始蒸饭. 4.等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟.注意平底锅的水不要干了.趁这个时候另外烧开水备用. 5.这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟.在泡的过程中要翻米饭从下往上.注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键. 6.到点

木桶蒸米饭如果想要蒸出的米饭不硬甚至软糯可口的话,首先,做蒸饭一定要选用好的大米,用东北大米或者泰国香米.其次,米一定要提前浸泡三小时以上.最后,要做出好的蒸饭,还必须经过"蒸到闷再到蒸"的工序. 具体方法: 1.水烧开,上木桶,用勺子把浸过的大米舀进木桶,在木桶底部铺一层,加盖大火蒸几分钟,直到开始冒气泡,再舀进生大米再铺一层,接着蒸,重复上述步骤直到达到需要的份量. 2.把米饭全都倒出来,加少量沸水,搅拌均匀,加盖静焖15分钟左右,让米饭把水全部涨干. 3.再把米饭全都倒回木桶铺平