煎饼果子里的辣酱是怎么做的

材料:油1斤,干红辣椒80克,豆豉80克,熟花生米200克,白芝麻20克,蒜4~5瓣,姜1块,酱油60ML,白糖20克,五香粉10克,盐适量。

做法:

1、干红辣椒剪碎(尽量剪得碎一些),花生切碎,姜、蒜切末;

2、锅中倒油,烧热后,先倒入豆豉、蒜末、姜末;

3、出香味后,先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖,炒匀;

4、小火煮约5分钟,倒入酱油,再煮3、4分钟,即可关火;

5、彻底晾凉后,装入容器中密封,放入冰箱保存。

时间: 2024-08-08 01:34:52

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煎饼果子里的脆皮怎么做

方法:用舀勺将面糊舀到鏊子上,用筢子沿着鏊子将面糊摊一圈,如此将面糊推开成薄饼.再用筢子反复涂抹,以使面糊分布均匀.煎饼很快就可烙熟,需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下.煎饼是我国北方地区传统主食之一,相传发源于今山东泰安,现盛行于鲁南.鲁中.鲁西及苏北一带,是山东内陆地区及鲁南沿海的日照地区民间传统家常主食,也是久负盛名的山东地方土特食品.煎饼从原料上看,有小麦煎饼.玉米煎饼.米面煎饼.豆面煎饼.高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼.从地域上划分主要分为沂蒙煎饼.临沂煎饼.岚山煎饼.泰山煎饼等

煎饼果子里的脆片是怎样做成的

煎饼果子里脆片的做法: 材料:面粉500克.盐7克.鸡蛋一个.水250克.芝麻适量 步骤: 1.将准备好的面粉加水揉成面团,加入盐.鸡蛋.芝麻,揉的使之光滑: 2.用压面机反复压制面团使之有筋度,并压到五档的厚薄: 3.将面切片,并在面片上划三刀: 4.油锅烧至八成热放入面片,至金黄控油捞出即可.

汉堡里夹的肉怎么做的

汉堡里夹的肉具体做法和用料:面包糠100克.牛肉馅250克.盐3克.全脂牛奶20毫升.洋葱末10克.黑胡椒末5克.黄油1匙. 具体做法: 1.洋葱末用黄油略炒煸香. 2.把所有材料加在一起,倒入炒香的洋葱末,顺时针一个方向搅拌上劲. 3.搅拌好之后,整成和配的面包大小相同的肉饼 厚度不要太厚,大概两三毫米.这样肉煎起来容易熟的快.

麻辣烫里的甜酱和辣酱是怎么做的

甜酱做法: 1.将炒锅烧热放入少许油: 2.五成热的时候放入面粉,推匀,加酱油,再加少量的水: 3.然后把糖放入,待糖融化后出锅就可以了. 辣酱做法: 1.豆豉切细末,备用: 2.姜洗净并沥干水份,切丝备用: 3.葱洗净并沥干水份,切小段备用: 4.取一碗,将豆豉与辣椒粉.蒜末.花椒粉.盐一起放入碗内,调匀备用: 5.起锅,待锅烧热后放入沙拉油后,再放入姜和葱一起以小火慢烧: 6.待葱烧至焦黄后,即捞起葱姜: 7.再将热油冲入碗内,一起搅拌均匀即完成.

煎饼果子里的甜面酱怎么做好吃

材料:白糖.面粉.油.盐.水.味精.老抽. 步骤: 1.准备好原材料. 2.面粉加水,调成糊状. 3.加入白糖. 4.加入老抽,调匀. 5.锅里倒入油. 6.在油没热的时候,将面糊倒入,要迅速搅拌. 7.如果面糊下锅后结块,立刻再添冷水进去. 8.期间一直要用锅铲挨着锅底,不停的搅拌.直到面糊变成略稠的酱. 9.按个人口味加入盐. 10.关火加入味精. 11.等凉后,装入保鲜盒保存.

煎饼果子里的果子怎么做的

原材料:面粉150克.食盐四分之一茶匙.食用小苏打八分之一茶匙.无铝泡打粉八分之一茶匙.温水.食用油. 面粉150克放在和面盆里:分次倒入调配好的食盐苏打水:用筷子把食盐苏打水与面粉搅拌均匀,形成雪花状的面絮:用手把面絮揉合在一起,揉成表面光滑的面团,盖上湿布放在一边饧制20分钟:案板上刷一层食用油:饧好的面团放在案板上,用手压成圆饼状:用擀面杖把圆饼状的面团擀开擀大,成长方形的面片:用手把长方形面片的左右两边向上提起向中间折回:折回的面片再向中缝处折回,形成长条形的折叠面片:用手把长条形折叠面

煎饼果子用家里的锅可以做吗

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戴在耳洞里的茶叶杆,不用做的,在茶叶里找的,就是茶叶的梗,但是茶叶棒虽然不会过敏,万一茶叶棒断在里面了那也挺麻烦的,所以推荐最好换塑料耳钉儿或耳棍儿,最好是防过敏的耳棍儿或耳钉儿更好,因为打耳洞时用的钉儿大多并非纯银,还有现在市面儿上很多卖的所谓"纯银"的耳钉儿其实大多都有其它金属的成分,很容易造成耳洞发炎.

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