什么是膳食指南

由营养健康权威机构为某地区或国家的普通民众发布的指导性意见,以营养学原则为基础,结合本国或本地的实际情况,以促进合理营养、改善健康状况为目的,教育国民如何明智而可行地选择食物、调整膳食。

《中国居民膳食指南(2016)》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。一般人群膳食指南,是指南的核心部分。在这部分中,我们针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐:

1、食物多样,谷类为主;

2、吃动平衡,健康体重;

3、多吃蔬果、奶类、大豆;

4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;

5、少盐少油,控糖限酒;

6、杜绝浪费,兴新食尚。

时间: 2024-10-22 20:37:29

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中国居民膳食指南包括哪些内容

1.中国居民膳食指南2016内容包括指南组成.指南推荐和指南建议. 2.指南由一般人群膳食指南.特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成.同时推出了中国居民膳食宝塔(2016).中国居民平衡膳食餐盘(2016)和儿童平衡膳食算盘等三个可视化图形. 3.指南针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐,分别为:食物多样,谷类为主:吃动平衡,健康体重:多吃蔬果.奶类.大豆:适量吃鱼.禽.蛋.瘦肉:少盐少油,控糖限酒:杜绝浪费,兴新食尚.

中国居民膳食指南提出的合理膳食有哪些

1.吃动平衡,健康体重:坚持日常身体活动,每周进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上.主动身体活动最佳是每天6000步. 2.食物多样,谷类为主:每天膳食应包括谷薯类.蔬菜水果类.畜禽鱼蛋奶类.大豆坚果类等食物.平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上. 3.少盐少油,控糖限酒:控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下,每日反式脂肪酸摄入量不超过2g. 4.适量吃鱼.禽.蛋.瘦肉:每周吃鱼280-525g.畜禽肉280-525g.蛋类280-350g,平均每天摄入总

合理膳食要遵循哪些原则

<中国居民膳食指南>提出合理膳食的原则如下: 1.食物多样,谷类为主: 2.多吃蔬菜.水果和薯类: 3.每天吃奶类.豆类或其制品: 4.经常吃适量鱼.禽.蛋.瘦肉.海洋生物制品,少吃肥肉和荤油: 5.食量与体力活动要均衡,保持适宜体重: 6.吃清淡少盐的膳食: 7.如饮酒应限量: 8.吃清洁卫生不变质的食物.

幼儿膳食的配制要坚持哪些原则

<中国居民膳食指南>对幼儿及学龄前儿童膳食建议是这样的: 幼儿与学龄前儿童要每日饮奶不挑食.不偏食:吃蛋和蛋制品.半肥瘦的禽畜肉.肝类.加工好的豆类以及蔬菜类:学龄前儿童食物的分量要增加,并且逐步进食一些粗粮类食物. 幼儿膳食的配置要坚持一下七个原则 1.价与值:只选对的,少选贵的: 2.质与量:要保障食物的质量,才能使孩子得到充分的营养: 3.尖与鲜:新鲜是对所有食物的要求,"尖"指刚上市的少量食品,选购时应求鲜避尖.因为新上市的食物,营养价值并不很高,价格却比旺市时高许

烹调油和盐位于膳食宝塔的第几层

烹调油和食盐是第五层塔顶,每天烹调油不超过25g或30g,食盐不超过6g. <中国居民膳食指南>是根据营养学原则,结合国情制定的,是教育人民群众采用平衡膳食,以摄取合理营养促进健康的指导性意见. 中国营养学会与中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所组成了<中国居民膳食指南>专家委员会,对中国营养学会于1989年建议的<我国的膳食指南>进行了修改,制定了<中国居民膳食指南>及其说明,并于1997年4月由中国营养学会常务理事会通过,正式公布.

美国膳食结构特点

膳食以鱼畜禽肉蛋乳及其制品等动物性食品为主,蔗糖和酒类的消费量比较大,淀粉摄入量非常少,即被称之为"高脂肪.高蛋白.高能量"的膳食结构. 由于动物性食物食品摄入量大,植物性食物摄入量少,长期下去造成的后果就是能量普遍过剩,某些营养素严重失衡,最终导致肥胖症.心血管疾病.乳腺癌.结肠癌等"富贵病"发病率持续上升,美国政府提出的膳食指南要求,每人每天需要食用25克左右的膳食纤维,多吃些谷类豆类食品,以及水果蔬菜等,少饮酒和控制适宜体重.

何为膳食结构

膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重,由于影响膳食结构的这些因素是在逐渐变化的,所以膳食结构不是一尘不变的,人们可以通过均衡调节各类食物所占的比重,充分利用食品中的各种营养,达到膳食平衡,促使其向更利于健康的方向发展. 我国人民现阶段膳食结构的特点是以植物性食物为主,动物性食物为辅,即粮豆菜为主要食物,肉蛋奶为辅助食物的东亚型膳食模式.这种膳食结构防止了西方国家高热能.高蛋白质.高脂肪.低谷物.低纤维素的膳食结构的弊病,但存在着动物性食品不足,蛋白质质量不高,某些微量元素和维生

成人每人每天适宜的烹调油摄入量

1.<中国居民膳食指南(2016)>推荐每日成年人烹调油摄入量为25~30克. 2.烹调油摄入过量,脂肪摄入不合理已经成为我国居民肥胖.糖尿病.高血压.高血脂.心脑血管疾病等慢性疾病多发的重要原因之一.因此,慢性病人群科学消费食用油的首要原则是控量.

正常人每天标准盐量是多少克

我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应在6克.对于有轻度高血压者,我国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克,这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的.如果食盐过多最直接的就是肾脏损害.