香椿头炒鸡蛋的做法怎么做好吃

主料:香椿头150g、鸡蛋2个。

辅料:油适量、盐适量、味精适量、料酒适量。

步骤:

1、香椿头洗净;

2、锅中加入适量的水并烧开;

3、放入香椿头后焯2分钟;

4、取出后沥干水;

5、将香椿头切碎;

6、将鸡蛋打碎后放入适量的盐、味精和料酒;

7、放入香椿头,并搅拌均匀;

8、锅中放入适量的油,油热后,将混合的香椿头蛋液放入,快速翻炒,待蛋凝固后即可出锅。

时间: 2024-08-22 20:37:04

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面粉炒粉丝的做法怎么做好吃

主料:粉丝100克,猪肉末75克.调料:植物油750,葱5克,姜.蒜瓣各3克,豆瓣酱13克,辣椒粉1克,酱油20克,料酒13克,味精 3克,汤150克. 制作过程: 1.用旺火把炒勺内的油烧到6-7成热,下入粉条,炸至发泡时捞出: 2.葱.姜.蒜均切末: 3.将切末翻炒: 4.把葱.姜.蒜.辣椒粉炒几下: 5.把料酒.汤.酱油倒入: 6.下入粉条,待收干汁,加味精便成.

鸡蛋跟胡萝卜怎么做好吃

鸡蛋和胡萝卜可以做好吃的胡萝卜炒鸡蛋,具体方法如下: 原料:胡萝卜100克.鸡蛋100克.姜5克.大葱10克.盐2克.白砂糖5克.胡椒粉1克. 做法:. 1.将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用: 2.将姜.葱洗净,姜切成末,葱切成段备用: 3.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分: 4.炒锅下油,爆香姜.葱,投入胡萝卜丝炒透,加入蛋浆,顺一方向快速炒熟,撒上调料,上碟.

西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法

西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法一: 1.西红柿.黄瓜洗净切片待用. 2.鸡蛋入碗中打散. 3.青椒.葱.姜切片. 4.炒锅放油,下鸡蛋炒散,盛出. 5.炒锅另加油,爆香葱姜. 6.下入西红柿和黄瓜片翻炒. 7.把青椒倒入,继续炒匀. 8.鸡蛋倒入,分散炒开,可加入适量盐和白糖盛出即可. 西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法二: 1.将西红柿顶端划十字,放入锅中稍微煮一下. 3.捞出放入凉水中,把皮去掉切块. 4.将黄瓜切片,青椒切丝,香葱切段,鸡蛋打散. 5.锅内加入适量食用油,倒入鸡蛋炒熟切块盛出. 6.锅内加油爆

炒鸡蛋 炒鸡蛋的做法

炒鸡蛋的做法: 1.首先将鸡蛋打碎放入器皿中,加入葱花.盐(青椒.料酒)搅拌均匀: 2.将油倒入锅中微热至六七成,将蛋汁倒入锅中翻炒即可(油不宜多,盖过蛋面即可,自吸油): 3.可用锅铲适时(蛋成型之后)切割装盘.

韭花炒鸡蛋的做法

1.把材料准备好. 2.韭菜花洗干净,切段. 3.鸡蛋磕进碗里,加入食用油. 4.加入盐. 5.韭菜花炒鸡蛋的做法 6.再加入5-6次半个鸡蛋壳的水. 7.将鸡蛋打散. 8.热锅下油,油烧至7成热时,倒入鸡蛋液. 9.摊炒成滑蛋,铲起备用. 10.热锅下油,油热后倒入韭菜花. 11.大火,快手翻炒. 12.炒至韭菜花转色后,加入炒好的滑蛋. 13.加入小许砂糖.盐,翻炒均匀即可.

芸豆炒鸡蛋的做法

芸豆炒鸡蛋的做法:芸豆摘洗干净切成丝,鸡蛋打散,锅内热油,将打散的鸡蛋加入锅内炒熟之后盛出待用,再将芸豆加入锅内翻炒,炒至芸豆颜色稍变之后加入已经炒熟的鸡蛋,翻炒至芸豆变软之后,加盐调味盛出即可. 芸豆是补钙冠军.每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍.其蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B族维生素也高于鸡肉.芸豆也富含膳食纤维,其钾含量比红豆还高.因此,夏天吃芸豆能很好地补充矿物质.

豆角炒鸡蛋的做法

豆角炒鸡蛋的做法: 1.先煎四个鸡蛋. 2.四个煎蛋分解完毕,装盘放一边. 3.开始炒豆角,加点红辣椒进去. 4.再加几块排骨. 5.豆角快炒熟,并且还有一些汤汁的时候把煎蛋倒进去翻炒几下即可. 鸡蛋含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和铁.钙.钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用:同时富含DHA和卵磷脂.卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生.

沙葱炒鸡蛋的做法

沙葱炒鸡蛋的做法是鸡蛋加盐.鸡精少量.玉米淀粉少量打散.平底锅烧热,倒入少量油,倒入一半蛋液,转中火,摊平.待蛋液稍熟放入沙葱,铺平均,再倒入另一半蛋液.一面煎金黄后翻面,另一面煎至金黄即可,盛出切块装盘,可以配上泰式甜辣酱之类. 蒙古韭是百合科葱属植物.鳞茎密集地丛生,圆柱状:鳞茎外皮褐黄色,破裂成纤维状,呈松散的纤维状.叶半圆柱状至圆柱状,比花葶短,粗0.5-1.5毫米.花葶圆柱状,高10-30厘米,下部被叶鞘:子房倒卵状球形:花柱略比子房长,不伸出花被外. 分布于中国.俄罗斯.哈萨克斯坦和

豆皮炒鸡蛋的做法

豆皮炒鸡蛋的做法: 1.豆皮用清水洗净. 2.2个鸡蛋打入盘中并搅散. 3.豆皮切小块,葱姜切末. 4.油热后滑散鸡蛋. 5.下入葱姜末. 6.放入豆皮翻炒均匀. 7.出锅前撒入盐炒匀即可. 蛋液中可加入少量的食盐,这样一方面利于打散鸡蛋,另一方面鸡蛋里的盐也比较均匀.豆腐皮最好切成棱形,比较好看,也利于入味.