过水的青菜怎么炒好吃

1.准备材料:鲜蘑菇.青菜心.味精.盐: 2.蘑菇.青菜洗净沥干水: 3.倒入油,将油锅烧热,蘑菇切片,倒入锅中,并将蘑菇爆出香味: 4.倒入青菜,放点胡萝卜碎作点缀,翻炒,下青菜炒瘪下盐,炒熟后,放味精糖翻炒一下,就可以出锅.

用料:油菜30克.蒜末5克.辣椒末5克.食用油5克.盐2克.鸡粉3克.水淀粉5克.1.准备油菜.蒜末.辣椒末. 2.青菜在清水中浸泡一分钟,去蒂. 3.清水煮沸,油菜焯水30秒,捞出备用. 4.倒入食用油,放入蒜末.辣椒末,大火爆香. 5.倒入油菜,翻炒均匀,加盐.鸡粉.水淀粉. 6.翻炒均匀,盛出即可.

材料主料:小青菜半斤. 辅料:盐适量.油适量.水适量.鸡精适量. 步骤: 1.菜洗干净,大的切一下,小的就不用切了. 2.锅加水放盐放少许的油烧开,加入青菜翻几下,盖锅盖烧开. 3.放鸡精起锅即可.

1.青菜菜叶切下,菜帮竖切成条,豆腐干切条,蒜切片,姜切末. 2.锅里倒油,油热先下蒜和姜. 3.再下豆腐干和菜帮. 4.炒均变色加少量的高汤.注:爱吃软的多煮一会,爱吃脆的翻拌均即可. 5.加盐调味. 6.最后下菜叶. 7.菜叶变色即可出锅.

炒青菜的做法 食材: 青菜1把.姜片.盐巴.橄榄油. 1.洗菜. 2.切好菜. 3.锅子要先热干,在放入姜片. 4.先放菜的茎部,以便完成后不会太硬. 5.再将叶子的部分铺在锅子上,并加上少许盐巴. 6.将锅盖盖好,火调至中火. 7.闷一下厚,盖子掀起来,翻一下. 8.煮好后,将菜放至盘子上并淋上橄榄油.

1.青菜洗净后,一定要控干水分,越干越好. 2.多放些油,一次放足,火一定要大. 3.油温要高,在油冒大烟时放菜,当然喜欢葱姜算配料的,要在油温稍高时就放配料,油温回高时,再放青菜. 4.放入青菜后立即快速翻炒,让青菜在锅中迅速的反身,全部都沾上油,一定要快翻,并且不能停止. 5.青菜稍变色就先放鸡精,算等,快速翻,加盐,加香油,立即关火．翻动,用余温把青菜完全炒熟,装盘. 6.这个菜的要决就是大火,高温,快速翻炒,最后放盐.时间控制在一分钟左右,这样做出的青菜非常爽脆,没有水,且营养流失最少.

1.平菇用甜面酱炒好吃. 2.里脊肉先切片,再切丝,加1勺料酒,1勺蒸鱼豉油,1勺生粉,1勺食用油,少许盐,和肉丝混合均匀,腌制10分钟左右. 3.姜和葱切末,平菇切(或撕)成细条状,下入锅中,翻炒,此时平菇会出很多水,继续炒. 4.待平菇出的水都炒干时(水收干即可,不要炒得干巴巴的),关火,盛起备用: 5.锅烧热,倒入适量油(热锅冷油,肉丝不粘锅哦),下入肉丝,炒散,肉丝变白即可盛起: 6.锅中放入生姜末,1勺甜面酱,1/2勺辣椒酱(不吃辣的可不放),炒香后,下入肉丝和平菇丝,用筷子拌均匀,使

1.苋菜洗净.取摘前端嫩叶,茎不要.蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上. 2.锅油热后,大火,把蒜瓣.苋菜同时入锅,用筷子快速拨着翻炒. 3.其间淋些黄酒,加入盐,炒两三分钟后马上关火. 4.苋菜炒的时候极易出水,满满大锅,炒到最后只有一小盘.所以入锅以后用筷子翻炒,才能让所有叶片在尽快都受热,炒的时间千万不能太长,要不全出了水,叶子就不好吃了.

肉燕配青菜炒好吃. 肉燕制作需要打制燕皮,猪肉必选后腿的精肉,配以上好的蕃薯粉,肉粉配比恰到好处,通过精细复杂的工序手工打制而成.薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲.肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口.肉燕炒青菜的做法如下: 1.准备小白菜300g,适量食盐.味精.调和油和糖等. 2.青菜洗净,锅中放油,放入青菜翻炒. 3.青菜变软,放入适量的盐和糖. 4.放入肉燕翻炒,炒到青菜肉燕成熟放入适量的味精即可. 炒肉燕的配菜也十分有讲究,因为肉燕的