花菜属于根茎类蔬菜吗

根茎类蔬菜主要是指食用部分为蔬菜的根或者茎,比如莲藕.胡萝卜.白萝卜.葛根.魔芋.百合.荸荠.芋艿.洋葱.慈姑.薤白.甘薯.大头菜.莼菜.山药.荸荠.马铃薯.姜.蒜.莴笋.萝卜.茭白等.

红薯.紫薯.土豆.白萝卜.山药.洋葱等.根茎类蔬菜指使用部分为根或者茎的蔬菜,这类蔬菜农药残留较低,更利于身体健康. 1.土豆:土豆是属于茄科多年生的草本植物,又称马铃薯,地蛋和洋山芋等等.块茎可以吃,它和玉米,稻谷,高粱和小麦并称为世界的五大作物. 2.山药:山药又称土薯,怀山药,白山药等.它的根茎为棒状,最长可达1米左右,根上的分枝较少,白色的根上面生长着许多须根. 3.甘薯:甘薯又叫甜薯,红薯和地瓜等.它的根分为须根,块根和柴根3种形态.茎因品种的不同长短也不同,为细且长的品种类型. 4.

油麦菜.菠菜.大白菜.结球甘蓝.黄瓜. 油麦菜:叶片细长,色泽呈现淡绿色,口感很细腻,富含很多营养物质,是近几年很受欢迎的蔬菜类型,并且适应性很强. 菠菜:菠菜根部是圆锥形状,带有一点红色,茎部很直立,里面中空,能种植的品种类型很多. 大白菜:现在被广泛种植,叶片颜色为浅绿色或黄绿色,上面略有卷曲,是冬季常见的蔬菜类型,并且价格不算昂贵,可以放心去购买食用. 结球甘蓝:又叫做卷心菜,层层包裹成扁球形,叶片颜色为深绿色,具有耐寒.抗病的作用,还能耐贮存运输,季节不受限制,是春夏秋三季常见的蔬菜.

食根类蔬菜有很多,比如白萝卜,胡萝卜,莴苣,竹笋,芦笋,土豆,红薯,地瓜,淮山,牛蒡,荸荠,芋头,鱼腥草,芥菜,雪里蕻,洋葱,大蒜,姜,荞头等. 食根类蔬菜是:指以肉质根为食用部分的蔬菜. 食根类蔬菜的好处: 1.根类蔬菜的农药残留较低: 2.根类蔬菜有其他蔬菜所共有的营养价值,又有高于其他蔬菜的特性,富含碳水化合物,可以替代一部分主食: 3.根茎类蔬菜价廉物美,可以在严寒的环境中保存一段时间,适合冬季家庭储存.

萝卜属于根状茎类蔬菜.萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物,是世界古老的栽培作物之一.在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品,现中国各地普遍栽培.萝卜根可作蔬菜食用,种子可以榨油.

豆芽属于根茎类蔬菜. 豆芽也称芽苗菜,是各种谷类.豆类.树类的种子培育出可以食用的芽菜.常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜.荞麦芽苗菜.苜蓿芽苗菜.花椒芽苗菜.绿色黑豆芽苗菜.相思豆芽苗菜.葵花籽芽苗菜.萝卜芽苗菜.龙须豆芽苗菜.花生芽苗菜.蚕豆芽苗菜等30多个品种.豆芽品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜.食用的主要部分为下胚轴. 豆芽,又名巧芽.豆芽菜.如意菜.掐菜.银芽.银针.银苗.芽心.大豆芽.清水豆芽.

蔬菜植物的产品器官有根.茎.叶.花.果等5类,因此按产品器官分类也分成5种,即:根菜类.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类.茄子属于茄果类 一.根菜类.这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根.如萝卜.胡萝卜.大头菜(根用芥菜).芜普.芜菁甘蓝和根用甜菜豆薯和葛等. 二.茎菜类.这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态.马铃薯.菊芋.莲藕.姜.荸荠.慈菇和芋.茭白.石刁柏.竹笋.莴苣笋.球茎甘蓝和榨菜等. 三.叶莱类.这类蔬菜以普通叶片或叶球.叶丛.变态叶为产品器官.小白菜.芥菜.菠菜.芹菜和苋菜,结球甘蓝.大

西兰花属于十字花科类蔬菜.西兰花,俗称青花菜.原产意大利,是常见蔬菜.通称绿花菜,也被称为西蓝花.二年生草本植物,是甘蓝的一种变种.叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色,表面的小花蕾不密集在一起,侧枝的顶端各生小花球.

花卉类蔬菜: 1.金针花,具有"观为花,食为菜.用为药"的美称.它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜,肉质肥大,花味清香,营养价值很高,是著名的碱性食品.黄花菜炒肉是东北家常菜之一,还可以打卤.涮锅 . 2.油菜花,别名芸薹,原产地在欧洲与中亚一带,是一种十字花科的一年生草本植物.在我国集中在江西婺源篁岭和江岭万亩梯田.云南罗平平原.青海门源高原等. 3.花椰菜,又称花菜.菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种. 4.西兰花,又名绿菜花,为1到2年生草本植物,目前我国南北方均有栽培,