鲍鱼烧排骨的家常做法

1.买来的猪肋排切成小块后,洗净,然后用一个大碗,里面加入花椒.拍碎的姜,大葱丝和料酒,把洗净的排骨放进去浸泡1个小时. 2.泡排骨的过程中,把蚕豆洗净,然后用水焯一下,捞起备用. 3.准备好大葱丝和姜丝. 4.泡好的排骨捞起滤干水分,锅烧热后倒入橄榄油. 5.先加入花椒.大葱丝和姜丝煸炒,炒出香味后,加入排骨翻炒,至排骨变色后,放入适量的料酒和生抽,再倒入准备好的1/3的蚕豆翻炒. 6.倒入热水没过排骨,大火烧开后,小火慢炖40分钟. 7.40分钟后,加入适量的盐,再炖20分钟,把余下的2/3

黄豆200克.排骨500克,植物油.盐.冰糖.蒜.花椒.姜.排骨焯水后过冷水.再次焯水,放白醋.锅中放油,炒冰糖.炒出糖色后,倒入沥干水的排骨.放入蒜,姜,花椒翻炒5分钟.倒入黄豆,继续翻炒.加入适量的水,大火煮30分钟.出锅前10分钟加入盐即可.

土豆烧肥肠的家常做法如下: 材料:肥肠.土豆.葱.姜.蒜.豆瓣酱.冰糖.八角.干海椒.老抽.料酒.山奈.香叶.植皮.草果. 1.肥肠洗净煮熟切段,备好配料: 2.锅起油,姜蒜下锅煸炒片刻,放入八角.山奈.植皮.草果.香叶.干海椒和花椒,煸炒后加入豆瓣酱.冰糖.肥肠.翻炒后加入料酒.老抽.生抽.加入开水,大火转小火煨煮: 3.另起一锅,油少许,下入切块土豆慢煎至金黄: 4.肥肠煨煮一小时后加入煎黄的土豆,大火烧开后继续小火慢煨: 5.土豆煮熟后关火盛出,撒葱花香菜.

溜排骨的家常做法 小肋排切块冷水入锅焯水,葱切丝,姜切片,蒜拍扁备用. 锅内放入可以没过排骨的水量,放入一半的葱丝和姜片,大火煮开. 放入排骨,加少量盐和料酒,转成中小火清炖,等到汤汁快干时盛出半碗排骨清汤. 调汤汁,大半碗清汤加一勺红烧酱油.一勺蚝油.一勺盐.一勺淀粉.半勺糖搅拌均匀. 锅内倒油,放入葱丝.姜片.蒜煸炒出香味,倒入排骨翻炒至表面变色,倒入汤汁,大火快速翻炒收汁盛出就好啦 一道咸鲜可口的排骨就做好啦

1.蜜汁烧骨:主料白萝卜,烧骨:调料酱油,糖,盐,葱姜,花椒,香油. 2.萝卜焖烧骨:主料烧骨:调料酱油,糖,盐,葱姜,花椒,香油. 3.红烧排骨:主料烧骨:调料酱油,糖,盐,葱姜,花椒,香油. 4.土豆烧排骨:主料排骨,土豆:调料酱油,糖,盐,葱姜,花椒,香油. 5.玉米烧排骨:主料排骨,玉米:调料酱油,糖,盐,葱姜,花椒,香油.

1.准备材料:排骨700克.藕一节.姜3片.料酒适量.盐适量: 2.将排骨放水里泡出血水,换数次水: 3.将藕削皮切块,放入锅中: 4.将料酒倒入锅中,加入姜,开中火加热: 5.将排骨加入锅中,待料酒烧开,加入少量清水,等待排骨煮熟后,根据个人口感加入适量食盐即可食用. 介绍:藕炖排骨是一道简单的家常美食,制作原料主要有排骨.藕等,营养丰富,老少皆宜.

一.红烧排骨原料:排骨.胡萝卜.香菇.大葱.姜.八角.陈皮. 做法: 1.把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水; 2.锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜.大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻; 3.放入水,水开时放入八角.陈皮.胡萝卜和香菇; 4.放入调料(绍酒.盐.糖和老抽),大火烧20-30分钟; 5.上碟前5分钟放入鸡精. 二.香酥排骨做法: 1.排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片: 2.将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油.姜片.盐,拌匀码味约三十分钟: 3.锅中放油烧

1.蒜蓉蒸鲍鱼.做法:淋热油到蒜蓉中(可加小米椒),加1茶匙盐.1茶匙糖和1茶匙鸡精,搅拌均匀.把蒜蓉铺在处理好的鲍鱼刀花上,可以是厚厚一层,隔开水蒸熟即可. 2.红烧小鲍鱼.做法:在锅中倒入适量清水.少许食用油.1茶匙白糖和1茶匙食盐,放入西兰花,焯熟后捞出热油锅,倒入少许小葱段.姜碎.蒜碎小炒出香,加适量清水.生抽.蚝油和白糖后,放入鲍鱼和一碗水淀粉,煮熟即可. 3.土豆小鲍鱼.做法:取1茶匙盐和少量鲍鱼汁腌制7颗小鲍鱼,土豆块上开水锅蒸8分钟热油锅,将鲍鱼煎至金黄捞出,倒入肉丁.笋丁.香菇

1.下锅 2.爆香 3.倒入排骨 4.倒入蔬菜 5.撒适量盐 6.注意事项 经验步骤: 1 下锅排骨凉水下锅,加料酒适量.煮出浮沫,冲去浮沫备用. 2 爆香锅烧油,葱姜八角爆香. 3 倒入排骨,生抽,老抽适量,上色.倒末过排骨的水,炖半个小时. 4 倒入蔬菜倒入适量玉米,胡萝卜,炖十五分钟. 5 撒适量盐,大火收汁,撒葱花. 6 注意事项排骨可以多炖一会,炖烂糊.