没毒。特氟龙涂层,也就是聚四氟乙烯的分解温度为350℃,而正常炒菜温度其实也就在200℃以内,即便食用油加热至冒烟了,烟点也在200-250℃之间。所以炒菜时特氟龙涂层是不会释放出有毒物质的。另外,PTFE(特氟龙)可长期而稳定的在260摄氏度下工作,短期耐温可至327度。欧美消费者的烹饪习惯一般以少油、中高温等为主,更注重食材的原汁原味和营养价值,而国内消费者的烹饪习惯一般是以高油、煎炒、爆炒、高温为主,因此同样品质的不粘锅在欧美使用的话寿命较长,而在国内使用的话寿命较短。
时间: 2024-10-12 06:03:38