牛肉菜椒怎么炒好吃

1.牛肉和辣椒炒最好吃,辣椒,可以辟掉牛肉的腥味,而牛肉,又可以令辣椒吃起来味道不那么单调. 2.青椒炒牛肉做法如下: (1)牛肉切片待用. (2)在牛肉里加点生抽,淀粉拌匀,再一点点加入清水抓匀,最后加入花生油搅拌均匀,腌制20至30分钟. (3)青椒,红尖椒切好待用. (4)起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下牛肉快速翻炒至稍变色,盛起待用. (5)锅里加油烧开,下青椒炒至断青. (6)加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀. (7)加入适量的蚝油,盐调味就行了. (8)美味的牛肉青椒上桌了.

牛肉80克.四季豆200克.蒜3瓣.红辣椒半个.淀粉1小勺.料酒2勺.生抽1勺.油盐适量. 牛肉加入适量的盐.淀粉.料酒和生抽拌均匀,再分次加入少许的水,抓匀让牛肉吃进去. 炒之前再加入少许油,拌均匀:锅中放入少许盐和几滴油,将四季豆放入里面焯煮. 直至四季豆焯煮到九成熟后,捞出来切成块. 热锅凉油,放入蒜片和红辣椒片进去翻炒. 微微出香味后加入腌制好的牛肉进去翻炒:牛肉微微变色后加入切好的四季豆片进去翻炒. 翻炒几下后加入适量的盐调味即可.

食材:菜椒.鸡蛋.盐.鸡粉. 1.菜椒清洗干净,用手掰成均匀的块. 2.鸡蛋打入碗里搅打均匀,炒熟盛出备用. 3.另起锅烧油,倒入菜椒翻炒均匀,炒至菜椒出现虎皮. 4.加入一勺盐,一勺鸡粉,翻炒均匀. 5.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可盛出食用.

1.切好牛肉之后,加入淀粉.盐.料酒.酱油搅拌均匀腌10分钟.这样腌过的牛肉更入味,加淀粉的作用是为了让牛肉更松软. 2.如果有时间,可在拌肉时加些油,腌1-2小时,这样油可以渗入肉中,当入油锅炒时,肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏,这样肉就鲜嫩了. 3.最后炒牛肉时油要多.要热.火要大,不要炒太久,以免太老,牛肉炒到变色就可以捞出.等到配菜炒熟,就可以倒入牛肉,稍微翻炒一下就可以出锅了.

材料:牛肉适量,青椒4个,蒜瓣4个,姜丝少许,盐.糖.料酒.嫩肉粉.鸡精.生粉. 制作方法: 1.将牛肉切片,也可以切丝,要切横纹,不可顺着纹路切. 2.将适量的盐.糖.料酒.嫩肉粉.鸡精.生粉.姜丝等配料与切好的牛肉均匀搅拌,淹制10分钟以上待用,青椒切丝待用. 3.炒锅烧热,加入油,中火将蒜瓣爆香转大火放入青椒.少许盐炒香. 4.将牛肉放入前将姜丝取出不要,倒入锅中与青椒蒜瓣一同翻炒至熟. 5.加入少许鸡精起锅即可.

用料:牛肉干适量.芹菜2颗.姜蒜.生抽.盐适量.剁辣椒适量. 1.生晒的牛肉干泡一夜,洗好切条. 2.姜蒜切碎,芹菜切段,热油下姜蒜,爆香后加入牛肉干. 3.加入芹菜,放适量的盐. 4.放适量的水,加剁辣椒生抽翻炒均匀后,中火焖3分钟即可,想要牛肉软一点可以焖久一点.

用料:瘦牛肉200g.年糕条160g.黑椒汁30g.小葱70g.生抽25g.绵白糖4g.食用油25g.生抽10g.鸡蛋清1个.玉米淀粉10g. 1.牛肉切成大颗粒,加入生抽,抓匀.再加入蛋清,抓匀,最后加入淀粉,抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时. 2.年糕切成与牛肉粒差不多大小的小段,放入沸水煮到柔软,捞出来备用. 3.中火加热炒锅,放入油,放入牛肉粒炒到变色捞出来. 4.放入洋葱粒,炒香.再放入年糕粒,翻炒一会儿.加入黑椒汁.白糖和生抽,炒匀. 6.放入牛肉粒,大火快速炒匀出锅.如果觉得黑

备料:腊牛肉250克,红/清椒3个,生姜10克,蒜子10粒,食用油20克,酱油适量,鸡粉适量. 做法: 1.腊牛肉切薄片: 2.红椒切丝:生姜切片:大蒜切丁: 3.锅烧干后,倒入食用油烧热,倒入腊牛肉片,翻炒至牛肉片变干硬: 4.倒入辣椒丝.生姜片和蒜丁翻炒: 5.再加入酱油和鸡粉翻炒均匀即可.

内容为空,请联系管理员.