煮干饭应放大约高出米一节手指的水量.具体步骤如下: 1.首先,把米放进电饭锅里面.放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定.如果放一碗米的话,会蒸出来碗米饭,一个人吃够了.如果两个人吃的话,可以放多点米,这样煮出来的饭就会多一点,适合多人吃. 2.然后倒入适当的水,把米洗干净,俗称淘米.把水倒进电饭锅,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅一搅,洗干净,然后把水倒掉.米淘干净以后,放入适当的清水.水的多少根据米的多少来确定,水和米的比例为比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水.拿