湖南一般什么菜最好吃

1.组庵鱼翅,是湖南组庵派传统名菜之一,系原督军谭延的家厨曹敬臣所创,后来传入饮食业,为高级宴会之必备佳肴. 2.湘西酸肉,是湘西苗族和土家族传统风味佳肴,味辣微酸,以湘西自治州所做最佳. 3.荷包肚,也是湖南组庵菜中传统名肴,以原料丰富,香鲜酥糯而著称. 4.宝塔香腰,又名"玉麟香腰"."七层楼",是将七种不同的菜肴逐层码在一个大碗内,构成一个整体菜肴,形如一个宝塔,是衡阳地区传统名菜. 5.东安子鸡,原名"醋鸡",发源于湖南省东安县,故名.

1.紫包菜切成细丝. 2.将鸡蛋和紫包菜丝加入面粉中,放适量盐,放约50mL水. 3.用筷子搅拌均匀(成糊状). 4.放适量油入锅烧开,调成小火. 5.将面糊倒入锅中摊平,煎至两面呈黄色即可.

做成炸春卷最好吃. 材料:春卷皮10张.笋一颗.野生荠菜200克.后腿肉200克.大蒜少许.生抽少许. 具体做法: 1.将后腿肉洗净后剁成肉末,再加入少许蒜粒一起剁碎: 2.肉末剁好后放入大碗中,加入生抽.料酒和盐调味: 3.荠菜洗净后切成碎末: 4.笋切丝后再切成碎丁: 5.大碗中放入荠菜和笋丁,接着放入调好味的肉末,搅拌均匀后调成春卷馅: 6.取一张春卷皮,把肉馅放入春卷皮中,卷起来后收口: 7.锅中放油加热,然后放入包好的春卷,中火慢炸,两面金黄时捞出,趁热食用即可.

1.杭州山外山菜馆:位于西湖玉泉风景区,菜馆依据不同季节,推出诸如初春梅花系列菜肴.金秋桂花系列菜肴等时令特色套菜.名菜有千岛湖鱼头系列.龟鹤同春.竹筒甲鱼.花好月圆.棕香鸭子.鱼香三茄.山外山玉煲. 2.杭州醉白楼餐饮:酒楼菜肴风味独特,将食界无口不夸谭的高档谭家官府菜.精美考究的粤菜.麻辣香鲜的川菜.淡雅清远的新老杭帮菜等各地美食完美诠释.名菜有一品鸡.秘制大黄鱼.茅家红烧肉. 3.西湖湛碧楼鲍翅馆:位于杭州杨公堤1号曲院风荷公园的里西湖内,亭台水榭,相隔一瞻,夏季在此凭栏,可一睹接天莲叶无

河北著名美食: 柴沟堡熏肉:由柏木熏制而成,色泽鲜亮.爽淡不腻.味道独特:金毛狮子鱼:其外形似毛发竖起的狮子,因此得名金毛狮子鱼.其色泽黄里透红,口味酸甜可口.鲜嫩香醇:御土荷叶鸡:源于叫化鸡, 其作法与叫化鸡大同小异,御土荷叶鸡味道鲜美,其淡淡的.似有若无的荷叶幽香,令人胃口大开.回味绵长:口蘑:可用来清炖.红烧.做汤,其味道清香.鲜美,历来为席上珍馐:蔚县八大碗:一般包括丝子杂烩.炒肉.酌蒸肉.虎皮丸子.块子杂烩.浑煎鸡.清蒸丸子.银丝肚等八类.八大碗有荤有素.烹饪精细.鲜美可口,是当地宴宾

金陵人山西路37号,特色是笋干烧胗,辣子鸡,海派醉花生:张生记酒店中山东路54号,特色是芦荟色拉,老鸭煲:阿细小馆王府大街109号,特色是红烧肉,小鱼茶馓煎饼,老马菜炖仔排,生炝海螺:卞氏菜根香常府街仁和店,常府街85号,特色是麻酱莴苣,泡椒牛蛙,墨鱼仔,鸡丝粉皮.蒜泥白肉:大红巷秋生家常菜馆汉府美食广场,木桶润腰片,十分鲜嫩:通城一绝:雪雷大酒店汉府美食广场,洪武路店,洪武路271号,特色菜是红缨鱼头,状元猪手:府中府美食楼汉府美食广场,江宁新东新分店,以骨头汤,鱼头鱼圆,红烧老鹅闻名:东北乡

火锅的配菜种类如下: 1.菌类:金针磨.杏鲍菇等.购买方便,含有较多的蛋白质.碳水化合物.维生素等丰富的营养. 2.蔬菜类:茼蒿.菠菜.白菜.香菜.生菜等.含矿物质.维生素.纤维等营养. 3.酚类:宽粉.细粉.醋粉.粉丝. 4.肉类:猪肉.牛肉.羊肉.鱼肉.虾肉等.含优质蛋白质,含有必需的氮基酸全面.数量多,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收. 5.肉丸类:鱼丸.虾丸.牛肉丸.肠.糯米饺子等. 6.调料:麻酱.辣酱.红方.韭菜花等调味. 可根据个人爱好口味进行选择.

浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系,相传起源于明朝,历经500多年发展.2011年8月30日,中国烹饪协会批准授予浏阳"中国蒸菜之乡"称号.2011年12月19日,在第六届中国蒸菜美食文化节闭幕式上,市委副书记吴震从中国烹饪协会常务副会长杨柳女士手中接过"中国蒸菜之乡"的牌匾,浏阳正式获得"中国蒸菜之乡"的称号.

成都好吃的冒菜有很多,以下例举几家: 1.芙蓉树下冒菜:总府路29号春熙坊唐宋美食街内18号: 2.蓉城老饕食堂:老马路2号霸王虾旁边巷子内50米左边: 3.曹大炮冒菜:盐市口大业路55号: 4.无名冒菜:西二道街19号: 5.冒里求师火锅冒菜:春熙路南糠市街62号1层: 6.嘛啊辣蔬食冒菜:科华北路领事馆路7号附7号保利中心1层.