牛奶雪糕的制作方法

主料:鲜牛奶500克,奶油12.5克。

配料:白砂糖150克,蛋黄100克,食用香草精微量。

做法:

1、将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。

2、把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70到75摄氏度时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止。

3、用干净的纱布过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装进另一清洁卫生的容器内进行冻结,经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。

时间: 2024-10-09 05:50:46

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牛奶冻的制作方法

这道冰淇淋奶酪的特点是: 1.制作方法简单 2.制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻,略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口.(也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦) 将牛奶倒入锅内加热 再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)5.3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!

糯米糍雪糕的制作方法

1.把糯米粉.牛奶.细沙糖.油放在一个大碗里用筷子搅拌至无颗粒状,放在蒸锅蒸10至15分钟. 2.用另一个碗盛放糯米团,用保鲜膜覆盖,糯米团放凉至不烫手后把其揉光滑 . 3.在放凉面团期间制作糕粉,把糯米粉放在一个干净的锅里开小火慢慢翻炒,炒至糯米粉变微黄时即可. 4.把糯米团分成自己喜欢的大小,在糯米团中间戳一个洞但不用戳破,放上自己喜欢的冰淇淋,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球,然后再裹上熟糯米粉. 5.将包好馅的糯米团放入冰箱冷冻室冷冻即可.

雪糕的制作方法

1.首先将制做冰棍的器具洗干净. 2.然后煮好糖水,或者可以用可乐,汽水,牛奶,饮料等等的东西,也可以自己榨汁,如橙汁,混合水果汁等,只要喜欢都可以. 3.将这些汁倒进冰棍器具里,如果是烫的就要先放凉了才可以放进冰箱,放到急冻箱处冰冻,然后等上半天就可以了.

牛奶蜂蜜面膜的制作方法

第一步,取一勺的纯牛奶和1/3勺的蜂蜜放在一个干净的容器中,如果有条件的女性朋友可以将之消毒,搅匀. 第二步,将我们的双手吸引干净并擦干之后把我们上面搅匀好的材料敷在脸上. 第三步,等15分钟以后把脸上的敷料给洗掉.然后抹上爽肤水. 这种牛奶蜂蜜面膜的作用很丰富,那么它的使用频率是怎样的呢?我们一周用两次,那么一个月之后就会发现我们的皮肤又光滑又细腻.事不宜迟,我们一起来试一下吧.牛奶蜂蜜面膜的作用,可以让我们的肌肤重新回到活跃的状态,改善皮肤很多的问题.大家都来亲身实践一下吧.大家记得不要用的

雪糕皮制作方法

黄油63g室温软化,加入过筛的低粉63g,糖粉45g,还有蛋白63g,盐和香草精一点点:用打蛋器搅打均匀,取一个不粘锅开小小火,用勺子挖一小勺面糊,放在锅子的中间:摇转锅子,使面糊形成一个圆饼:等看到饼皮变成黄褐色,有点微微焦黄后,就把它从锅子里面取出:要小心烫手,然后用双手把它卷成上面大下面小的圆柱形:放置一会即可.

奶昔雪糕的制作

奶昔的制作方法: 材料:芒果2个.酸奶350毫升.蜂蜜50毫升. 步骤: 1.芒果去皮切块,放入搅拌机: 2.倒入酸奶和蜂蜜,搅拌匀: 3.倒出奶昔后,将剩余的倒入冰棍模子,冷冻4个小时以上: 4.模子从冰箱取出,室温放置几分钟即可. 雪糕的制作方法: 材料:4 个鸡蛋.两袋纯牛奶.二两白糖. 步骤: 1.把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色为止: 2.把牛奶倒入锅中,煮至微开: 3.将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌: 4.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火

雪糕制作方法

1.雪糕制作方法如下: 主料: 鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油,薄荷叶,草莓. (1)盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液泛白时加入玉米粉,搅拌均匀. (2)在锅中将剩余的砂糖加鲜奶油.牛奶混合,搅拌加热,直到快煮开为止. (3)关火,一边搅拌一边加鸡蛋液,搅匀后,开文火加热直至粘稠. (4)将锅放在冰水中搅拌冷却,加香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时. (5)在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,搅匀冷冻. (6)

牛奶燕麦粥的制作方法

牛奶燕麦粥的制作方法: 1.把燕麦粒洗干净放入砂锅,加水,水不要放多了,是燕麦的两倍就可以. 2.砂锅放入炉灶上加热,煮开后小火煮30分钟左右. 3.时间到,燕麦煮熟,把燕麦煮成粘稠的粥状. 4.倒入牛奶,可以适当加点冰糖. 5.一边搅动一边加热煮开锅即可关火. 6.芒果切下果肉,切成小粒状. 7.粥装碗,微微凉一下,放入芒果即可,搅拌即可食用.

几种雪糕制作方法

一.榴莲雪糕: 1.将榴莲肉去核: 2.将榴莲肉.牛奶及砂糖拌匀: 3.将淡奶油打发至挺身: 4.慢慢加入榴莲混合物,拌匀: 5.倒入密封容器: 6.放入冰格冷藏2小时,或直至定型即成. 二.牛奶雪糕: 1.开火,将牛奶和蛋清倒入锅中,放在灶上煮成冒烟后关火: 2.一边把奶清倒入碗中,一边搅拌: 3.在奶清里加糖: 4.放入冰箱冷藏,并每隔3小时拿出来搅拌,大约3~4次后即可. 三. 糯米桂圆雪糕 1.糯米洗净,加入8杯水浸泡两小时后,倒入锅中煮滚,转中火煮约20分钟后,加入桂圆再煮10分钟,最