怎么样才能让土豆很快的煮烂

1、煮土豆要用文火。为使土豆熟得更快些,可往煮土豆的水里加进一汤匙人造黄油;

2、别将洗净切好的土豆放在冷水里浸泡,否则将损失大量的维生素;

3、要想使煮土豆时维生素的损失减少到最低限度,最好别用水煮,而采用蒸食法;

4、为了使带皮的土豆煮熟后不开裂和不发黑,可往水里加点醋;

5、有经验的家庭主妇往往是将白色的土豆用于制作土豆泥,黄色的土豆用天做汤,而玫瑰色的土豆则放到已烧热的煎锅里煎炒,当土豆块表面均微微发红时再加盐。

时间: 2024-10-02 08:00:33

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海带怎样煮才能煮烂

煮海带之前首先要浸泡海带,如果第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带,如果手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉,这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发.海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质,然后就是煮海带,煮海带的时候最好是冷水下锅,这样煮出的海带不腥,没有腥味,然后再在煮海带的水中少加一点醋,待水烧开后再用大火煮10分钟,海带就能很快的煮烂.加醋的目的不仅是能让海带很快的煮烂,同时也是为了吃的时候能让海带中的营养成份更好的被人体吸收.

为什么有的红豆皮很硬很难煮烂

因为红豆质地坚硬,外包裹着致密的红豆皮,水分很难进去,导致红豆内部不膨胀而难以煮熟. 煮红豆容易熟窍门: 将红豆洗净,放在凉水或温水中浸泡一个晚上,让红豆吸水充分涨发.煮红豆之前,将红豆放在热水里,盖上盖子,浸泡大约30分钟后再煮,能很快地煮烂红豆.红豆先用冰水浸泡,锅倒入清水,烧开后放入红豆,煮开后再加入适量冷水,反复几次,能煮烂红豆.红豆洗净,放入保鲜盒,加入热水,盖上盖子,放微波炉热3分钟,然后将红豆在保鲜盒内闷半小时,再放锅里煮,能很快将红豆煮烂.用高压锅煮红豆,大火煮开后,转小火煮15

怎么快速煮烂莲子

1.用热碱水浸泡.用热碱水浸泡.比例为碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂.小贴士:让莲子快速煮烂的其中一个方法是先泡莲子,不过,越是用冷水泡莲子煮起来越是难.其实,最好的办法是水开后,直接放入,大火开个几分钟,很快就煮烂了. 2.放冷冻室里一天.煮莲子前先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂.煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了. 3.等煮熟后再放糖.莲子煮

怎样才能最快把土豆煮烂

快速把土豆煮烂的方法: 1.到市场买土豆时,要挑选那种比较小的,不要太大的土豆,挑选没有发芽,没有畸形的土豆回来: 2.把买回来的土豆,洗净,不用去皮,只要去掉表面的土即可: 3.往锅里倒入少许水,烧开,倒入所有的洗净的土豆,让水浸没土豆即可,若不够可适当加水: 4.闷煮,在高压锅底垫上一层薄薄的白煮肉,盖上盖并加限压阀10分钟即可. 5.打开锅盖,土豆已经煮烂.

红小豆怎么才能尽快煮烂

红小豆尽快煮烂的方法是提早一晚将红豆用清水浸泡一夜,通过浸泡的红豆冲刷洁净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了.相对而言,红小豆富含维他命B1.B2.蛋白质及多种矿物质.较多的皂角甙,可刺激肠道,有良好的利尿作用,对水肿有作用,是很好的瘦脸食物.红小豆,除了赤豆.赤小豆.饭豆等别名,又称为红豆.

青豌豆怎么才能煮烂

下面简单介绍三种很快煮烂青豌豆的方法. 1.将豌豆放入锅中干炒,皮有些小黄点的时候加热水,用高压锅压30分钟. 2.用碱泡.如果觉得用碱泡不健康的话可以直接用水泡一晚上,再放高压锅煮. 3.加点橘子皮煮或者滴点白醋在里面煮.

百合怎样才能煮烂

干百合是必须要经过泡发,否则煮不烂,并且口感不好.百合是要煮烂一点才好吃的食材.泡的时候用凉水至少要2个小时,泡好后再清洗,洗的时候要将百合上方有黄点的部位去掉,经过以上的处理过程即可用来煮粥.要将粥煮到5-6分熟的时候,加入百合一起熬煮直至粥熟百合烂即可.

红豆怎样才能煮烂

将红豆煮烂有以下几种方法: 1.电饭煲焖煮法:电饭煲里加水煮开后打至保温档,反复两三次即可: 2.碱面法:煮红豆的时候加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟即可: 3.保温法:红豆泡几个小时后加水煮开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子即可: 4.干炒法:把豆子放入炒锅中干炒,炒至颜色微黄,有香味飘出时再加水煮: 5.冷激法:豆子用冰水浸泡,锅中水烧开后放入红豆,煮开后再加点冷水,反复三四次即可.

黄豆要怎么样才能快速煮烂

方法一:泡豆子.即提前5到8个小时把黄豆泡水发胀,可使黄豆更容易煮熟煮烂. 方法二:炒豆子.即热锅不要放油,放入洗净的豆子开小火快速翻炒,炒2分钟左右,再把豆子盛出来放入锅中煮. 方法三:边煮边加冷水.即在开锅炖煮的时候分几次加入冷水,让水平均能没过黄豆1厘米左右,可使豆子更容易软烂. 方法四:焖煮.即先小火煮大约10分钟,再关火焖半个小时左右,再重新开火炖煮.