鸡肉炖蘑菇怎么做好吃

主料:鸡腿,榛蘑,调料油,葱姜,花椒大料粉,老抽,盐,味精,

步骤:

1、鸡肉洗净切块,榛蘑凉水如果煮开后捞出,用凉水冲洗干净备用;

2、鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘;

3、锅里放油放入葱姜丝炒香,放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉,放入凉水用大火烧开;

4、锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小时。

时间: 2024-08-13 09:40:56

鸡肉炖蘑菇怎么做好吃的相关文章

鸡肉炖菠菜怎么做好吃

鸡肉炖菠菜的做法: 食材 鸡肉,菠菜,油,盐,生粉,鸡粉,生抽,麻油,砂糖,胡椒粉. 步骤 1.将菠菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干: 2.将鸡胸肉洗净,切片,用生抽.生粉.鸡粉.胡椒粉.砂糖.麻油拌匀腌制: 3.将菠菜灼烫一下: 4.菠菜捞起后,放入搅拌器中,加入适量的清水,搅拌成菠菜汁: 5.倒入汤锅中: 6.放入鸡肉. 7.大火煮10分钟,即可关火: 8.盛入汤碗中即可.

炖排骨怎么做好吃

1.炖排骨这样做好吃:猪肋骨清水洗净,凉水下锅焯水,捞出洗净,锅中放油,油温七成热,排骨下锅煎至微黄.放入葱姜蒜.八角花椒肉桂香叶等,进行翻炒,放入黄豆酱.豆腐乳.翻炒均匀.把所有调料汁倒入继续翻炒,加入一点盐,炖排骨即可舀出装盘食用了. 2.炖排骨是最常见的一道菜.有多种做法,但主料均为排骨:可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.排骨滋阴润燥:益精补血:适宜于气血不足,阴虚纳差者.

鸭脚板炖汤怎么做好吃

鸭脚板炖汤怎么做好吃 准备好材料,鸭脚板,酸菜,毛哥老鸭汤炖料. 鸭脚洗干净 加水,加入老将,放沸水里煮3-5分钟除腥味 鸭脚板除水过后捞出来,然后起锅烧油,将鸭脚板倒进去翻炒一下 盖上盖子小火炖1个半小时 放鸡精味精盐调味,

鹿茸炖鸡怎样做好吃

1.鹿茸炖鸡是一种药膳,不仅肉质细嫩,味道鲜美,营养食疗价值也是很高的,滋补身体的作用特别好,特别是能自理头晕,心悸,贫血,下面来看看鹿茸炖鸡怎么做. 2.主料:鸡1000克辅料:鹿茸25克调料:黄酒5克 盐3克 3.将鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净: 4.鹿茸炖鸡的做法,鹿茸怎么炖鸡 5.食用时放精盐即可. 6.营养价值鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发

鸡肉炖木耳怎么做

鸡肉炖木耳的做法: 一.材料:鸡肉.葱.姜.大料两瓣.花椒.油.酱油.料酒.糖少许.蘑菇.木耳.枸杞 二.做法: 1.先把鸡肉剁块,在开水中焯一下,把血水沫撇掉,捞出控水. 2.准备炒鸡块的料,葱,姜,大料两瓣和花椒几颗. 3.炒鸡块,放油把料放入锅内煸炒出香味,放酱油或料酒和少许的糖再煸炒,肉上色后放入香菇水,加入蘑菇.木耳,改中火炖40分钟.30分钟后放入泡好的枸杞. 4.放盐出锅.

鸡腿蘑菇怎么做好吃又简单

一.鸡腿炖蘑菇. 1.准备食材:鸡腿.蘑菇.葱.姜.蒜.料酒.老抽.蚝油.盐.糖. 2.鸡腿用开水煮至颜色变白,捞出. 3.锅中放油和糖,小火炒至糖融化大泡泡变成密集的小泡,放入鸡腿炒至上色. 4.放葱.姜.蒜.料酒.老抽.蚝油.盐和开水. 5.放入提前泡好的蘑菇. 6.小火炖半小时左右即可. 二.鸡腿土豆蘑菇焖饭. 1.准备食材:大米.土豆.鸡腿.香菇.油.酱油.柠檬.姜. 2.鸡腿改刀,姜片腌十分钟去腥后鸡腿肉剔骨,用刀背剁软,加入两片柠檬汁水. 3.锅中放油,鸡肉炒熟,用料理机打碎. 4.

蘑菇怎么做好吃有几种做法

鸡翅炖蘑菇,红烧蘑菇,炸蘑菇都挺好吃的. 一,鸡翅炖蘑菇. 食材:鸡翅中8只,蘑菇100克,洋葱适量,蒜适量,生姜适量,麻油适量,细葱适量,蚝油适量. 做法: 1.鸡翅洗净切块,放入蚝油,生抽,盐,生姜,料酒,胡椒粉,蒜粉腌制两小时. 2.蘑菇切片放沸水焯一下,放少量盐. 3.砂锅中放少量油,放入蒜头,生姜煸香. 4.放入腌制好的鸡翅翻炒. 5.待鸡翅变色变熟时放入蘑菇,洋葱,少量切碎的小辣椒翻炒.

粉皮炖蘑菇怎么做

香辣粉皮炖蘑菇的做法: 食材明细:蘑菇300克,粉皮 70克,熟肉块适量,葱适量,姜适量,蒜适量,香菜末适量,葵花籽油25克,生抽20毫升,老抽10毫升,料酒10毫升,白糖10克,胡椒2克,盐2克,鸡精2克. 步骤: 1.蘑菇摘洗好,手撕成长条: 2.烧开水,将蘑菇倒入淖1分钟,捞出备用: 3.粉皮在热水中煮约3分钟,捞出备用: 4.干净炒锅中倒入少许油,油热下入葱姜蒜爆香: 5.倒入蘑菇,翻炒: 6.加入煮好的粉皮和肉块: 7.将生抽.老抽.料酒.白糖.醋.胡椒和盐都加入,翻炒一下,倒入少许水

鸡肉炖蘑菇

用料:东北榛蘑,鸡肉,土豆粉条,葱,姜,蒜,八角,酱油,料酒,盐,糖,香菜. 小鸡炖蘑菇的做法: 1.榛蘑去根泡发2小时,中途换两次水,顺一个方向搅拌甩掉泥沙杂物,备用: 2.土豆粉条用水泡1小时: 3.准备好鸡肉,葱姜蒜,酱油,盐,糖,八角: 4.鸡肉斩块,葱姜蒜切大块: 5.选用大豆油热油,加入葱,姜,蒜,八角: 6.加入生鸡肉爆炒,炒到基本没有多余水份,鸡肉有焦香味为止: 7.倒入料酒翻炒: 8.倒入酱油混合汁和少量白糖翻炒: 9.持续大火,炒到上色均匀: 10.倒入热水: 11.汤汁沸腾