家庭炒青菜怎么做好吃

绿豆饼炒青菜的做法 1.青菜洗净. 2.绿豆饼用水冲洗一下晾干. 3.葱切小段. 4.锅中放油,大火煸炒青菜半分钟. 5.倒入绿豆饼,改中火翻炒均匀. 6.调入适量盐,撒入葱花,青菜炒熟即可成盘.

食材主料:腊肉.青菜: 辅料:盐适量.淀粉适量.水适量.蒜适量.姜丝适量. 具体步骤: 1.青菜洗净沥水备用,再将腊肉放入开水中蒸三分钟左右,取出切片备用: 2.热油锅,下蒜子,然后放腊肉翻炒,再放入青菜翻炒一下: 3.在快熟时,放入少许盐.淀粉和水,洒在青菜边上继续翻炒,即可完成腊肉炒青菜这道菜.

所需食材:豆皮200克.青菜250克.食盐3克.食用油35克.白皮蒜30克.蚝油10克: 1.将青菜去除根后分开,清洗干净备用: 2.将准备好的豆腐皮放入清水中泡软: 3.将蒜皮去皮,剁碎后放入碗中备用: 4.向炒锅中加入适量油待油热后,放入蒜炒出香味: 5.加入泡软的豆皮翻炒2分钟: 6.倒入青菜,用大火翻炒,炒至青菜转深绿色: 7.加入蚝油和食盐翻炒均匀后即可出锅.

1.紫包菜这样做好吃:将紫包菜切丝.香菜切段.蒜切沫.葱切丝.放入盐.白糖.鸡精.香油.白醋等调料进行调味.搅拌均匀,装盘即可食用. 2.紫包菜的营养成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸.抗坏血酸.维生素A.生育酚等维生素,铜.铁.硒.钙.锰.锌等矿物质.

回锅菜怎么做好吃,昨天晚上留下来的菜倒掉可惜了,二次入回锅炒一下吃,感觉味道和之前作的有不一样的地方.如果搞得不好很难吃的,下面是我弄回锅菜的步骤: 把锅烧热加入适量的油,建议放少一点.因为剩菜本身就有油的,太多的油菜就不好吃了. 油烧热后,加入[大蒜]炒香,大蒜是可以解毒的,过夜的菜本身就不好.所以用大蒜解解毒就可以的. 加入剩菜快速的炒动,把剩菜炒热就可以出锅.不过建议放一些辣椒让剩菜提提味还是不错的选择. 回锅后的剩菜还有一番别的滋味.

橄榄菜怎么做好吃?很多人不知道,下面我们来看看吧. 准备干货橄榄菜. 泡在水中20-30分钟. 沥干水放在碗中. 准备调料.香油.生抽.醋.盐和泡好的橄榄菜. 所有调料入碗与橄榄菜一起拌匀,想要更入味都多腌制一会.

猪肝炒青菜的做法如下: 1.将猪肝冲洗一下,切片泡水中20分钟后捞起. 2.用白糖.盐.生粉搅拌均匀,用料酒和生抽再腌制10分钟. 3.在锅中加入橄榄油,六分热加入小米椒炒香,加入生姜和大蒜. 4.将腌过的猪肝去掉多余的水分,倒入一起翻炒. 5.然后加入大葱和青椒,加适量的盐和料酒. 6.快速翻炒以后,加入青菜和大葱叶翻炒一会儿,最后加入味精即可出锅.

耳朵菜炒肉比较好吃,方法如下: 原料:耳朵菜,肉,葱,料酒,生抽,五香粉,鸡精. 耳朵菜洗净后切片:把肉切成片,葱切成葱花:热锅加油,加葱花炝锅:大火下肉片煸炒:料酒高火加入,加生抽:加耳朵菜翻炒,加五香粉:出锅前加鸡精即可.

炒青菜的油量应比平常烹饪多些.没有油份滋润的青菜,也像我们没有各种护肤品滋润的皮肤,没有水盈盈的感觉.炒青菜的火候.基本以旺火快炒为主,千万不要用中小火慢慢煮.炒菜时,放盐最关键.有些青菜,比如生菜.大白菜,本身水分已经很足,就一定要在炒到八成熟的时候再放盐,如果早放盐就会出一滩水,也容易影响菜的颜色:有些青菜,比如通心菜.红薯叶.南瓜苗之类,水分并不多,最好在放油之后,把需要的盐份倒进油里融化掉,再倒青菜入锅内旺火快炒,这样在炒的过程中,会逼出青菜中的一小部分水分,更好地保护此类青菜的翠色.在