大辣椒怎么炒好吃

材料:大辣椒3个,姜.葱.蒜,八角. 1.辣椒清洗干净,瓣分成小瓣.准备好所需的所有材料. 2.开火,将锅烧热:锅热后,调成小火,加入少许食用油(油覆盖整个锅底,薄薄一层为宜). 3.油烧热后,加入八角两片,葱.姜,各少许(根据个人口味而定),待葱姜变成微黄色后,加入准备好的辣椒.再加入少许酱油.翻炒均匀便好. 4.盖上锅盖,大火烧开.待锅开后,加入少许盐,少许蒜瓣.盖上锅盖闷一会.转中火. 5.过几秒钟,打开锅盖,翻炒一下,即可出锅.

方法具体如下: 材料:红辣椒.咸辣椒.蒜头.油.盐.鸡粉. 方法步骤: 将红辣椒放入搅拌机里剁碎:锅中下油,烧开放下蒜头爆香:再放下红辣椒翻炒至变软变红:最后放上咸辣椒翻炒,加入盐.鸡粉调味即可.

大辣子其实也就是青椒的另一种称呼,青椒这是人们日常生活中很常见的一种蔬菜,这种蔬菜不像辣椒那样辣甚至还会有一些甜的感觉,因此是非常的受人欢迎的. 1.做法:青椒炒蛋: 2.用料:青椒(细长型才够辣)一大把,鸡蛋3个大的,蒜3瓣,一定要有蒜,越细越好,生抽适量,老抽少量,调色,一点点点就行,盐适量. 3.将细长尖头辣的青椒剁碎,装在大碗中备用(图片中是最偷懒的做法是把碎椒/蛋/蒜末/生抽/盐,全部搅拌匀,下锅炒熟即可). 4.将鸡蛋在另一个碗中打匀. 将打匀的鸡蛋液倒入青椒中拌匀,将蒜压碎5.切碎

将辣椒洗净后切块. 将火腿肠切片. 将辣椒和火腿放入盘中. 将豆油放入锅中,烧至8成. 将花椒适量放入锅中. 把火腿辣椒放入锅中,大火翻炒1分钟.放入盐适量.

用料:鲜虾适量.红椒半个.青椒一个.玉米油20毫升.葱一根.盐1勺.姜片2-3片.料酒1大勺.蚝油1勺. 1.鲜虾买回,去壳剥出虾仁,去虾线,青红椒去柄去籽,然后清洗干净备用. 2.青红椒切成小块,虾仁一切为二. 3.干净不粘锅里,擦干水分.倒入玉米油,放入姜片,开大火将姜片翻炒爆香. 4.倒入虾仁块,开始翻炒. 5.炒到虾仁略微变色,倒入青红椒块一起翻炒一会,然后淋入料酒,翻炒均匀去腥. 6.然后倒入一勺蚝油,继续翻炒,让虾仁入味. 7.最后加入一小勺盐,炒匀调味即可.

瘦猪肉1块.螺丝椒3根.蒜苗2根.红薯粉条1小把.生抽少许.老抽少许.盐适量.料酒适量.淀粉1小勺. 辣椒.蒜苗.瘦肉洗干净备用,辣椒去蒂斜切成细丝. 蒜苗切碎,瘦肉切丝装碗,撒一小勺淀粉,一点盐,少许料酒,生抽抓匀入味,腌制5分钟. 红薯粉条入锅煮3分钟变软,捞出控干水分. 炒锅加热倒凉油,将肉丝入锅中,快速滑散,炒至变色. 倒入适量热水,将煮过的粉条放入汤中,撒少许盐,倒老抽提色略煮一下. 将辣椒丝入锅翻炒,待汤汁略收一下.撒蒜苗段,加少许生抽调鲜,出锅.

用料:螺丝300克.紫苏叶10片.干辣椒2个.大蒜一瓣.葱一根.盐巴少许.鸡精一汤匙.料酒适量.老干妈一汤匙.油适量.水适量. 1.紫苏叶.大蒜.干辣椒切碎,葱切段. 2.螺丝洗净. 3.热锅,放入大蒜煸香. 4.倒入螺丝爆炒. 5.适量小米椒. 6.少许生抽,翻炒均匀. 7.适量开水,没过螺丝. 8.放入紫苏叶. 9.葱段. 10.适量的料酒烧开. 11.一勺老干妈. 12.适量的鸡精.盐巴.白糖,翻炒均匀,即可出锅.

用料:五花肉30克.茄子200克.蒜片3克.十三香2克.生抽5克.盐2克.鸡粉2克.水20毫升. 1.五花肉切片,茄子去皮切条. 2.倒入食用油,油热后放入蒜片.十三香.肉片煸炒至肉变色. 3.倒入生抽.茄子翻炒. 4.加入盐.鸡粉.水,翻炒至茄子软烂即可.

用料:芥兰1把.糖三小勺.蒜三四瓣.盐一小勺.鸡粉一小勺. 1.芥兰洗净,把梗单独切下来. 2.剥三四瓣蒜,切碎,备用. 3.把锅预热,倒油,趁油还没热之前,放入一半的蒜末(注意是放一半,另外的出锅前再放),把蒜慢慢炒至金黄色. 4.先把之前切下的芥兰梗放入锅中翻炒一下,一小下就行,太久就软了. 5.再放入剩余的的芥兰,继续翻炒. 6.待芥兰变软,颜色变深之后,放入一小勺盐,一小勺鸡粉,三小勺糖,继续翻炒至叶子变软. 7.出锅前,把剩下没用的一半蒜末也放入锅中拌匀,起锅,完成.